Docinhos da Ana: o sucesso das delícias artesanais com arte, amor e sabor em São Vicente (SP)
Portal Proezas • 26 de agosto de 2024
São Vicente (SP) – A trajetória de Ana Paula Barboza dos Santos, 37 anos, é um exemplo inspirador de como a paixão pode transformar uma atividade em uma carreira de sucesso. A empreendedora encontrou sua vocação na confeitaria em 2021, quando um projeto beneficente promovido por sua igreja revelou seu talento para a arte de fazer doces.
O início de sua jornada na confeitaria foi despretensioso. Ana Paula começou a experimentar receitas e descobriu sua afinidade por criar brigadeiros. O que começou como algo voltado para o bem-estar social rapidamente se transformou em um negócio promissor.
Com o sucesso crescente e a demanda por seus doces, decidiu investir no que inicialmente era um hobby. Ela começou a receber pedidos de amigos e familiares, o que a levou a perceber que tinha encontrado uma verdadeira paixão e uma oportunidade de carreira. A especialização veio naturalmente, e assim decidiu focar na criação de brigadeiros coloridos, oferecendo um toque personalizado que se destacou no mercado local.
O diferencial está na personalização de seus brigadeiros. Cada pedido é tratado como uma obra de arte, com sabores e cores adaptados à preferência dos clientes. Além dos tradicionais também oferece uma linha de brigadeiros de frutas, que rapidamente conquistou os paladares.
Hoje, opera exclusivamente a partir da cozinha de sua casa, onde transforma ingredientes de alta qualidade em verdadeiras delícias. A Docinhos da Ana é um testemunho de como a dedicação em seus próprios sonhos podem levar ao sucesso.
Uma harmonia perfeita entre talento, criatividade e fé. A história de Ana Paula vai além dos brigadeiros; é uma jornada de realização pessoal e profissional, revelando o dom de transformar sabores em experiências afetivas inesquecíveis.
A arte de adoçar a vida das pessoas nunca foi apenas um trabalho para Carol Soler, é uma verdadeira missão carregada de significado, memória e afeto. À frente da Cah Bolos & Doces, Carol conquistou seu espaço não apenas como confeiteira, mas como uma referência quando o assunto é sabor, qualidade e sensibilidade. “Desde sempre queimava em meu coração o desejo de empreender”. E não foi por falta de tentativa: ela passou por diferentes segmentos, como moda e locação de brinquedos. Mas foi na confeitaria, paixão cultivada desde cedo ao preparar doces para a família, que encontrou sua verdadeira vocação. Em 2020, pouco após sair do regime CLT, decidiu unir o empreendedorismo ao talento de transformar ingredientes em experiências memoráveis. Nasceu então a Cah Bolos & Doces, trazendo ao público bolos caseiros e os já famosos copos da felicidade, que rapidamente conquistaram espaço no paladar e no coração dos clientes. Porém, o caminho nem sempre foi doce. Um acidente de trânsito envolvendo seu esposo forçou uma pausa nas atividades de 2020 a 2021. Um momento difícil, mas também de reflexão. “Foi uma pausa necessária para me reencontrar e perceber que a confeitaria é o que eu amo fazer". O retorno, em 2021, foi marcado por foco, fé e dedicação. Desde então, a Cah Bolos & Doces tem crescido de forma constante, sem abrir mão da essência: criar delícias com ingredientes selecionados, com arte e com amor. Cada criação é um convite à memória afetiva, que resgata cheiros, sabores e emoções. Tudo é pensado com cuidado, desde a escolha rigorosa dos insumos até a apresentação final. O resultado? Um portfólio de doces que encantam pela estética, impressionam pelo sabor e emocionam pela história que carregam. Hoje, Carol Soler é um sinônimo de qualidade, uma empreendedora que inspira. “Fazer doces foi um dom que Deus me deu, e eu amo isso!”, afirma, com o mesmo brilho nos olhos de quem entende que o sucesso verdadeiro é feito com talento, persistência, e uma generosa pitada de amor.
