São Paulo Coffee Festival 2025 celebra a cultura dos cafés especiais com arte urbana, experiências sensoriais e conteúdo educativo

Ascom • 25 de junho de 2025

O São Paulo Coffee Festival retorna em 2025 para sua quarta edição, consolidando-se como um dos principais eventos dedicados a celebrar a comunidade e cultura do café no país. O encontro acontece nos dias 27, 28 e 29 de junho, na Bienal do Parque Ibirapuera, na capital paulista, reunindo marcas, especialistas e amantes do café em uma programação diversa e repleta de experiências e lançamentos.


Realizado em São Paulo pela Espresso&Co em parceria com a Allegra Events, o festival nasceu em Londres há mais de 10 anos e já conquistou cidades como Amsterdã, Nova York, Paris, Los Angeles e Milão. Ampliando as fronteiras da experiência, este ano, na maior cidade da américa latina, o festival reforça sua conexão com a arte ao trazer ativações e intervenções inéditas para enriquecer ainda mais a experiência de quem estiver presente no evento. Entre os destaques, está o painel de abertura que será pintado e narrado ao vivo durante os dois primeiros dias de festival, além de outras ações que celebram a arte urbana e propõe um diálogo criativo entre café, cultura e cidade.


Este ano, serão de 150 marcas expositoras, o recorde do festival, representando 15% a mais que em 2024, e o público deve ultrapassar os 16 mil visitantes. Voltado principalmente para o consumidor final e protagonizado pelos cafés especiais, o SPCF 2025 promete uma programação ainda mais completa com experiências sensoriais cafeinadas, culturais e gastronômicas, como degustações de diversas cafeterias e micro-torrefações renomadas, atividades interativas, workshops, boa comida e line up musical de uma verdadeira coffee party. É imperdível para todos os coffee lovers, dos iniciantes aos experts, e também para os apaixonados por gastronomia e cultura.


“A cada edição, reforçamos nosso compromisso de valorizar as origens, aproximar os pequenos negócios do consumidor final e transformar o café em uma plataforma de cultura, experiência e desenvolvimento. É uma celebração da diversidade do café especial, que impulsiona conhecimento, promove encontros e fortalece quem faz o café acontecer”, comenta Caio Alonso Fontes, diretor da Espresso&CO, realizadora do São Paulo Coffee Festival.


A edição ocupará todo o piso térreo e o primeiro andar da Bienal com diversos estandes e ativações, entre elas, A Torrefação. Espaço queridinho do São Paulo Coffee Festival, apresentado por Orfeu com apoio da Carmomaq, está de volta e ainda mais completo. Além da torra ao vivo, na qual o público pode levar seu próprio café para casa, o espaço ganha uma sala de workshops e palestras. A nova programação aprofunda o conhecimento sobre essa etapa essencial do processo, com dicas sobre escolha de grãos, perfis de torra e nuances sensoriais. Um convite para se conectar ainda mais com o universo do café.


Não deixe também de passar no Latte Art Ao Vivo, patrocinado pela Nude, com máquina oficial Astoria e apoio da Café Store. Aqui, baristas apresentam os melhores Latte Art, incluindo receitas de drinques clássicos e vaporização. O espaço também oferece workshops práticos, onde o público pode aprender a criar desenhos, explorar receitas e trocar experiências com baristas premiados. Uma parada obrigatória para quem ama café com criatividade.


Para quem busca aprendizado e conhecimento, as Masterclasses do Senac estão confirmadas para mais uma edição. As aulas acontecem nos três dias de evento e são uma oportunidade única de mergulhar ainda mais em temas como preparo, consumo e criatividade do universo do café. Para participar, é necessário adquirir ingresso específico da atividade - consulte as opções de aulas e valores no site oficial.


Além das Masterclasses, este ano o Senac também assina a curadoria do espaço O Laboratório, com um projeto exclusivo voltado para quem deseja mergulhar no presente e no futuro do universo cafeeiro. Aqui, acontecem discussões interativas e oficinas com profissionais e especialistas que apresentarão ao público temas como a rotina de uma cafeteria, a história do café e métodos de preparo. Para este ano, o espaço promete ainda mais experiências sensoriais e conteúdos para quem quer aprofundar o conhecimento sobre o universo do café.


