São Paulo Coffee Festival 2025 celebra a cultura dos cafés especiais com arte urbana, experiências sensoriais e conteúdo educativo

Ascom • 25 de junho de 2025

O São Paulo Coffee Festival retorna em 2025 para sua quarta edição, consolidando-se como um dos principais eventos dedicados a celebrar a comunidade e cultura do café no país. O encontro acontece nos dias 27, 28 e 29 de junho, na Bienal do Parque Ibirapuera, na capital paulista, reunindo marcas, especialistas e amantes do café em uma programação diversa e repleta de experiências e lançamentos.


Realizado em São Paulo pela Espresso&Co em parceria com a Allegra Events, o festival nasceu em Londres há mais de 10 anos e já conquistou cidades como Amsterdã, Nova York, Paris, Los Angeles e Milão. Ampliando as fronteiras da experiência, este ano, na maior cidade da américa latina, o festival reforça sua conexão com a arte ao trazer ativações e intervenções inéditas para enriquecer ainda mais a experiência de quem estiver presente no evento. Entre os destaques, está o painel de abertura que será pintado e narrado ao vivo durante os dois primeiros dias de festival, além de outras ações que celebram a arte urbana e propõe um diálogo criativo entre café, cultura e cidade.


Este ano, serão de 150 marcas expositoras, o recorde do festival, representando 15% a mais que em 2024, e o público deve ultrapassar os 16 mil visitantes. Voltado principalmente para o consumidor final e protagonizado pelos cafés especiais, o SPCF 2025 promete uma programação ainda mais completa com experiências sensoriais cafeinadas, culturais e gastronômicas, como degustações de diversas cafeterias e micro-torrefações renomadas, atividades interativas, workshops, boa comida e line up musical de uma verdadeira coffee party. É imperdível para todos os coffee lovers, dos iniciantes aos experts, e também para os apaixonados por gastronomia e cultura.


“A cada edição, reforçamos nosso compromisso de valorizar as origens, aproximar os pequenos negócios do consumidor final e transformar o café em uma plataforma de cultura, experiência e desenvolvimento. É uma celebração da diversidade do café especial, que impulsiona conhecimento, promove encontros e fortalece quem faz o café acontecer”, comenta Caio Alonso Fontes, diretor da Espresso&CO, realizadora do São Paulo Coffee Festival.


A edição ocupará todo o piso térreo e o primeiro andar da Bienal com diversos estandes e ativações, entre elas, A Torrefação. Espaço queridinho do São Paulo Coffee Festival, apresentado por Orfeu com apoio da Carmomaq, está de volta e ainda mais completo. Além da torra ao vivo, na qual o público pode levar seu próprio café para casa, o espaço ganha uma sala de workshops e palestras. A nova programação aprofunda o conhecimento sobre essa etapa essencial do processo, com dicas sobre escolha de grãos, perfis de torra e nuances sensoriais. Um convite para se conectar ainda mais com o universo do café.


Não deixe também de passar no Latte Art Ao Vivo, patrocinado pela Nude, com máquina oficial Astoria e apoio da Café Store. Aqui, baristas apresentam os melhores Latte Art, incluindo receitas de drinques clássicos e vaporização. O espaço também oferece workshops práticos, onde o público pode aprender a criar desenhos, explorar receitas e trocar experiências com baristas premiados. Uma parada obrigatória para quem ama café com criatividade.


Para quem busca aprendizado e conhecimento, as Masterclasses do Senac estão confirmadas para mais uma edição. As aulas acontecem nos três dias de evento e são uma oportunidade única de mergulhar ainda mais em temas como preparo, consumo e criatividade do universo do café. Para participar, é necessário adquirir ingresso específico da atividade - consulte as opções de aulas e valores no site oficial.


Além das Masterclasses, este ano o Senac também assina a curadoria do espaço O Laboratório, com um projeto exclusivo voltado para quem deseja mergulhar no presente e no futuro do universo cafeeiro. Aqui, acontecem discussões interativas e oficinas com profissionais e especialistas que apresentarão ao público temas como a rotina de uma cafeteria, a história do café e métodos de preparo. Para este ano, o espaço promete ainda mais experiências sensoriais e conteúdos para quem quer aprofundar o conhecimento sobre o universo do café.


Teste ao máximo os sentidos na Sensory Experience, que volta reformulado em 2025 com um espaço que explora aromas e experiências com o café. Aqui o público é convidado a mergulhar em uma nova experiência sensorial ainda mais imersiva.