Por trás dos delicados e encantadores Mini Donuts da Magda existe uma história doce e inspiradora, assim como suas criações. Aos 39 anos, Magda transformou uma mudança de vida em uma verdadeira arte açucarada, onde cada mini donuts carrega ingredientes selecionados, memórias afetivas e, acima de tudo, muito amor. Antes de ir para o ramo da confeitaria ela foi manicure por mais de 15 anos. Uma profissão exercida com dedicação, mas que se tornou difícil de conciliar após a chegada da maternidade. “Eu fiquei grávida e não tinha como continuar atendendo minhas clientes com uma bebê pequena”. Foi em casa que ela encontrou um novo caminho – quase por acaso. Sem nenhuma experiência anterior com doces, se lançou no desafio de fazer mini donuts para pequenas festinhas em família. “Começou como uma brincadeira”, lembra. O que era para ser apenas um passatempo virou paixão, e profissão. Os elogios vieram, os pedidos começaram a crescer e, incentivada pela irmã, ela criou um Instagram para divulgar os primeiros trabalhos. A aceitação foi imediata. Hoje, os Mini Donuts da Magda encantam não só pelo visual caprichado, mas pelo sabor que remete à infância, às festas de família e aos momentos de carinho ao redor da mesa. Cada unidade é feita artesanalmente, com ingredientes escolhidos a dedo. “Faço tudo com muito carinho. É um trabalho totalmente artesanal, pensado em cada detalhe. Coloco muito amor em cada etapa, desde a massa até a finalização”. A dedicação é tanta que ela decidiu ir além: passou a investir em técnicas de pasta americana para decorar seus donuts com ainda mais criatividade, além de criar recheios especiais que dão um toque gourmet às suas delícias. “Tem sido um desafio, mas estou adorando aprender e me desenvolver mais”, diz com orgulho. Para ela, confeitar é uma forma de expressão de afeto. Os Mini Donuts da Magda são carregam um universo de significados: superação, recomeço, cuidado, e muito sabor. Hoje, com a filha já na escolinha, Magda tem se dedicado a estudar, se aprimorar e expandir seu negócio, que já virou o alicerce da família. Em tempos onde o artesanal ganha ainda mais valor, o trabalho resgata a beleza do feito à mão e o poder do afeto em forma de sabor. Seus são, acima de tudo, um lembrete de que os recomeços podem ser doces, coloridos e deliciosamente surpreendentes.
Desde 2018, a confeiteira Adevilda Nóbrega tem conquistado espaço no mercado da confeitaria artesanal, unindo ingredientes selecionados, estética delicada e receitas que resgatam memórias afetivas. Sua trajetória começou após uma gravidez de alto risco que a afastou do trabalho e a levou a repensar seu futuro profissional. “Foi um período muito difícil. Com limitações físicas e preocupações com o futuro, precisei buscar um novo caminho. Sonhei uma noite que fazia bolos caseiros e entendi aquilo como um sinal. No dia seguinte, comecei a me organizar para isso”. Sem formação na área à época, buscou seu primeiro curso de bolos caseiros e decidiu empreender. Produziu 40 bolos, colocou no porta-malas do carro e saiu para vender. A aceitação foi imediata. “Vendi tudo em poucas horas. A partir daí, não parei mais”. Durante três anos, ela se dedicou exclusivamente à produção de bolos caseiros, priorizando o uso de ingredientes selecionados e o resgate de sabores tradicionais. O foco era oferecer qualidade, sabor e um produto que evocasse memórias afetivas. O que começou como uma iniciativa emergencial, feita na cozinha de seu apartamento, evoluiu para um ateliê em casa e, mais tarde, para uma microempresa consolidada. O ponto de virada veio com o pedido de uma cliente por um bolo de festa. Sem experiência na confeitaria artística, Adevilda aceitou o desafio, buscou capacitação com profissionais reconhecidos e se especializou em técnicas como o chantilly e o chantiminho. O investimento em formação culminou na conquista do certificado profissionalizante em confeitaria pelo SENAC. A partir desse momento, seu trabalho passou a incluir bolos personalizados e doces para eventos, mantendo o compromisso com a qualidade artesanal. Em 2024, lançou seu perfil profissional nas redes sociais, onde compartilha suas criações e atrai novos clientes por meio de indicações e visibilidade digital. Em 2025, deu início a uma nova fase: passou a formar alunas e compartilhar seus conhecimentos com outras mulheres interessadas na confeitaria como fonte de renda e expressão pessoal. “Cada bolo que faço é uma oração, uma forma de agradecer e entregar amor em forma de sabor”. Assim fez do próprio nome uma assinatura como confeiteira, empreendedora e mentora. Seu trabalho é marcado pela valorização dos ingredientes, pela estética delicada e pela capacidade de transformar as receitas em experiências afetivas repletas de arte, amor e sabor.