Teste ao máximo os sentidos na Sensory Experience, que volta reformulado em 2025 com um espaço que explora aromas e experiências com o café. Aqui o público é convidado a mergulhar em uma nova experiência sensorial ainda mais imersiva.


O evento apresenta ainda a famosa Copa Barista, campeonato com patrocínio da Melitta, Stanley e Licor 43, máquina oficial Storm, e apoio , Café Store, Oster e Fonte Platina, , e premiará em dinheiro os melhores competidores na preparação de espressos, cappuccinos e filtrados. 


Não seria um festival sem música ao vivo de qualidade para garantir que todos sintam as boas vibrações enquanto apreciam um café. Este ano, o Café & Música volta com um line-up exclusivo totalmente renovado, com curadoria de Lucio Ribeiro. Ao anoitecer, o DJ se torna a atração musical. 


A Cozinha que tem patrocínio 3 Corações e Oster e apoio Senac e Fonte Platina, convida o público a explorar a relação entre café e gastronomia em diferentes momentos do dia. Seja na sobremesa, no brunch, no lanche da tarde ou no café da manhã, A Cozinha valoriza a riqueza cultural da cidade com preparos que orbitam o universo da bebida, reforçando a verdadeira paixão do paulistano pelo café em todas as suas formas. Entre os convidados estão Fred Caffarena, do Make Hommus Not War Isabela Honda, da Joya Boulangerie; Larissa Taketa, do Pato Rei; Sylas Rocha, do The Door | Hideout; Gabriel Santana, do Santana Bar; Rachel Louise, do Tuju; e Rodrigo Lodetti, do Botanikafé.


Também não poderia faltar boa comida. Esse ano a Food Stations chega com uma seleção gastronômica nova e reúne restaurantes referência da capital paulista e que estão totalmente conectados com a identidade do evento. Será possível degustar a gastronomia do Bagaceira, Holy Burger, Koya88, LosDos Cantina, Make Hommus Not War, Notorious Fish e Preto Cozinha.


Para uma experiência ainda mais completa, o Bar & Drinks concentra as experiências alcoólicas do festival, celebrando o potencial o café na coquetelaria. Conectando sabor, criatividade e cultura urbana, a Tarantino, que por mais um ano assina como cerveja oficial do evento, apresenta um rótulo exclusivo criado em colaboração com o artista Mauro Neri, do projeto @veracidade, conhecido por usar a arte urbana como ferramenta de reflexão sobre o território e a ocupação da cidade. No espaço será possível conhecer a Tarantino Coffee Red Ale: de teor alcoólico médio, a receita traz uma Red Ale com infusão de cafés de notas frutadas, como frutas vermelhas, resultando em uma combinação leve, saborosa e surpreendente.


Os visitantes também poderão provar o Carajillo, eleito o drink oficial do SP Coffee Festival, preparado com o inconfundível Licor 43, que também assina como bebida oficial da Copa Barista. Clássico da coquetelaria, o Carajillo reforça o potencial do café também na criação e harmonização de drinks.


O São Paulo Coffee Festival, realização Allegra Events e Espresso&CO, tem patrocínio café master de 3 Corações e Café Orfeu, patrocínio Oster e Sebrae, apoio de A Tal da Castanha, Café Store, Nescafé, Nespresso, Philips Walita, Prima Qualitá e União, água oficial Fonte Platina e apoio Institucional da Prefeitura da cidade de São Paulo por meio da Secretaria Municipal de Turismo.


Sobre o São Paulo Coffee Festival


O São Paulo Coffee Festival, evento organizado pela Espresso&CO em parceria com Allegra Eventos, celebra a comunidade e a cultura do café na maior cidade da América Latina. Nascido em Londres e com mais de dez anos de existência, o festival marca presença em diversas cidades ao redor do mundo, como Amsterdã, Milão, Nova Iorque e Paris. Nos dias 27, 28 e 29 de junho de 2025, acontece a quarta edição em São Paulo, na Bienal, localizada no Parque Ibirapuera. Voltado para o consumidor final, é repleto de experiências sensoriais cafeinadas, culturais, gastronômicas e, neste ano, ainda mais conectado com a arte urbana. No evento, é possível aproveitar degustações das principais cafeterias e microtorrefações, atividades interativas, workshops, boa comida, atrações musicais e intervenções artísticas ao vivo. É imperdível para todos os amantes da bebida: de iniciantes a coffee lovers!


