Débora Doces: o encanto do sabor artesanal que resgata memórias afetiva

Campo Grande (MS) - Desde a infância, Débora Joansen se dedicava aos bolos caseiros. Após o casamento e com os filhos, passou a preparar os bolos de aniversário da família. Em 2015, incentivada pela sobrinha Jéssica, que criou a primeira publicação no Facebook e registrou o MEI, começou a vender seus bolos artesanalmente.
Sem capital inicial, Débora comprava ingredientes com o pagamento de cada encomenda. Preparava tudo na própria cozinha, usando equipamentos que ganhou: a batedeira da mãe Emiliana, a bailarina da irmã Cirley e corantes e utensílios da filha mais velha. Com erros, testes, aprendizado constante e muita persistência, ela buscava conciliar trabalho e cuidado com os filhos pequenos.
O negócio logo se tornou familiar, com o apoio de todos: o esposo Marcos aprendeu a preparar massas e recheios e também auxilia nas entregas e compras de insumos. Os filhos Júlia e Miguel ajudavam desde pequenos nos docinhos, e hoje são responsáveis pela produção; Júlia também decora os naked cakes.
Amanda Joansen, a filha mais velha, formada em Engenharia Civil, optou por empreender com a mãe. Em 2021, propôs uma sociedade, vendeu o carro e, junto com o pai, a mãe e o marido Everton, investiu na construção de um espaço no fundo da casa para a produção.
Amanda cuida do atendimento via WhatsApp, postagens, decoração de bolos (garden, bento e vintage) e compras.
Débora segue na montagem e decoração dos bolos. Everton, o genro, responde pelo financeiro, planilhas de custo e apoio nas entregas. A sobrinha Karol também sempre apoiou, indicando clientes, ajudando nas divulgações e auxiliando na criação do cardápio.
Hoje, com dois netos e a netinha de 1 ano e 8 meses que já gosta de “ajudar”, a confeitaria oferece bolos 100% personalizados, com dois recheios, uma massa à escolha e decoração afetiva. Há também bolos e doces à pronta entrega de segunda a sábado. A retirada pode ser feita no local ou via entrega familiar.
Assim, Débora Doces é sinônimo de sucesso ao aliar talento, amor familiar e requinte; uma referência na confeitaria que encanta e resgata memórias afetivas.









