Confeitaria Casa Costa: uma assinatura de arte e sabor afetivo
Entre sabores marcantes, estética refinada e memórias afetivas, a trajetória de Vinicius Mendes da Costa transforma a confeitaria em verdadeira expressão artística. Aos 27 anos, o jovem confeiteiro de Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha, é o nome por trás da Confeitaria Casa Costa, referência regional quando o assunto é sabor artesanal, requinte e sofisticação.
O que começou em 2019, de maneira simples, com cupcakes preparados para amigos e colegas, rapidamente ganhou novos contornos. Foi a partir de uma encomenda de torta de aniversário que Vinicius descobriu não apenas um talento, mas uma paixão capaz de mudar completamente sua vida profissional. Determinado a aperfeiçoar sua técnica, mergulhou nos estudos da confeitaria e encontrou na arte dos doces o caminho que desejava seguir.
Em 2020, criou o perfil da Confeitaria Casa Costa no Instagram para divulgar suas produções. O espaço virtual revelou algo maior: aquilo que inicialmente era apenas uma renda extra passou a conquistar admiradores e clientes fiéis. A repercussão foi tão positiva que decidiu deixar a faculdade de Arquitetura para se dedicar integralmente ao universo da confeitaria artesanal.
O nome Casa Costa carrega mais do que uma assinatura. Tornou-se símbolo de identidade, autenticidade e criatividade. Em uma região marcada por sabores tradicionais, Vinicius ousou inovar, trazendo combinações diferenciadas, ingredientes selecionados e apresentações sofisticadas que despertam não apenas o paladar, mas também emoções.
Filho de uma família apaixonada pela cozinha, ele cresceu cercado por receitas, aromas e momentos compartilhados à mesa. São justamente essas lembranças afetivas que hoje inspiram cada criação. Mais do que produzir doces, busca criar experiências, despertar sentimentos e eternizar memórias.
Com delicadeza, técnica e sensibilidade, ele se consolida na arquitetura do sabor. Cada produção autoral traduz amor, dedicação e a essência de um trabalho artesanal que une beleza, afeto e excelência em cada detalhe.
Instagram: @confeitariacasacosta