Site:  https://www.saopaulocoffeefestival.com.br/


Instagram: https://www.instagram.com/saopaulocoffeefestival/


Data:


27, 28 e 29 de junho de 2025


Horários:


Sexta-feira 27 de junho: das 14h às 21h


Sábado 28 de junho: das 10h às 18h


Domingo 29 de junho: das 10h às 18h


Local:


Fundação Bienal de São Paulo (Av. Pedro Álvares Cabral, s/n - Vila Mariana, São Paulo – SP). 


Parque Ibirapuera, portão 03


Sugestão de transporte: a sugestão é utilizar a estação AACD Servidor, da Linha 5-Lilás de metrô, que está localizada a cerca de 1 km de distância do portão 5 do Parque do Ibirapuera. A caminhada da estação até o parque leva cerca de 15 minutos e não há necessidade de usar ônibus. Além da praticidade e rapidez, o uso da Linha 5-Lilás para chegar ao evento também colabora com a sustentabilidade, incentivando o uso do transporte coletivo, o que ajuda a reduzir as emissões de carbono e a demanda por veículos particulares.


Ingressos:  https://www.ticket360.com.br/sub-categoria/1463/sao-paulo-coffee-festival



- Um dia: Sexta-feira - R$70 (inteira) / R$35 (meia) /R$ 180 (VIP*)


Sábado - R$90 (inteira) / R$45 (meia)/R$ 200 (VIP*)


Domingo - R$90 (inteira) / R$45 (meia)/R$ 200 (VIP*)


- Três dias (combo): R$210 (inteira) / R$105 (meia)/ R$ 530 (VIP*)


O ingresso VIP garante, além do acesso ao evento, entrada exclusiva, kit com ecobag, direito à área VIP, localizada no mezanino, e desconto no estande The Shop, loja com produtos exclusivos SPCF.


Os preços dos ingressos estão sujeitos a aumento com a proximidade do evento.

Gabrielly Confeitaria: arte, amor e sabor afetivo em cada criação

Por Mestres do Paladar • 4 de outubro de 2026
São Paulo (SP) - Na Gabrielly Confeitaria, a paixão pela confeitaria carrega uma história que começou dentro da própria família. Um dom transmitido entre gerações encontrou, com dedicação e sensibilidade, um novo significado: transformar ingredientes selecionados em verdadeiras expressões de arte, amor e sabor afetivo. Mais do que preparar doces e sobremesas, Gabrielly encontrou na confeitaria uma forma de terapia, criação e conexão. Cada receita recebe atenção aos detalhes, cuidado no preparo e uma busca constante pelo equilíbrio entre sabor, beleza e qualidade. O resultado é uma produção que valoriza não apenas o paladar, mas também as emoções que envolvem os momentos especiais. É nesse encontro entre técnica, criatividade e afeto que seu trabalho ganha identidade própria. Suas criações carregam o aconchego daqueles sabores capazes de despertar lembranças, celebrar conquistas e tornar encontros ainda mais especiais. A apresentação cuidadosa revela que, para Gabrielly, confeitar também é comunicar sentimentos por meio de texturas, aromas, cores e sabores. Com ingredientes selecionados e um olhar atento para cada detalhe, a Gabrielly Confeitaria vem consolidando uma identidade reconhecível e valorizada. Seu nome se tornou uma assinatura, associada a criações elaboradas com propósito, delicadeza e personalidade. A força de seu trabalho está justamente na capacidade de transformar uma receita em experiência. Cada doce chega à mesa levando mais do que sabor: leva cuidado, intenção e a personalidade de quem entende a confeitaria como uma expressão de talento e dedicação. Na Gabrielly Confeitaria, tradição familiar, criatividade e excelência se encontram para dar forma a criações que permanecem na memória. É o tipo de trabalho que transforma ingredientes em experiências, celebrações em lembranças e cada momento especial em uma oportunidade de compartilhar arte, amor e sabor afetivo. Instagram: @gabrielly.confeitaria

