Villa da Doçura: onde o afeto se transforma em sabor e arte
Mestres do Paladar • 5 de novembro de 2025
Uberlândia (MG) - Na casa de Pâmela Silva, o perfume de bolo recém-saído do forno anuncia mais do que um negócio: é a realização de um sonho. À frente da Villa da Doçura, ela encontrou na confeitaria uma forma de expressar amor, cuidado e criatividade. Cada receita carrega um pedaço de sua história e a vontade de transformar os momentos em lembranças.
A trajetória começou em 2019, quando ela descobriu que seria mãe pela primeira vez. A maternidade despertou a decisão de mudar de vida: ficar perto dos filhos e investir em algo que a fizesse feliz. Com o primeiro curso comprado e alguns utensílios básicos, iniciou as produções com trufas e bolos no pote, testando receitas, criando combinações e encantando os primeiros clientes.
O que nasceu na cozinha de casa ganhou identidade própria. Hoje, a Villa da Doçura oferece uma variedade de produtos a pronta entrega, dentre eles: bolo no copo, fatia de brownie, copo da felicidade e chocolate quente artesanal. Há também bolos decorados, docinhos para festas e mini brownies, todos preparados com ingredientes cuidadosamente selecionados e acabamento artesanal.
Recentemente, Pâmela incluiu uma novidade que já virou sucesso: a coxinha de frango com catupiry. Em poucos dias, o salgado conquistou os clientes e mostrou que a Villa da Doçura é feita de constante renovação. “Gosto de aprender e trazer novidades, mas sempre mantendo o padrão de qualidade e o carinho que coloco em tudo o que faço”.
A escolha do trabalho em modo de delivery foi estratégico, como forma de levar suas criações ao público, conciliando o trabalho com o cuidado dos filhos, João e Manoel. Cada encomenda é preparada como um gesto de afeto, um presente feito à mão e repleto de aconchego.
Mais do que doces e salgados, a Villa da Doçura representa uma filosofia: a de que cozinhar é uma forma de arte e de amor. Pâmela transforma ingredientes selecionados em experiências únicas.
Talento que se tornou referência em unir carinho em cada produção artesanal que desperta memórias afetivas.
Instagram:
@docuradavilla
Apaixonada desde sempre por doces artesanais aqueles que encantam à primeira vista pela delicadeza e beleza, Keyla Costa transformou o que era um hobby em uma verdadeira história de sucesso. O que iniciou como uma forma de adoçar as celebrações da família e dos amigos acabou se tornando um negócio que conquista paladares e corações. Tudo começou com uma pergunta simples: “Por que você não faz bem-casados?” A curiosidade virou inspiração. Determinada, mergulhou em pesquisas e testes até criar sua própria receita. O resultado é um bem-casado que une leveza e sabor: duas camadas de massa fofa, preparada com ingredientes selecionados, recheadas com um generoso doce de leite cremoso. A combinação perfeita entre suavidade e doçura traduz o significado do nome, a união harmoniosa de duas partes. O sucesso foi imediato. O doce passou a marcar presença em casamentos, batizados e celebrações diversas, levando consigo sentimentos de afeto e gratidão. Com o tempo, o cardápio se expandiu: além dos tradicionais bem-casados, surgiram os “bem-nascidos”, “bem-vividos”, “bem-formados” e “bem-felizes” — versões que celebram diferentes etapas e conquistas da vida. Para Keyla, cada produção carrega um toque de amor e dedicação. “Quando finalizo com o laço, é uma felicidade indescritível”. O cuidado artesanal está presente em cada detalhe, do preparo à entrega. E é justamente esse carinho que faz com que cada convidado sinta a emoção que envolve o momento de saborear o bem-casado, um símbolo de união, gratidão e doçura em forma de tradição. Assim, com sabor, emoção e delicadeza, Keyla Costa faz do próprio nome uma assinatura de excelência e transforma cada saborosa criação em uma lembrança que eterniza os momentos especiais
