Guapimirim (RJ): Fofinho Bolo Caseiro, delícias com gostinho de antigamente

Em Guapimirim (RJ), quem faz o maior sucesso nos bolos projetados ao modo artesanal, repletos de recordações da infância é a confeitaria criativa Fofinho Bolo Caseiro. Marjorie Marinho é responsável por levar aconchego e o "gostinho de colo de tia" junto aos seus saborosos produtos artesanais.
"Meu início na confeitaria, mesmo sem saber, foi bem novinha, quando fazia bolos e doces para as pessoas de casa. Tinha minha Tia Zenaide que sempre fazia questão de preparar bolos e doces para gente quando íamos em sua casa, lembro sempre daquele cuidado, daquele amor, isso mexia muito comigo de certa forma porque sempre fui muito apaixonada em comer bolo. Os bolos da minha tia não eram muito elaborados, até porque não tinha conhecimento em nada (risos), era sempre o básico, mas muito bem feito. Em 2021 tive a ideia de preparar bolos caseiros para vender, mas estava muito insegura e com medo, comecei a pedir um sinal de Deus e Nossa Senhora, se realmente era isso, foi então que veio a confirmação em um programa de TV, um menino de 10 anos que fazia bolos caseiros para vender, e meu esposo recebeu uma mensagem de uma pessoa perguntando se ele sabia quem fazia bolo caseiro. Foi ali que tive a certeza que estaria no caminho certo! E essa foi uma das minhas primeiras encomendas", lembrou.
O sucesso fica evidente na sublime arte de confeitar com ternura, tudo obedece a um caprichoso processo que remete aos deleites de antigamente, produzidos com técnicas e afeto.
"Depois de um tempo veio os pedidos de bolo de aniversário, sem saber como cobrar e nem como confeitar direito, fiz e ficou perfeito. Lembro que cobrei barato em um bolo grande, resumindo, paguei para trabalhar (risos), mas assim fui aprendendo. Hoje continuo no ramo, me dedicando, estudando a cada dia mais para trazer o melhor com qualidade aos meus clientes. Se me perguntarem se é fácil viver da confeitaria eu falaria que não é muito difícil, mas são noites em claro, dias e dias trabalhando, estudando, para sempre levar o melhor. Nada no mundo paga o valor de um elogio, de um gesto de carinho, um sorriso de quem está recebendo algo que foi preparado com tanto carinho para um momento tão especial que é a celebração da vida. Agradeço a todos meus clientes que estão comigo desde o início, me ajudando, se hoje eu sou quem sou é graças a cada um deles", destacou.
As delícias de Marjorie são elaboradas com um característico capricho que virou marca registrada, sem perder o charme e o sabor da alegria de uma boa confraternização. Tudo é minuciosamente preparado para transformar o momento em um delicioso acontecimento que aguça os encantos da memória afetiva.
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Instagram: @bolocaseiro_fofinho
Fonte:
Deborah Veneziano – Portal Proezas