O evento apresenta ainda a famosa Copa Barista, campeonato com patrocínio da Melitta, Stanley e Licor 43, máquina oficial Storm, e apoio , Café Store, Oster e Fonte Platina, , e premiará em dinheiro os melhores competidores na preparação de espressos, cappuccinos e filtrados. 


Não seria um festival sem música ao vivo de qualidade para garantir que todos sintam as boas vibrações enquanto apreciam um café. Este ano, o Café & Música volta com um line-up exclusivo totalmente renovado, com curadoria de Lucio Ribeiro. Ao anoitecer, o DJ se torna a atração musical. 


A Cozinha que tem patrocínio 3 Corações e Oster e apoio Senac e Fonte Platina, convida o público a explorar a relação entre café e gastronomia em diferentes momentos do dia. Seja na sobremesa, no brunch, no lanche da tarde ou no café da manhã, A Cozinha valoriza a riqueza cultural da cidade com preparos que orbitam o universo da bebida, reforçando a verdadeira paixão do paulistano pelo café em todas as suas formas. Entre os convidados estão Fred Caffarena, do Make Hommus Not War Isabela Honda, da Joya Boulangerie; Larissa Taketa, do Pato Rei; Sylas Rocha, do The Door | Hideout; Gabriel Santana, do Santana Bar; Rachel Louise, do Tuju; e Rodrigo Lodetti, do Botanikafé.


Também não poderia faltar boa comida. Esse ano a Food Stations chega com uma seleção gastronômica nova e reúne restaurantes referência da capital paulista e que estão totalmente conectados com a identidade do evento. Será possível degustar a gastronomia do Bagaceira, Holy Burger, Koya88, LosDos Cantina, Make Hommus Not War, Notorious Fish e Preto Cozinha.


Para uma experiência ainda mais completa, o Bar & Drinks concentra as experiências alcoólicas do festival, celebrando o potencial o café na coquetelaria. Conectando sabor, criatividade e cultura urbana, a Tarantino, que por mais um ano assina como cerveja oficial do evento, apresenta um rótulo exclusivo criado em colaboração com o artista Mauro Neri, do projeto @veracidade, conhecido por usar a arte urbana como ferramenta de reflexão sobre o território e a ocupação da cidade. No espaço será possível conhecer a Tarantino Coffee Red Ale: de teor alcoólico médio, a receita traz uma Red Ale com infusão de cafés de notas frutadas, como frutas vermelhas, resultando em uma combinação leve, saborosa e surpreendente.


Os visitantes também poderão provar o Carajillo, eleito o drink oficial do SP Coffee Festival, preparado com o inconfundível Licor 43, que também assina como bebida oficial da Copa Barista. Clássico da coquetelaria, o Carajillo reforça o potencial do café também na criação e harmonização de drinks.


O São Paulo Coffee Festival, realização Allegra Events e Espresso&CO, tem patrocínio café master de 3 Corações e Café Orfeu, patrocínio Oster e Sebrae, apoio de A Tal da Castanha, Café Store, Nescafé, Nespresso, Philips Walita, Prima Qualitá e União, água oficial Fonte Platina e apoio Institucional da Prefeitura da cidade de São Paulo por meio da Secretaria Municipal de Turismo.


Sobre o São Paulo Coffee Festival


O São Paulo Coffee Festival, evento organizado pela Espresso&CO em parceria com Allegra Eventos, celebra a comunidade e a cultura do café na maior cidade da América Latina. Nascido em Londres e com mais de dez anos de existência, o festival marca presença em diversas cidades ao redor do mundo, como Amsterdã, Milão, Nova Iorque e Paris. Nos dias 27, 28 e 29 de junho de 2025, acontece a quarta edição em São Paulo, na Bienal, localizada no Parque Ibirapuera. Voltado para o consumidor final, é repleto de experiências sensoriais cafeinadas, culturais, gastronômicas e, neste ano, ainda mais conectado com a arte urbana. No evento, é possível aproveitar degustações das principais cafeterias e microtorrefações, atividades interativas, workshops, boa comida, atrações musicais e intervenções artísticas ao vivo. É imperdível para todos os amantes da bebida: de iniciantes a coffee lovers!