A confeitaria artesanal de Juliana Crispim é mais do que sabor, é uma expressão de arte, afeto e identidade. Com matérias-primas cuidadosamente selecionadas, cada criação carrega a essência do feito à mão e a sofisticação dos detalhes, conquistando admiradores que reconhecem no paladar a memória dos momentos felizes. Conhecida por sua confeitaria criativa, a empreendedora transforma cada pedido em um acontecimento único. Seus doces personalizados revelam o cuidado com que são elaborados. O toque artesanal, aliado a um senso apurado de perfeccionismo, transmite conceito e personalidade, consolidando sua marca como sinônimo de requinte e emoção. A história da confeiteira, no entanto, iniciou em 2014, ainda durante a faculdade de Direito. Com os custos universitários pesando no orçamento, começou a vender docinhos entre os colegas, a aceitação foi imediata. Apesar da formação acadêmica, a paixão pelo Direito nunca floresceu. As encomendas continuaram a surgir, e, em 2020, um pedido inusitado mudou tudo: um amigo solicitou doces personalizados com o tema Branca de Neve. Sem nunca ter feito algo do tipo, ela aceitou o desafio. A partir daquele momento, mergulhou definitivamente no universo da confeitaria artística. Sem recursos para investir em cursos na época, aprendeu sozinha, observando vídeos e fotos de outras confeiteiras nas redes sociais. Só em 2023 conseguiu realizar o sonho de comprar o primeiro curso profissional da área. Em meio à construção da carreira, enfrentou uma dor profunda: em 2022, foi diagnosticada com uma condição que afeta sua fertilidade. No final de 2023, sofreu a perda do bebê que esperava, justamente em uma semana com a agenda cheia de encomendas. Incapaz de parar, encontrou nos doces uma forma de seguir em frente. A confeitaria, que já era paixão, tornou-se também refúgio e força. “Faço cada doce como se fosse para um filho meu”. Juliana Crispim faz da confeitaria uma fábrica dos sonhos. Com talento, sensibilidade e dedicação, transforma ingredientes em afeto e entrega aos seus clientes muito mais do que um produto: oferece a emoção de um momento eternizado em forma de doce e repleto de arte.
Jequitinhonha (MG) — O que começou com bandejinhas de doces vendidas entre colegas de trabalho em 2019 se transformou em um empreendimento que hoje abastece festas e eventos em várias regiões do Brasil — e até fora dele. Aos 45 anos, a confeiteira Cristiane Santos é o nome por trás da Cris Brigaderia Gourmet, marca especializada em doces finos e chocolates artesanais que vem ganhando destaque dentro e fora de Minas Gerais. A empreendedora sempre teve paixão por doces, mas foi só recentemente que decidiu transformar esse amor em profissão. Na época, ainda funcionária pública, ela conciliava a rotina do trabalho com noites em claro na cozinha, produzindo brigadeiros, trufas e outras delícias por encomenda. O esforço rendeu frutos. “Eu chegava em casa à noite e muitas vezes virava a madrugada para dar conta das encomendas. Mesmo cansada, sentia satisfação em ver a reação dos clientes”. Com o aumento da demanda, passou a investir em cursos de especialização, voltando-se principalmente para a produção de chocolates e doces finos. Foi nesse processo que o pão de mel artesanal, hoje considerado o carro-chefe da marca, ganhou protagonismo no cardápio. A virada definitiva ocorreu em 2022, quando pediu exoneração e decidiu se dedicar exclusivamente à confeitaria. Desde então, os doces da Cris Brigaderia Gourmet têm ganhado cada vez mais espaço em festas de casamento, aniversários e eventos corporativos em cidades como Belo Horizonte, Salvador, São Paulo e até em outros países. Apesar da expansão, Cristiane ainda mantém a produção em sua própria cozinha, na casa onde mora com o marido e o filho de 21 anos. Ela planeja, em breve, inaugurar sua primeira loja física. “Meu sonho é ter um espaço só meu, onde possa receber os clientes com o mesmo cuidado que tenho com cada doce que produzo”. A empreendedora se destaca não apenas pela técnica, mas pelo cuidado com cada detalhe. Utilizando ingredientes selecionados e prezando por um sabor que remete às lembranças da infância, seus produtos conquistam além do paladar, delícias que encantam pelo trabalho artístico. “Cada doce que faço carrega uma história, uma memória. Meu objetivo é que as pessoas se sintam acolhidas e felizes ao provarem”. Com dedicação e sensibilidade Cristiane Santos virou referência ao transformar os doces finos em uma verdadeira expressão de arte, afeto e sabor.