Em um mundo cada vez mais acelerado, encontrar tempo e energia para manter uma alimentação saudável pode ser um desafio. Foi pensando nisso que Ana Lúcia, personal chef especializada em gastronomia natural, decidiu transformar sua paixão pela culinária em um propósito de vida: levar saúde e bem-estar às pessoas por meio da comida. Com uma proposta diferenciada, Ana Lucia oferece serviço profissional a domicílio, preparando refeições personalizadas de acordo com as necessidades e preferências de cada cliente. Sua missão é clara, proporcionar uma alimentação equilibrada, saborosa e livre de produtos industrializados, utilizando sempre ingredientes frescos e temperos naturais. “Meu objetivo é servir o cliente com o melhor da natureza, sem química, sem conservantes. Acredito que comer bem é o primeiro passo para viver melhor”. O resultado desse cuidado é um cardápio que vai além do sabor: é um convite para uma vida mais leve e saudável. O diferencial do serviço está na personalização. Tudo é preparado com amor que desperta memórias afetivas. “Quero que o cliente sinta prazer em comer e perceba que é possível cuidar da saúde sem abrir mão do sabor”, explica. Com dedicação, técnica e sensibilidade, Ana Lucia vem conquistando espaço e reconhecimento entre quem busca praticidade sem perder qualidade. Seu trabalho representa uma tendência crescente: o cuidado com o corpo e a mente através da alimentação consciente. Mais do que uma personal chef, é uma aliada na busca por uma vida mais saudável, natural e feliz, preparada especialmente para cada cliente, dentro de sua própria casa. Instagram: @ana_apersonal
Belford Roxo (RJ) - Viviane Martins, mais conhecida como Vih Martins, é hoje um nome reconhecido no ramo da confeitaria artesanal. Casada, evangélica e mãe de três filhos, Viviane encontrou na produção de doces não apenas uma fonte de renda, mas um verdadeiro propósito de vida. A história começou há quase seis anos, motivada por uma necessidade financeira. Em 2017, grávida do terceiro filho e trabalhando como auxiliar administrativa em uma academia, vivia um misto de alegria e frustração: celebrava a chegada de mais um filho, mas lamentava por não ter acompanhado de perto o crescimento dos dois primeiros. Após o nascimento do caçula, tomou uma decisão importante, não retornaria ao emprego, desejando viver uma nova experiência ao lado da família. Com o passar do tempo, porém, as dificuldades financeiras se tornaram presentes. A renda do marido não era suficiente para sustentar a família de cinco pessoas, além das enteadas, que também recebiam apoio. Foi durante a pandemia, em 2020, que surgiu a oportunidade que mudaria seu destino: a venda de doces. Viviane começou produzindo bolos de pote, sacolés gourmet e outras delícias, conquistando rapidamente o paladar de amigos e clientes. O ponto de virada veio quando duas amigas, Gisele Gaudard e May Costa, encomendaram um bolo. Apesar da insegurança inicial, ela e a então sócia, que foi fundamental em todo o processo, aceitaram o desafio e, a partir desse momento, o negócio deslanchou. Em janeiro de 2022, Viviane passou a tocar o empreendimento sozinha, contando com o apoio essencial da família. A filha, a sobrinha e o marido assumiram papéis importantes na produção e nas entregas, fortalecendo o crescimento da marca. Buscando aperfeiçoar sua técnica, a empreendedora investiu em cursos e especializações, tornando-se referência em chantilly e ganache cake. Ela afirma não se imaginar em outro caminho profissional. “A confeitaria é o meu propósito”. Seu dom é transformar ingredientes em momentos especiais, uma forma de levar alegria e criar memórias afetivas por meio do sabor. Cada deliciosa criação com assinatura de Vih Martins carrega uma dose generosa de amor e dedicação. “Confeitar é mais do que produzir doces, é criar lembranças que ficam para sempre”, destaca a empreendedora que é sinônimo de sucesso em propagar arte por meio da confeitaria afetiva e criativa. Instagram: @vihmartinsconfeitaria
São Paulo (SP) - Por trás de cada doce artesanal há uma história, e a de Laís Ferreira, criadora da marca Mel de Menina, é feita de arte, amor e sabor, ingredientes que transformam receitas em lembranças inesquecíveis. Aos 38 anos, casada e mãe de duas meninas, Laís encontrou na confeitaria não apenas uma profissão, mas uma forma de expressar afeto e resgatar memórias. Sua trajetória começou no final do ano de 2013, quando, ainda trabalhando com carteira assinada, decidiu complementar a renda fazendo trufas recheadas. O sucesso entre amigos e conhecidos acendeu uma paixão que só cresceu. Com o passar dos anos, vieram novos produtos, novos aprendizados e o desejo de se aperfeiçoar. Foi no Instituto Gourmet que ela deu um passo