Site:  https://www.saopaulocoffeefestival.com.br/


Instagram: https://www.instagram.com/saopaulocoffeefestival/


Data:


27, 28 e 29 de junho de 2025


Horários:


Sexta-feira 27 de junho: das 14h às 21h


Sábado 28 de junho: das 10h às 18h


Domingo 29 de junho: das 10h às 18h


Local:


Fundação Bienal de São Paulo (Av. Pedro Álvares Cabral, s/n - Vila Mariana, São Paulo – SP). 


Parque Ibirapuera, portão 03


Sugestão de transporte: a sugestão é utilizar a estação AACD Servidor, da Linha 5-Lilás de metrô, que está localizada a cerca de 1 km de distância do portão 5 do Parque do Ibirapuera. A caminhada da estação até o parque leva cerca de 15 minutos e não há necessidade de usar ônibus. Além da praticidade e rapidez, o uso da Linha 5-Lilás para chegar ao evento também colabora com a sustentabilidade, incentivando o uso do transporte coletivo, o que ajuda a reduzir as emissões de carbono e a demanda por veículos particulares.


Ingressos:  https://www.ticket360.com.br/sub-categoria/1463/sao-paulo-coffee-festival



- Um dia: Sexta-feira - R$70 (inteira) / R$35 (meia) /R$ 180 (VIP*)


Sábado - R$90 (inteira) / R$45 (meia)/R$ 200 (VIP*)


Domingo - R$90 (inteira) / R$45 (meia)/R$ 200 (VIP*)


- Três dias (combo): R$210 (inteira) / R$105 (meia)/ R$ 530 (VIP*)


O ingresso VIP garante, além do acesso ao evento, entrada exclusiva, kit com ecobag, direito à área VIP, localizada no mezanino, e desconto no estande The Shop, loja com produtos exclusivos SPCF.


Os preços dos ingressos estão sujeitos a aumento com a proximidade do evento.

Mônica Siqueira: a arte da confeitaria feita com afeto, fé e excelência

Por Mestres do Paladar • 7 de julho de 2026
Há histórias que começam na adversidade e florescem pelas mãos de quem transforma afeto em arte. A de Mônica Siqueira é assim. Bacharel em Direito e apaixonada pelo ensino, ela jamais imaginou que encontraria na confeitaria uma nova vocação, e uma verdadeira assinatura de arte e sabor artesanal. Em 2017, o desemprego atingiu simultaneamente Mônica e o marido. Pouco depois, ele foi diagnosticado com um problema cardíaco que o afastou do mercado de trabalho, enquanto o auxílio-doença foi negado. O casal precisou recomeçar no interior, na casa da mãe de Mônica. Foi ali que, para celebrar o aniversário do marido e da mãe, nascidos no mesmo dia, ela preparou seu primeiro bolo. Ao contemplar o resultado, descobriu o talento. Movida pelo incentivo do marido, mergulhou no universo da confeitaria estudando por vídeos e pesquisas. Em 2018, começou vendendo bolos no pote em portas de escolas e, pouco a pouco, passou a criar bolos de festa. A confiança no próprio trabalho e na fé levou a família de volta à cidade, onde decidiu viver exclusivamente da confeitaria. Hoje, o nome Mônica Siqueira é referência em qualidade, pontualidade e atendimento. Seus bolos e doces conquistam clientes pelo sabor afetivo, pelas receitas elaboradas com ingredientes selecionados e pelo cuidado artesanal presente em cada detalhe. Seu nome se fortaleceu pelo caminho mais valioso: a indicação de quem experimenta e se encanta. Assim, imprime em cada criação uma assinatura autoral, onde arte, técnica e sensibilidade se encontram. Elaborados com ingredientes selecionados e inspirados pelo sabor afetivo, seus bolos e doces celebram memórias, despertam emoções e transformam cada ocasião em uma experiência única. Um trabalho que revela que o verdadeiro requinte nasce do cuidado, da criatividade, da fé e do amor dedicados a cada detalhe. Instagram: @monicasiqueira_confeitaria 