Angélica Lima transformou sua paixão por doces em uma expressão de arte, amor e sabor à frente da Doces Delícias, onde cada criação carrega afeto e propósito. Desde a infância, essa conexão com a confeitaria foi alimentada pelas memórias afetivas das festas em família, onde sua mãe e sua tia preparavam os bolos e doces dos aniversários, momentos que despertaram nela o encanto pelos detalhes e o prazer de adoçar a vida das pessoas. “Sempre amei fazer doces. Essa paixão que veio justamente assistindo minha mãe e minha tia preparando os bolos e doces das festas e aniversários”. Mas foi só anos depois, que decidiu transformar essa lembrança em profissão. Após 17 anos atuando no setor bancário, decidiu mudar completamente de vida. A transição foi motivada por um acidente de trabalho e o diagnóstico de estresse pós-traumático. O que poderia ter sido apenas uma pausa, tornou-se um recomeço. Hoje, ela está à frente da Doces Delícias, marca que reúne bolos, doces finos, brigadeiros e cestas artesanais, e que vem ganhando espaço nas redes sociais e no paladar dos clientes. A empreendedora começou de forma modesta, oferecendo bolos e sobremesas em encontros com amigos e familiares. A aceitação foi imediata. "Todos elogiavam, e as encomendas foram surgindo naturalmente, com os próprios amigos divulgando o meu trabalho". Foi nesse momento que criou o perfil @docesdelicias3, vitrine digital que ajudou a expandir o negócio. O diferencial está na dedicação a cada detalhe: ingredientes selecionados, apresentação cuidadosa e atendimento próximo ao cliente. Com um portfólio diversificado que vai dos brigadeiros gourmet aos doces personalizados e cestas de café da manhã, assim, se consolida na confeitaria artesanal e afetiva. Apesar dos desafios, como longas horas de produção e noites sem dormir, o retorno emocional compensa. “Receber o carinho dos clientes e saber que meu doce fez parte de um momento especial é a minha maior recompensa.” Uma história de coragem e amor pelo que se faz. A Doces Delícias é, antes de tudo, uma extensão de sua essência: um trabalho onde o cuidado se revela em cada detalhe e o afeto é ingrediente principal. Cada criação carrega um propósito, uma jornada saborosa guiada por arte, amor e sabor.