importante, mergulhando de vez no universo da confeitaria profissional. Cursos, workshops e muita prática a levaram ao domínio das técnicas, das massas aos recheios, das decorações delicadas aos acabamentos caprichados. Mas, entre tantas criações, um doce sempre ocupou um espaço especial em seu coração: o pão de mel. Mais do que uma receita, o pão de mel preparado artesanalmente por ela é um símbolo de carinho. “Além de ser um produto rentável, ele é o mais querido pelos meus clientes. Cada mordida desperta lembranças, aconchego, afeto". Hoje, mesmo produzindo bolos, doces de festa e sobremesas variadas, é nesse clássico que ela deposita seu maior sonho: torná-lo sua marca registrada. Trabalhando em um ateliê montado em casa, Laís se dedica integralmente à confeitaria há 11 anos. O espaço, separado da residência, é onde nascem suas criações, doces que traduzem o cuidado artesanal e o amor de quem faz o que ama. Mais do que reconhecimento financeiro, Laís busca o olhar emocionado de quem prova seus doces e se reconecta a uma lembrança boa. Porque, para ela, cada receita é uma obra feita com o coração, seu trabalho a cada dia se torna uma referência que alia arte, amor ao inconfundível sabor afetivo. Instagram: @meldemeninaa
A Delícias Caseiras nasceu de um sonho simples: transformar o amor pela confeitaria em liberdade e realização. O que começou como um hobby, bolos e doces preparados com carinho para amigos e familiares, se tornou, com o tempo, uma verdadeira expressão de arte e afeto. Em cada receita, há um pedaço de história, um toque de cuidado e o desejo de proporcionar momentos de felicidade através do sabor. Mais do que empreender, é sobre proporcionar emoções e resgatar memórias afetivas. Cada produção artesanal é preparada com ingredientes selecionados de alta qualidade. Tudo é pensado para resgatar lembranças nostálgicas da infância e criar novas experiências. Por trás de cada encomenda, existe um propósito: transmitir amor em forma de sabor. Essa essência artesanal, que valoriza o feito à mão, com capricho, dedicação e afeto. Tudo é planejado, desde a escolha da matéria-prima até a finalização. Assim, ao olhar para o caminho percorrido, há muito orgulho e gratidão. A Delícias Caseiras é a concretização de um sonho e a prova de que o sabor pode ser uma forma de arte. É o resultado de um trabalho preparado com paixão, onde o amor é o principal ingrediente. Uma referência em aliar arte, carinho e sabor artesanal, capaz de transformar os momentos em acontecimentos e tornar cada produção algo inesquecível. Instagram: @deliciascaseirascachoeira
Paulo Afonso (BA) - O sabor afetivo sempre esteve presente na vida de Ana. Desde cedo, ela encontrava na cozinha um refúgio, um espaço onde o simples ato de misturar farinha, ovos e açúcar se transformava em carinho. O bolo gelado, os pãezinhos de queijo e o bolo simples eram mais do que receitas: eram gestos de amor, servidos à mesa da família. Com o passar dos anos, a vida trouxe desafios. Viúva e com um filho de apenas dois meses, Ana voltou para a casa dos pais e dedicou-se inteiramente a cuidar deles até o fim da vida. Quando os perdeu, veio o vazio e uma dúvida: “E agora, o que fazer?” A resposta veio de quem sempre acreditou nela. “A senhora faz tantas coisas gostosas, por que não faz para vender?”, sugeriram o filho e os sobrinhos. Durante a pandemia, encontrou um novo propósito. Passou a assistir vídeos de culinária, fazer cursos, testar receitas e, aos poucos, reacendeu o amor pelo que sempre fez tão bem: cozinhar com o coração. Nascia então o “Delícias da Ana”, talento que rapidamente se transformou em marca e sinônimo de sabor caseiro. Cada bolo, cada produção artesanal carrega o cuidado e o capricho de quem escolhe os melhores ingredientes e coloca carinho em cada etapa do preparo. “Amo o que faço”. E quem prova suas delícias sente: há nas receitas um sabor que vai além do paladar: o sabor do carinho, da memória e da ternura que só o afeto pode dar. Instagram: @_deliciasda.ana_