Enjoy Sobremesas: uma assinatura de excelência, criatividade e sabor

Por Mestres do Paladar • 3 de outubro de 2026
O que começou como uma oportunidade de recomeço se transformou, seis anos depois, em uma marca reconhecida pela qualidade, identidade e inovação na confeitaria de Santo Antônio da Platina. À frente da Enjoy Sobremesas, Tay construiu sua trajetória a partir de uma nova fase, marcada por desafios, dedicação e visão empreendedora. Durante a pandemia, a empresa onde trabalhava em Londrina encerrou suas atividades. Ao lado do marido, que também ficou sem trabalho naquele período, ela decidiu retornar à cidade natal. De volta, os dois iniciaram uma nova etapa, com recursos enxutos, muitos planos e a vontade de construir novas possibilidades. Foi na cozinha de casa que encontrou uma oportunidade. Vieram os primeiros doces, bolos de pote, brigadeiros e sobremesas. O que inicialmente era uma forma de recomeçar ganhou propósito: criar produtos com sabor, equilíbrio, bons ingredientes e apresentação diferenciada. Assim nasceu a Enjoy Sobremesas. A pequena produção rapidamente conquistou espaço. Pioneira na introdução de cookies nesse estilo na cidade, a marca cresceu impulsionada por indicações, fidelização e confiança dos clientes. A estrutura doméstica deu lugar a uma operação mais ampla, com bolos, sobremesas, eventos, casamentos, aniversários, ações corporativas e takeaway. Hoje, a Enjoy também amplia sua presença por meio de parcerias com restaurantes e estabelecimentos locais, levando suas sobremesas a novos públicos. Para Tay, entretanto, o crescimento vai muito além dos números. A confeitaria representa técnica, estética, sabor, cuidado e responsabilidade, especialmente porque seus produtos fazem parte de momentos importantes na vida dos clientes. Ao olhar para os seis anos de história, ela reconhece uma trajetória construída com noites corridas, aprendizado, erros, acertos e coragem para continuar. A Enjoy cresceu junto com sua fundadora e se consolidou como exemplo de que é possível criar uma marca forte, sofisticada e autoral mesmo longe dos grandes centros. Tay escolheu construir uma marca verdadeira, capaz de conquistar algo valioso: se tornar a favorita de seus clientes, todos os dias. Instagram: @sobremesasenjoy

Di Palácio: campeã do Que Seja Doce, uma assinatura de sucesso

Por Mestres do Paladar • 3 de outubro de 2026
Priscila transformou a confeitaria em uma verdadeira expressão de arte, amor e sabor afetivo. Campeã de superação, ela encontrou nos doces não apenas uma profissão, mas o caminho para mudar a própria vida e inspirar a trajetória de muitas outras pessoas. Sua história ganhou projeção nacional na 10ª temporada do reality Que Seja Doce, do GNT, onde teve a oportunidade de compartilhar sua trajetória, demonstrar seu talento e conquistar o troféu de campeã. O reconhecimento consolidou o nome Di Palácio como uma importante referência no universo da confeitaria. Hoje, ela comanda seu trabalho na tenda mais doce e famosa do Engenhão, no bairro do Engenho de Dentro, onde transforma ingredientes selecionados em criações que unem requinte, sabor e identidade. Cada produção carrega seu toque autoral e a dedicação de quem entende que confeitar vai muito além de preparar doces: é criar experiências e despertar memórias. À frente de um trabalho marcado pela delicadeza, qualidade e personalidade, Priscila construiu uma trajetória que traduz talento, determinação e paixão. Seu nome se tornou uma assinatura de sucesso, reconhecida pela arte de transformar ingredientes em sabores afetivos e momentos especiais. Instagram: @dipalacioeventos

Delícias da Fofa: uma trajetória que transformou desafios em sabor, arte e sucesso