DayMy Bolos: a delicadeza da confeitaria que transforma celebrações em memórias

Por Laércio Sanches • 7 de julho de 2026
Há um instante em que um bolo deixa de ser apenas sobremesa para ocupar o centro da mesa, reunir pessoas e marcar um momento que será lembrado por muitos anos. É exatamente nesse encontro entre beleza, sabor e afeto que nasceu a DayMy Bolos, marca criada pelas irmãs Daiana e My, que encontraram na confeitaria uma forma de traduzir emoções em receitas cuidadosamente elaboradas. Cada criação carrega a essência do trabalho artesanal, onde técnica e sensibilidade caminham lado a lado. Daiana, funcionária pública e confeiteira há 17 anos, formada pelo Instituto Gastronômico das Américas (IGA), conduz a produção com um olhar atento aos detalhes. Ao lado da irmã, investe continuamente em aperfeiçoamento para unir tradição, inovação e excelência, preservando a autenticidade que faz de cada doce uma experiência singular. Na DayMy Bolos, o requinte está na simplicidade bem executada. Ingredientes selecionados, acabamento delicado e composições elegantes revelam uma confeitaria que valoriza o tempo de preparo e o cuidado em cada etapa. Bolos personalizados, bolos caseiros, doces finos, cookies, pipocas gourmet e outras especialidades são pensados para harmonizar sabores, texturas e estética, transformando a mesa em um cenário de celebração. Mais do que atender encomendas, a marca participa de histórias. Está presente em aniversários, casamentos, encontros familiares e pequenas conquistas do cotidiano, oferecendo sabores que despertam lembranças da infância, do aconchego da casa e da alegria de compartilhar. É nessa harmonia entre arte, requinte e sabor afetivo que a DayMy Bolos constrói sua identidade. Mais do que criar bolos e doces, a marca cultiva experiências que aproximam pessoas, celebram conquistas e transformam encontros em lembranças preciosas. Cada criação revela o cuidado de um trabalho artesanal, onde beleza, técnica e sensibilidade se unem para fazer da confeitaria uma expressão de carinho, elegância e hospitalidade, valores que permanecem vivos na memória e no coração de quem compartilha esses momentos. Instagram: @daymy_bolos

Milly Doces e Salgados: a arte de aliar amor junto ao sabor afetivo

Por Mestres do Paladar • 6 de julho de 2026
Transformar ingredientes selecionados em experiências memoráveis é a essência do trabalho de Luana, fundadora da Milly Doces e Salgados. Mais do que uma confeitaria, a marca se tornou uma referência em requinte, sabor artesanal e dedicação, consolidando uma assinatura autoral que conquista clientes pela qualidade e pelo cuidado em cada detalhe. A trajetória começou em 2018, quando Luana deixou o interior para viver em Belo Horizonte. O que surgiu como uma forma de terapia, produzindo bolos no pote, trufas e brigadeiros, rapidamente revelou um talento capaz de transformar paixão em profissão e sonho em realidade. O nome Milly carrega um significado especial: é uma homenagem à filha de Luana, que hoje compartilha essa história de sucesso trabalhando ao lado da mãe. Juntas, imprimem amor, sensibilidade e excelência em cada criação. Da cozinha de casa nasceu um ateliê que hoje se destaca pela produção de bolos decorados, docinhos, salgadinhos e do consagrado Kit Festa. Cada receita reúne ingredientes selecionados, técnica, criatividade e um sabor afetivo que faz da Milly uma referência quando o assunto é celebrar momentos especiais. Sempre em busca da excelência, Luana investe continuamente em aperfeiçoamento profissional e cursa Gastronomia, reforçando o compromisso de oferecer produtos exclusivos, sofisticados e marcados por uma identidade própria.  Na Milly Doces e Salgados, cada encomenda recebe uma assinatura de arte, amor e sabor artesanal, uma marca de sucesso construída com dedicação, talento e o propósito de transformar celebrações em lembranças inesquecíveis. Instagram: @_millydocesesalgados