Camila Souza é a alma por trás da Memory Chocolateria, uma marca que transforma chocolate em arte comestível e afeto embalado em sabor. Sua história na confeitaria começou há mais de 30 anos, ainda na infância, ao lado da mãe, que trabalhava com chocolates caseiros. Foi ela quem plantou a semente dessa paixão, incentivando Camila desde pequena a explorar sua aptidão natural para trabalhos manuais e o universo doce da cozinha artesanal. Na década de 1990, ainda criança, ela já se encantava com os programas culinários da TV e mergulhava de cabeça em todo tipo de curso de artesanato que a mãe descobria. O chocolate, no entanto, sempre teve um lugar especial. O que começou como um hobby levado a sério virou profissão, e vocação. Durante muitos anos, Camila conciliou a produção de trufas e bombons com sua vida profissional na área administrativa. Mas o amor pelo chocolate nunca deixou de pulsar forte, especialmente nas Páscoas, que sempre foram tradição em sua família. Até que, em 2018, ela decidiu transformar esse talento em um negócio de verdade. Nascia então a Memory Chocolateria, um nome carregado de significado, afeto e propósito. Mais do que uma marca de doces, a Memory é uma extensão de Camila: cada produção é feita com ingredientes selecionados, atenção aos detalhes e uma dedicação que transforma receitas em delícias afetivas. Com um olhar artístico e sensível, ela desenvolve verdadeiras obras de arte comestíveis, sejam chocolates finos ou os biscoitos decorados, que conquistaram seu coração nos últimos anos. A trajetória é marcada por arte, amor e sabor. Cada encomenda é pensada para tocar memórias, emocionar e adoçar momentos especiais. Seu trabalho é, acima de tudo, uma celebração da herança familiar, da sensibilidade artesanal e da coragem de empreender com o coração. Hoje, segue criando, inovando e encantando com sua confeitaria autoral, dando continuidade ao legado que começou com sua mãe – e que continua crescendo, cheio de doçura e significado.
O que começou como uma busca por renda alternativa durante a maternidade virou um negócio consolidado e em expansão. Desde 2020, a empreendedora Mariane, de 32 anos, comanda a M'Doces Suspiros, uma marca especializada em suspiros artesanais e lembrancinhas personalizadas, com atuação em Balneário Camboriú e envios para outros estados. A história da M'Doces teve início em meio à necessidade pessoal. Após deixar o emprego para cuidar da filha de 10 anos, Mariane decidiu empreender em casa. A inspiração veio de um anúncio no Instagram sobre suspiros. O que parecia apenas uma curiosidade rapidamente se transformou em paixão. “Vi uma oportunidade de unir algo que me permitisse estar perto da minha filha e, ao mesmo tempo, criar algo único”, relembra. A pandemia, que começou no mesmo ano, não impediu o avanço da iniciativa. Mariane continuou estudando, testando receitas e apostando na qualidade dos ingredientes e na personalização dos produtos. O diferencial está no cuidado com a apresentação, nas embalagens temáticas e na escolha rigorosa dos insumos. Os suspiros são produzidos com ingredientes selecionados, e buscam resgatar memórias afetivas por meio do sabor e da estética. Atualmente, a M'Doces Suspiros atende festas de aniversário, casamentos, eventos corporativos, chá revelação, batizados e outras celebrações, com foco total na personalização. A empreendedora cuida de cada detalhe, desde a produção até a entrega. “Meu objetivo sempre foi oferecer mais do que um doce: quero proporcionar uma experiência que toque a memória e o coração das pessoas”. Com cinco anos de atuação, já se tornou referência local no segmento. Além de atender Balneário Camboriú e cidades vizinhas, ela também realiza envios para outros estados, ampliando o alcance do negócio sem abrir mão da produção artesanal. Sua trajetória é exemplo de como a maternidade e o empreendedorismo podem caminhar juntos, com resiliência, afeto e inovação.
