Mell Mendes Doces: os encantos da confeitaria afetiva em Caieiras (SP)

Em Caieiras (SP), Mellryany Azevedo Mendes Borges sabe surpreender na magia que agrada o paladar. Para conciliar o gostinho que temos na lembrança com um delinear que passa pela gastronomia contemporânea é preciso sensibilidade, atributo que é matéria-prima para a confeitaria Mell Mendes Doces.
"Em 2019 decidi iniciar a venda de doces como uma renda extra, criei um Instagram para minha marca e fui me virando (risos). Em 2020, no início da pandemia, eu e meu marido que trabalhávamos juntos com transporte escolar perdemos 80% da nossa renda, precisávamos sobreviver, já amava fazer os doces, foi aí que nos dedicamos 100% à confeitaria. Na Páscoa de 2020 as vendas foram um sucesso, recebemos muito mais pedidos do que eu poderia imaginar, a partir daí abrimos nossa loja virtual nas plataformas de delivery e compramos uma moto. Eu preparo todos os doces e meu marido faz as entregas, seguimos com o foco do delivery e retirada até hoje", contou.
"Usar ingredientes de boa qualidade é uma obrigação por aqui, amo compartilhar nosso dia a dia, rotina, compras, produção, alegrias e conquistas com todos que torcem por nós", ressaltou.
"A intenção é sempre levar uma boa experiência ao nosso público que muitas vezes são mulheres, que precisam de um docinho para relaxar ou acalmar o coração. Tudo é feito com muito carinho e amamos quando nossos clientes notam esse amor que temos por cada delícia que sai daqui", destacou.
Modernidade que ao mesmo tem uma grande necessidade de trazer memórias afetivas e dar uma repaginada na antiga cozinha tradicional, uma viagem que vai da infância aos dias atuais num mix de sensações causados na hora da degustação.
Mell Mendes encontrou na confeitaria sua realização pessoal e profissional ao imprimir criatividade e assinatura própria ao seleto mercado; ofício que possibilita propagar felicidade no trabalho minimalista, repleto de bons sentimentos, ação que proporciona um afago ao paladar.
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Instagram:
@mellmendesdoces