Aldo Gourmet transforma memória afetiva em sucesso na confeitaria artesanal

Por Mestres do Paladar • 5 de julho de 2026
A paixão pela confeitaria começou cedo. Aos oito anos, Aldo já dividia momentos na cozinha com a mãe, aprendendo receitas de bolos caseiros que marcaram sua infância e despertaram um amor que atravessaria toda a sua trajetória.  O que nasceu como uma lembrança afetiva se transformou em profissão, identidade e propósito. Em 2014, enquanto trabalhava em uma loja de shopping, buscava uma forma de complementar a renda. Foi então que surgiu a ideia de produzir pães de mel. As primeiras receitas ficaram longe do esperado, mas a persistência falou mais alto. Entre testes, ajustes e aperfeiçoamentos, desenvolveu uma receita própria que, hoje, se tornou o grande destaque da Aldo Gourmet e referência entre seus clientes. A formação em Gastronomia, concluída em 2017, ampliou seus conhecimentos e abriu portas para experiências em restaurantes, onde atuou como auxiliar, saladeiro e cozinheiro. O destino, porém, reservava um novo capítulo: a confeitaria. Ao ingressar na área, descobriu também o universo do gelato italiano artesanal, técnica que despertou uma nova paixão e revelou outra habilidade capaz de unir sabor, criatividade e sofisticação. Mesmo empregado, nunca deixou de produzir doces por encomenda. Seus pães de mel ganharam espaço entre clientes fiéis e, por muito tempo, foram vendidos de porta em porta, fortalecendo uma relação de confiança construída pela qualidade e pelo cuidado em cada detalhe. Após a pandemia, decidiu dar o passo mais importante da carreira: empreender. O medo de deixar a estabilidade existia, mas foi superado pelo incentivo constante do companheiro, que esteve ao seu lado em todos os momentos. O início exigiu coragem e muito trabalho. Com os pães de mel vendidos nas ruas, dedicação diária e uma produção marcada pelo requinte artesanal, conquistou seu espaço. Hoje, a Aldo Gourmet representa a expressão de uma história de superação, da valorização das receitas com memória afetiva e da busca permanente por excelência, oferecendo produtos autorais que unem tradição, técnica e sabor em experiências que encantam e fidelizam clientes.

Mini Cake: o sucesso dos bolos e doces que encantam

Por Mestres do Paladar • 5 de julho de 2026
O talento de Adriele Silva, idealizadora da Mini Cake, se tornou uma referência quando o assunto é confeitaria artesanal de excelência. Sua trajetória começou como uma forma de contribuir com as despesas da família, mas rapidamente ganhou um significado muito maior: se transformou em um propósito de vida, marcado pela dedicação, criatividade e amor em cada detalhe. Hoje, mãe e empreendedora, seu trabalho é uma missão abençoada por Deus. Cada bolo confeitado e cada doce produzido carregam um sabor afetivo que ultrapassa o paladar, despertando emoções e eternizando momentos especiais. Seu talento é uma verdadeira expressão de arte, onde ingredientes cuidadosamente selecionados se unem ao requinte, à delicadeza e ao cuidado artesanal. Mais do que produzir bolos e doces, Mini Cake propaga uma assinatura autoral reconhecida pela qualidade, pela beleza e pelo compromisso com a excelência. Seu nome é uma referência para quem busca delícias que encantam, surpreendem e transformam celebrações em experiências inesquecíveis. Com sensibilidade e constante aperfeiçoamento, Adriele escreve uma história de sucesso construída com dedicação e autenticidade. O trabalho traduz o amor em formas, cores e sabores, consolidando uma identidade própria que inspira confiança e admiração. Entre bolos confeitados e doces artesanais, a confeiteira reafirma diariamente sua marca de sucesso, levando aconchego, afeto e emoção para cada criação. Quando a arte encontra o amor, o resultado encanta os olhos, conquista o coração e permanece na memória. Instagram: @mini_cake.adrielesilva

Bellinello Doces: sabor afetivo que faz da confeitaria uma expressão de arte

Por Mestres do Paladar • 5 de julho de 2026
Brasília - A história de Paula Bellinello prova que a confeitaria vai muito além de receitas. É arte, memória, afeto e a capacidade de transformar ingredientes cuidadosamente selecionados em experiências que permanecem na lembrança. Seu nome se tornou uma referência na confeitaria artesanal, resultado de uma trajetória construída com dedicação, sensibilidade e amor pelo que faz. A paixão nasceu ainda na infância, ao observar a avó preparar doces com carinho e dedicação. Foi ali que surgiu a inspiração que, anos depois, ganhou força ao lado da irmã, Débora Bellinello, na administração da franquia argentina Abuela Goy, especializada em produtos vindos diretamente de Bariloche. Durante seis anos, Paula mergulhou no universo da confeitaria, aperfeiçoando técnicas, descobrindo sabores e compreendendo que confeitar é participar das conquistas, das celebrações e dos momentos mais importantes da vida das pessoas. Após esse ciclo, levou consigo muito mais do que conhecimento: carregou experiência, propósito e a certeza de que a confeitaria sempre faria parte de sua história. A maternidade, com o nascimento de suas duas filhas, trouxe um novo significado à vida e inspirou um recomeço. Entre uma madrugada e outra, enquanto elas dormiam, Paula preparava doces para familiares. As encomendas cresceram, vieram as indicações e, naturalmente, nasceu a Bellinello Doces. Hoje, a marca representa sua história, sua família e a coragem de transformar sonhos em realidade. Em pouco mais de um ano, a confeitaria ampliou sua presença de cerca de 600 para mais de 4 mil seguidores, reflexo da confiança conquistada e do reconhecimento pelo trabalho criativo e autoral desenvolvido em cada produção artesanal. Paula Bellinello fez do próprio nome uma assinatura de sucesso na confeitaria, onde arte, técnica e ingredientes selecionados se unem ao amor herdado da avó e fortalecido pelo apoio da família. O resultado é uma identidade autoral marcada p or requinte, autenticidade e um sabor afetivo que transforma cada criação em uma experiência sensorial. Instagram: @bellinellodoces