Há cerca de oito anos, a confeiteira Mari Santos decidiu transformar o que antes era um hobby em um projeto de vida. Apaixonada pela cozinha desde cedo, começou com bolos feitos para amigos e familiares e logo virou um negócio artesanal que une técnica, fé e muito afeto. Empreendedorismo construído dentro da própria casa, no qual cada detalhe carrega significado e dedicação. “A confeitaria me transformou. Hoje sou uma mulher realizada e sei que estou exatamente onde deveria estar”, afirma. Mãe de três filhos, esposa e dona de casa, a empreendedora atende encomendas, desenvolve receitas e entregar seus produtos, tudo de forma totalmente artesanal e repleta de afeto. Ela é responsável por todas as etapas: anota o pedido, elabora o bolo, cuida da decoração e, muitas vezes, realiza pessoalmente a entrega. Seu cardápio inclui bolos caseiros, bolos decorados com chantininho, doces variados e kit festas completos — que também contam com salgados fornecidos por um parceiro. “Faço questão de ajudar ele a empreender também. Eu arrumo encomendas, compartilho os pedidos. Quando a gente cresce, é importante levar outros com a gente”. Mais do que um negócio, a confeitaria representa um propósito. Seu trabalho gera impacto na vida de outras pessoas, não apenas pelo sabor, mas pela forma como se conecta com os clientes. “Eu transformo o que faço em memórias afetivas. Muitos clientes confiam tanto que dizem: ‘Faz do teu jeito’. Isso me emociona.” Com o tempo, sua atuação também passou a inspirar outras mulheres. Além de produzir, ela ensina, compartilha dicas e orientações sobre estrutura de bolos, planejamento e atendimento. “Muitas mulheres começaram a empreender após conversar comigo. E é isso que me motiva: mostrar que é possível viver do que se ama, com dignidade e propósito.” Mari Santos é exemplo de empreendedorismo afetivo, que vai além da entrega de um produto. Sua trajetória mostra que unir talento, fé e generosidade pode não apenas transformar a vida de quem empreende, mas também de quem consome. Assim, ela converteu sua paixão pela confeitaria em um propósito de vida, combinando fé, carinho e habilidade para empreender com significado e inspirar outras pessoas.
A história da confeiteira Rafaella Baldez, de 29 anos, natural de São Luís do Maranhão, é daquelas que adoçam a alma. À frente da Rafaella Baldez Confeitaria Artística, ela transforma ingredientes em verdadeiras obras de arte comestíveis, doces que não apenas encantam os olhos, mas despertam memórias afetivas. Há oito anos começou sua jornada na confeitaria de forma despretensiosa, como tantas outras mulheres brasileiras que enxergam no empreendedorismo uma forma de alcançar a sonhada independência financeira. Na época, com uma filha pequena e o orçamento apertado ela viu nos doces uma oportunidade de ajudar o esposo nas despesas de casa. Tudo começou com a vontade de fazer algo especial para o aniversário da filha. Assim descobriu o universo dos doces modelados e se apaixonou. Os primeiros pedidos vieram da própria família, e assim nascia um talento que ganharia sabor e forma. Sem formação na área, recorreu aos tutoriais no YouTube e, com criatividade e dedicação, aprendeu a confeitar. No início, ela trabalhava com pasta americana, bastante comum no mercado, mas os clientes começaram a pedir pasta de leite Ninho, muito mais saborosa. Determinada a se destacar, Rafaella mergulhou no estudo dessa nova técnica, fez cursos e ajustou receitas até atingir a textura e o sabor perfeitos. O que era obstáculo virou diferencial. “Os doces com pasta de leite Ninho são o nosso carro-chefe. Eles encantam pelo visual, mas são totalmente comestíveis e deliciosos. Isso cria uma conexão com o cliente, uma lembrança afetiva de infância, de carinho”. O sucesso veio gradualmente, e a confeitaria começou a ganhar espaço em São Luís. Mas como para muitos pequenos negócios, a pandemia foi um golpe duro. Sem festas, as encomendas sumiram. A produção precisou parar, e voltou à estaca zero. Ainda assim, ela não desistiu. Quando o mundo começou a se reerguer, sua cozinha voltou a aquecer — mais forte do que nunca. Hoje, a Rafaella Baldez Confeitaria Artística tem produção constante, com limite de encomendas semanais devido à alta demanda. E os planos para o futuro já estão no forno: ela pretende lançar um curso próprio, voltado para iniciantes, ensinando a arte dos doces modelados com a famosa pasta de leite Ninho. “Quero ajudar outras pessoas a começarem como eu comecei. A confeitaria me deu liberdade, propósito e uma profissão que amo. Tudo começou com amor pela minha filha, e continua com amor em cada doce que faço.” Em cada detalhe de seus doces personalizados imprime sua história. Uma trajetória feita de arte, superação, amor e sabor, ingredientes que, juntos, têm o poder de transformar vidas.