Por Mestres do Paladar • 3 de outubro de 2026
Do interior do Acre, Luzirlandia Marinho, fundadora da Delícias da Fofa, construiu na confeitaria uma história marcada por coragem, dedicação e transformação. O que nasceu em meio às dificuldades, inicialmente como uma alternativa para gerar renda, ganhou novos significados ao longo do caminho e se tornou uma verdadeira vocação. Entre desafios, tentativas e muitos aprendizados, Luzirlandia encontrou na confeitaria a possibilidade de transformar necessidade em oportunidade e, principalmente, de imprimir sua própria identidade em cada criação. Com o passar dos anos, o trabalho conquistou clientes fiéis e passou a ocupar um espaço de destaque na trajetória de quem fez do talento uma profissão. Na Delícias da Fofa, o sabor afetivo se encontra com a arte de confeitar, em produções que carregam cuidado, amor e um toque autoral. A escolha de ingredientes selecionados e o requinte ajudam a construir uma experiência que vai além do sabor: traduzem a dedicação de quem entende que cada criação também conta uma história. A trajetória de Luzirlandia é, assim, um exemplo de como persistência e talento podem transformar momentos difíceis em novos caminhos. Hoje, ao olhar para tudo o que conquistou, ela celebra a construção de um nome que se tornou uma importante referência. Delícias da Fofa é mais que uma marca: é uma assinatura de sucesso construída com arte, amor e sabor afetivo.  Instagram: @deliciasdafofatk

Mimy Sweets: a arte de fazer do sabor afetivo uma expressão de amor

Por Mestres do Paladar • 2 de outubro de 2026
São João do Piauí (PI) - Transformar ingredientes selecionados em experiências repletas de sabor afetivo é uma arte, e a Mimy Sweets constrói sua trajetória com uma identidade marcada por requinte, criatividade e talento. Mais do que uma confeitaria, a marca traduz em cada criação uma história de paixão, dedicação e cuidado com os detalhes. O encanto pela confeitaria começou em 2014, inspirado pela mãe, professora de doces e salgados do SENAC. Em 2021, esse amor ganhou forma profissional, com o início da produção das tradicionais fatias de slice cake. O que começou como um projeto movido pela paixão rapidamente se transformou em um trabalho autoral e em uma verdadeira vocação. Hoje, cada criação da Mimy Sweets carrega personalidade própria.  A combinação entre técnica, estética e ingredientes cuidadosamente selecionados resulta em delícias artesanais que despertam não apenas o paladar, mas também memórias e emoções. O toque autoral está presente na busca constante por novos sabores, na elaboração de receitas e na cuidadosa apresentação de cada produto. Trabalho que entende o sabor como uma forma de celebrar momentos, despertar memórias e levar felicidade à mesa. Com excelência, sensibilidade e uma identidade própria, Mimy Sweets se consolida como uma assinatura de sucesso, unindo arte, amor e aconchego em criações que transformam cada detalhe em uma experiência especial. Instagram: @fatias_mimy

Jéssica Ribeiro transforma a confeitaria em arte, sabor e afeto

Por Mestres do Paladar • 2 de outubro de 2026
Em Juiz de Fora (MG), a paixão pela confeitaria ganhou forma, sabor e propósito pelas mãos de Jéssica Ribeiro, à frente da marca Jéssica Ribeiro Doceria e Confeitaria. Sua história começou no início de 2020, quando, após concluir um curso de vigilante em 2019, surgiu a oportunidade de fazer um curso online de confeitaria. Com investimento acessível e muita vontade de aprender, Jéssica começou produzindo bolos de pote, copos da felicidade e bolos caseiros, feitos na cozinha de sua própria casa. Com o passar do tempo, nasceu o desejo de produzir bolos decorados. Como o primeiro curso era voltado para naked cakes, decidiu buscar novos conhecimentos e se aperfeiçoar por meio de outros cursos online. O início foi marcado por desafios, tentativas e muito aprendizado. Aos poucos, os bolos decorados ganharam qualidade e conquistaram clientes. As encomendas cresceram, principalmente para festas de aniversário, e o trabalho que começou de forma simples dentro de casa passou a ganhar reconhecimento por meio da indicação de amigos e clientes. Em 2023, realizou um grande sonho: abriu o próprio negócio. Hoje, cada produção é pensada de maneira personalizada, respeitando os desejos de cada cliente. Com seu talento, transforma bolos em verdadeiras obras de arte, unindo criatividade, sabor e cuidado em cada detalhe. A escolha de ingredientes selecionados, aliada ao carinho e à dedicação, faz parte da identidade da marca. “Eu não entrego apenas perfeição, mas também qualidade”, destaca. Para ela, cada encomenda representa uma oportunidade de celebrar momentos especiais. À frente da @doceria_confeitaria_gourmet_, Jéssica agradece a Deus pelo dom que recebeu e segue transformando sonhos em bolos, com amor, arte e sabor afetivo. Instagram: @doceria_confeitaria_gourmet_