Tynna Bolos: excelência na confeitaria feita com arte e sabor afetivo

Por Mestres do Paladar • 4 de julho de 2026
Mais do que confeitaria, a marca Tynna Bolos representa uma assinatura de arte e sabor artesanal. À frente está Tynna Oliveira, 34 anos, de Viçosa, Alagoas, que transformou um simples bolo preparado para o café da tarde, em 2019, em uma referência de excelência e requinte. Seu nome se tornou sinônimo de bom gosto, criatividade e identidade autoral. Criações que refletem uma combinação harmoniosa entre ingredientes selecionados, acabamento artístico e um sabor afetivo que desperta memórias e celebra momentos especiais. Em cada detalhe, imprime sua sensibilidade, elevando o bolo à condição de verdadeira arte. A trajetória começou com bolos preparados para a família. O cuidado, o amor e a dedicação presentes em cada receita conquistaram elogios e abriram caminho para os primeiros clientes. Desde então, vem consolidando seu espaço como uma referência na confeitaria artesanal, colecionando histórias de sucesso e encantando quem busca exclusividade e qualidade. Para Tynna, a confeitaria é um ato de amor. Seus bolos levam dedicação, carinho e o compromisso de transformar celebrações em experiências inesquecíveis, sempre preservando uma identidade própria, marcada pela elegância, requinte e sabor que se tornam uma assinatura. Assim, reconhece que sua inspiração e talento têm origem na fé. "Sou imensamente grata a Deus, o verdadeiro dono de toda arte e sabedoria, por me capacitar e me permitir viver desse dom. A Ele toda honra e toda glória". Tynna Oliveira segue escrevendo uma história de sucesso, construída com paixão, excelência e a certeza de que sua assinatura artesanal continuará adoçando vidas e propagando o inconfundível sabor afetivo. Instagram: @tynna_bolos

Cris Veiga consolida a Bolo de Mãe como referência na confeitaria artesanal

Por Mestres do Paladar • 4 de julho de 2026
Quando talento, sensibilidade e dedicação se encontram, o resultado vai muito além da confeitaria: nasce uma verdadeira expressão de arte. É essa a essência de Cris Veiga, criadora da Bolo de Mãe – Confeitaria Personalizada, uma assinatura que já se tornou referência em sabor artesanal, requinte e criatividade. Bióloga e paisagista por formação, Cris descobriu na confeitaria, em 2016, uma paixão capaz de transformar ingredientes selecionados em experiências inesquecíveis. O que começou com bolos caseiros evoluiu para um trabalho autoral reconhecido pela riqueza dos detalhes, pelo acabamento impecável e pelo sabor afetivo que desperta memórias e celebra emoções. Seu nome se tornou uma importante referência de arte e sabor artesanal, refletida em bolos decorados com pasta americana, doces personalizados e delicadas criações para mesversários e ocasiões especiais. Cada peça é preparada como uma obra exclusiva, desenhada para contar histórias e eternizar momentos. Na Bolo de Mãe, o amor é o principal ingrediente. Cada receita traduz o compromisso com a excelência, a originalidade e o cuidado em cada etapa da produção. O resultado é uma confeitaria que une técnica, sofisticação e identidade própria, conquistando clientes que buscam exclusividade e emoção em cada detalhe. Mais do que produzir bolos e doces, Cris Veiga marca sua uma trajetória de sucesso construída com talento, dedicação e autenticidade. Sua confeitaria é uma referência para quem valoriza o artesanal, a beleza e o sabor que acolhe, fazendo da Bolo de Mãe uma marca que encanta os olhos, conquista o paladar e deixa sua assinatura em cada celebração. Instagram: @bolodemae_crisveiga

