Andrea Freitas Cakes compartilha os encantos da confeitaria afetiva em Guarulhos (SP)

Em Guarulhos (SP), Andrea da Silva Lopes Freitas faz do amor o seu principal ingrediente para surpreender os paladares. O empreendimento que leva sua assinatura surgiu para propagar arte, sabor e conceito, com ingredientes nobres e um inconfundível gostinho atemporal que aguça os encantos presentes na memória.
"A Andrea Freitas Cakes foi criada no intuito de entregar produtos artesanais e de qualidade para deixar suas festas e comemorações mais especiais e inesquecíveis. Quando me perguntam como comecei minha jornada na confeitaria, relembro dos tempos em que na madrugada preparava bolos, doces e salgados. Momentos esses muito prazerosos, pois sempre gostei de fazer os doces das festas de aniversários da minha família. Tenho dois filhos que hoje são adultos, porém, em suas festas de aniversário, ambos tinham a honra de provar os novos sabores que incessantemente eu criava para alegrar e descontrair aquele momento especial, esses dias ficam na lembrança dos dois como recordação. Nessa época, eu ainda trabalhava em um empresa, na parte administrativa, logo realizava uma jornada tripla (funcionária, dona de casa e confeiteira nas horas vagas), era puxado e cansativo, contudo recompensador", lembrou.
"Como a vida é feita de altos e baixos, durante algum tempo, meu esposo ficou desempregado, para complementar nossa renda passei a vender salgados e doces na empresa, nisso percebi a demanda que existia por produtos de excelência e confiança. Alguns anos se passaram, acabei sendo demitida, nessa ocasião meu esposo já estava empregado, graças a Deus, porém, nesse ponto da minha vida, eu com 40 anos de idade, comecei a ter dúvidas e incertezas, medo e ansiedade sobre o futuro, sonhos e carreira. Então, passei a atuar na área de estética, ainda assim não me sentia realizada, por isso resolvi investir na confeitaria", contou.
"Em várias etapas da minha vida pensei em desistir da confeitaria, por demandar uma quantia alta de investimento em produtos de qualidades, equipamentos, embalagens, etc. No entanto, perseverei graças ao apoio e incentivo da minha família e amigos. Foi aí que vi a necessidade de investir em cursos para me aperfeiçoar mais e entregar algo cada vez melhor aos meus clientes".
Capricho aos pequenos detalhes, o processo totalmente artesanal segue rigorosas etapas para manter o elevado padrão estipulado por Andrea. Delícias autorais que despertam os encantos da memória afetiva. Graças ao elevado nível de qualidade, o empreendimento virou sinônimo de referência. Uma deliciosa produção que a cada dia conquista novos paladares em Guarulhos (SP). "Hoje me dedico 100% fazendo o que amo", enfatizou.
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