Eulália Dornelas: da cozinha de casa ao reconhecimento na gastronomia do DF

Por Mestres do Paladar • 2 de outubro de 2026
Aos 50 anos, Eulália Dornelas vive uma fase que define como a melhor de sua vida. Confeiteira desde 2015 e, hoje, Personal Chef, ela construiu na cozinha de casa uma trajetória marcada por amor, superação, aprendizado e empreendedorismo na gastronomia do Distrito Federal. A história começou de forma despretensiosa, em Ceilândia, em 2015. Ao encontrar algumas bananas maduras na fruteira, decidiu assar um bolo. Dividiu um pedaço com a vizinha e o resultado foi tão surpreendente que veio a primeira encomenda. O que parecia apenas uma experiência doméstica começava a revelar um novo caminho profissional. O primeiro pedido de um bolo de aniversário mostrou que era preciso ir além. Sem condições de frequentar cursos presenciais, Eulália fez da própria prática seu laboratório. Aprendeu errando, acertando e treinando sozinha, sempre com muita garra. Entre conquistas e testes de resiliência, uma experiência se tornou inesquecível: a perda de 10 bolos de cenoura de uma só vez. Foi quando descobriu que, na confeitaria, o segredo não está apenas na receita, mas também no calor do processo. “O forno precisa ser o nosso melhor amigo”, resume. A pandemia interrompeu temporariamente a produção, mas não a paixão pela gastronomia. A grande virada aconteceu em 2023, após a mudança de Ceilândia para a Ponte Alta Norte, no Gama. Aos 47 anos, Eulália realizou um dos maiores sonhos de sua vida: cursar Gastronomia. A faculdade se tornou um divisor de águas e consolidou a certeza de sua vocação. Hoje, une talento, sensibilidade e formação profissional ao trabalho. Depois de uma passagem marcante pelas feiras noturnas da região, decidiu concentrar seus talentos no próprio lar. É de lá que comanda o “Fatias em Casa” , especializado em encomendas de bolos de aniversário e fatias de bolo. Ao lado do apoio da família e movida pela gratidão a Deus, Eulália celebra uma trajetória construída com persistência e a certeza de que nunca é tarde para transformar um sonho em profissão e propagar os encantos do sabor afetivo. Instagram: @chefeulaliadornelas

Mika Bolos e Doces: uma referência em arte, afeto e sofisticação na confeitaria

Por Mestres do Paladar • 1 de outubro de 2026
De um sonho iniciado aos 14 anos, em Cana Brava, no interior do Maranhão, nasceu uma trajetória marcada por arte, afeto e sabor. Hoje, à frente da Mika Bolos e Doces, Mika transforma histórias em experiências à mesa, com toque autoral, ingredientes selecionados e uma confeitaria que alia requinte, delicadeza e identidade. O primeiro capítulo dessa história começou ainda na adolescência, quando, sob o nome Delícias da Mika, ela encontrou no YouTube e nas redes sociais as primeiras ferramentas para aprender os segredos da confeitaria. Aos 18 anos, já em Santa Catarina, aprofundou seus conhecimentos com um curso na Lupel e passou a conciliar o trabalho formal com a produção de bolos e doces. Aos 21, diante das dificuldades e da falta de apoio, precisou pausar o sonho. Mas ele nunca deixou de existir. Em 19 de novembro de 2025, o incentivo do marido reacendeu a coragem para recomeçar. Com fé, dedicação e determinação, Mika voltou à confeitaria e decidiu transformar o que antes era sonho em profissão. Hoje, com cozinha própria em Tijucas (SC), ela vive exclusivamente da confeitaria e imprime em cada criação uma assinatura que se tornou sinônimo de cuidado e sabor afetivo. Mais do que bolos e doces, seu talento proporciona arte comestível, memória e emoção. Seu nome é uma importante referência de um trabalho autoral, construído com ingredientes selecionados, olhar apurado e paixão por cada detalhe. Uma assinatura de sucesso que prova que alguns sonhos podem até ser pausados, mas jamais esquecidos. Assim, seu trabalho se destaca pela identidade própria, requinte e a capacidade de transformar cada criação em uma experiência marcada por sabor, arte e afeto. Instagram: @mikasantos.s