Confeitaria autoral: Nattalia Rodríguez faz do talento uma assinatura de arte, requinte e sabor

Por Mestres do Paladar • 4 de julho de 2026
Há histórias que mostram que o verdadeiro propósito pode surgir justamente quando a vida muda de direção. Aos 38 anos, mãe de três filhos e formada em Fisioterapia desde 2010, Nattalia Rodríguez encontrou na confeitaria um novo caminho para cuidar das pessoas, transformando talento, dedicação e sensibilidade em uma marca reconhecida pela excelência. Foi durante o período em que viveu em Ouro Preto (MG), enquanto se dedicava integralmente à maternidade, que nasceu sua paixão pela confeitaria. Encantada pelo universo da gastronomia e pelas infinitas possibilidades de harmonizar sabores, texturas e aromas, ela iniciou uma jornada marcada por estudo, aperfeiçoamento constante e muitas horas de prática. Cada desafio contribuiu para consolidar uma identidade própria, fazendo de seu nome uma verdadeira referência de arte, requinte e sabor. Há nove anos, com o nascimento da filha Maria Flor, Nattalia deu os primeiros passos em uma trajetória que hoje a posiciona como especialista em bolos artísticos que marcam casamentos e celebrações especiais. Sua confeitaria autoral é reconhecida pela combinação entre técnica refinada, criatividade e um rigoroso cuidado na escolha de ingredientes selecionados, que garantem qualidade, sofisticação e experiências memoráveis em cada criação. Muito além da estética, seus bolos carregam significado. Cada detalhe é pensado para traduzir sentimentos e eternizar momentos únicos, tornando cada obra uma verdadeira assinatura de afeto, elegância e excelência artesanal. O trabalho reflete a união entre precisão técnica e sensibilidade, características que fazem do Ateliê Nattalia Rodríguez uma referência para quem busca requinte e autenticidade. A Fisioterapia nunca ficou para trás, ganhou uma nova forma de expressão. Se antes o cuidado acontecia por meio da saúde, hoje ele se revela em cada bolo entregue, levando emoção, felicidade e carinho às celebrações mais importantes. Especialista em chantininho, buttercream e chocolate, ela construiu uma carreira sólida baseada em propósito, criatividade e dedicação. Sua trajetória comprova que, quando paixão e talento caminham juntos, nasce um legado capaz de transformar ingredientes em verdadeiras obras de arte e sabor, consolidando seu nome como uma importante referência da confeitaria autoral e afetiva. Instagram: @atelie_nattaliarodriguez

Débora Silva: o sucesso de quem faz da confeitaria uma expressão de arte e sabor

Por Mestres do Paladar • 3 de julho de 2026
Transformar desafios em oportunidades se tornou a marca registrada de Débora Silva. Empreendedora desde 2014, ela viu a pandemia interromper a rotina de um salão de beleza completamente estruturado. Diante das incertezas, decidiu reinventar a própria história e encontrou na confeitaria o caminho para transformar talento em referência. Há seis anos, Débora entrega aos clientes muito mais do que doces. Cada criação nasce da combinação entre ingredientes selecionados, técnica refinada e um profundo sabor afetivo, traduzindo memórias, emoções e carinho em verdadeiras obras artesanais. Seu nome se tornou uma assinatura de arte e sabor, reconhecida pela originalidade, requinte e dedicação em cada detalhe. A busca constante pela excelência consolidou sua trajetória. Pioneira ao levar o Festival de Fatias para Barão de Cocais; também conquistou o 1º lugar no Combate de Chantilly do Confeitar Brasil 2026, reconhecimento que reforça sua capacidade de inovar e elevar a confeitaria artesanal a um novo patamar. Mais do que uma profissão, a confeitaria representa sua força para seguir construindo sonhos. É com o resultado do próprio trabalho e o apoio do esposo que mantém as despesa, a faculdade e a moradia da família, demonstrando que empreendedorismo também é coragem, responsabilidade e amor. Além da produção artesanal, compartilha conhecimento como instrutora de bolos e doces, formando novos talentos e fortalecendo o setor. Sua trajetória inspira pela autenticidade, pela sensibilidade e pela capacidade de transformar ingredientes em experiências inesquecíveis. Hoje, Débora Silva é muito mais que uma confeiteira: é uma importante referência de sucesso, arte autoral e paixão em cada criação que propaga sabor afetivo. Instagram: @deborasilva_bc