Elaine faz da confeitaria uma expressão de amor, sabor e afeto

Por Mestres do Paladar • 1 de outubro de 2026
Estância (SE) - Criatividade, força de vontade e amor pela confeitaria são os principais ingredientes da história de Elaine, que encontrou na produção de bolos, doces e salgados uma forma de transformar carinho em sabor e conquistar clientes por meio de suas criações. O início do trabalho com encomendas aconteceu de maneira inesperada. Elaine sempre gostou de preparar bolos, doces e salgados, mas, até então, não imaginava transformar esse talento em uma atividade profissional. A oportunidade surgiu quando fez um bolo para uma colega. Encantada com o resultado, ela decidiu divulgar o trabalho, e a divulgação trouxe as primeiras encomendas. A partir daí, o que começou quase por acaso ganhou novos caminhos. Com dedicação e vontade de crescer, passou a produzir diferentes tipos de delícias, sempre buscando unir sabor, beleza e cuidado em cada detalhe. Seu trabalho inclui também decoração, mostrando que, para ela, a confeitaria vai muito além de uma receita. Cada produção é pensada como uma verdadeira expressão de arte. A escolha dos ingredientes é feita com atenção, priorizando produtos selecionados para garantir qualidade e um sabor especial. Cada etapa carrega dedicação e afeto, desde o preparo da massa até a finalização e a decoração. O resultado é uma confeitaria que desperta memórias e sentimentos. Afinal, o sabor também pode ser afetivo: está presente nas comemorações, nos encontros em família, nos aniversários e nos momentos especiais que ficam guardados na lembrança. Com criatividade, perseverança e muito amor pelo que faz, Elaine segue construindo sua trajetória, transformando ingredientes selecionados em experiências de sabor, beleza e afeto. Entre bolos, doces, salgados e decoração de festas, seu trabalho revela que, quando talento e paixão caminham juntos, cada criação pode se transformar em arte e tornar os momentos especiais ainda mais inesquecíveis. Instagram: @elaine_bolos_e_decoracao

Amor com Geladin: quando o sabor também carrega afeto

Por Mestres do Paladar • 1 de outubro de 2026
Foi pelas mãos de Sandra que nasceu, em 2019, em Rio Branco (AC), o Amor com Geladin. O que começou como um pequeno negócio de geladinhos gourmet foi ganhando novos sabores, histórias e, principalmente, um propósito: espalhar amor em forma de sabor. Com produção artesanal e atenção especial a cada detalhe, Sandra leva a marca para feiras, festas e eventos, com seus carrinhos e os tradicionais mini geladinhos recheados na hora, criando momentos que unem sabor, carinho e boas memórias.  O cardápio também cresceu, com sabores autorais, opções sem adição de açúcar e receitas que valorizam ingredientes e referências da Amazônia. Mas é no afeto que o trabalho encontra sua principal identidade. Uma das iniciativas que mais traduz essa proposta é a “Terapia do Abraço”, em que abraços podem fazer parte do pagamento. Iniciativa que também promove ações sociais e envia pequenas mensagens escritas à mão junto aos pedidos. Gestos simples que expressam valores como amor, respeito, gentileza, gratidão e fé em Deus. Agora, o Amor com Geladin entra em uma nova fase com a construção de um site que pretende ser mais do que uma vitrine. A proposta é contar histórias sobre os sabores e ingredientes amazônicos, registrar a participação em eventos, apresentar suas ações sociais e dar visibilidade a pequenos produtores acreanos que fazem parte dessa trajetória como fornecedores. A ideia é valorizar o que é produzido no Acre e as pessoas por trás de cada produto, mostrando que é possível crescer sem perder a essência. Desde o início, em 2019, permanece a mesma convicção: o geladin é apenas uma desculpa para tornar o mundo um pouco mais doce, refrescante e cheio de afeto, e para glorificar a Deus por meio de cada ação. Instagram: @amorcomgeladin