O que começou de forma despretensiosa, em 2016, tornou-se uma história inspiradora de empreendedorismo e superação. Naquele ano, Day Tavares decidiu preparar brownies como lembrancinha para os convidados do próprio aniversário. O que seria apenas um gesto de carinho acabou despertando curiosidade e admiração. “Todos queriam saber onde eu tinha comprado. Quando dizia que tinha sido eu mesma quem fiz, ninguém acreditava”. Foi o ponto de partida para o nascimento da marca que leva seu nome. As encomendas começaram a crescer, e junto com elas vieram bolos, brigadeiros e eventos. O tabuleiro de doces se tornou símbolo de dedicação, que logo conquistou sua primeira loja física. No entanto, a chegada da pandemia obrigou o fechamento do espaço um momento desafiador que foi também um recomeço. “Deus fez tudo novo outra vez”. A retomada veio com uma nova loja, moderna e acolhedora, equipada com vitrine refrigerada e aquele aroma irresistível de confeitaria artesanal. O empreendimento funcionava apenas com retirada e delivery, mas a maternidade trouxe uma nova motivação. Com o nascimento do filho, nasceu também o desejo de ampliar horizontes e transformar o sonho em algo ainda maior. Assim, surgiu a Day Tavares Confeitaria como é conhecida hoje: um espaço cheio de cor, amor e fé, onde cada doce carrega um pedaço da trajetória da sua idealizadora e propaga os encantos do sabor que desperta memórias afetivas. “Cada receita traz o mesmo carinho do primeiro brownie”. Com o apoio do esposo, que também é seu sócio, da família, dos amigos e, principalmente, dos clientes, a empresária celebra a consolidação de uma marca que nasceu do afeto e cresceu com propósito. “Agradeço a Deus e a todos que acreditaram nesse sonho”. A Day Tavares Confeitaria nasceu para encantar com sabores que despertam memórias afetivas, unindo requinte, aconchego e o carinho presente em cada detalhe. Instagram: @daytavaresconfeitaria
O aroma do bolo saindo do forno sempre fez parte das lembranças de infância de Rosana Pires. Foi observando a mãe preparar sobremesas para a família que nasceu a paixão pela confeitaria, um talento que, décadas depois, se transformaria em profissão. “No começo, eu só assistia. Depois, ajudava um pouquinho. Ela fazia bolos mais elaborados para os aniversários e até o bolo do meu casamento”. Durante anos, Rosana manteve a confeitaria como um passatempo. Servidora pública, conciliava o trabalho com a maternidade e as produções ocasionais de bolos para filhos, sobrinhos e amigos. “Eu só cobrava os ingredientes. Todos elogiavam e diziam que eu tinha talento, mas, na época, não pensava em me profissionalizar”. A virada aconteceu com a proximidade da aposentadoria, aos 53 anos. Ativa e criativa, Rosana buscava uma forma de continuar produtiva e, ao mesmo tempo, evitar o sentimento de vazio que muitas vezes acompanha essa fase da vida. “A confeitaria foi o caminho perfeito. Era algo que eu amava e ainda me ajudaria a complementar a renda”. Determinada, ela começou a investir em cursos e especializações. Aos poucos, os bolos feitos para colegas de trabalho ganharam destaque, e novas encomendas chegaram por indicação. Mas foi ao conhecer o curso da confeiteira Jéssica Pires que sua carreira tomou outro rumo. “Aprendi a arte das flores de açúcar, que se tornaram minha grande paixão. Elas transformaram completamente meus bolos”. Hoje, à frente da marca que leva sua assinatura, a confeiteira se destaca pela exclusividade e refinamento. Cada bolo é planejado para proporcionar uma experiência única, com dulçor equilibrado e decoração 100% artesanal. “Não uso mais topos de papel. Todas as peças são feitas em pasta de açúcar, o que eleva o nível do trabalho e encanta os clientes”. Com flores e esculturas que parecem verdadeiras obras de arte, ela conquistou um espaço de referência e destaque na confeitaria artística. Uma união perfeita de design, amor e sabor afetivo, seu trabalho revela todo o requinte e a criatividade que transformam cada criação em uma experiência única. Instagram: @rosanapirescakes
O que nasceu de um momento de dor e superação se transformou em um símbolo de amor, fé e recomeço. Assim surgiu a Chocomê Doceria, criação de Anaile Félix, que encontrou na confeitaria uma forma de expressar sentimentos e transformar afeto em sabor. Depois de enfrentar a perda de dois bebês, Anaile viveu uma gestação de risco com sua filha Mariah — um verdadeiro milagre. O afastamento do trabalho durante esse período delicado abriu espaço para um novo propósito: se dedicar à maternidade e redescobrir por meio da arte dos doces. “Eu sabia que, depois que ela chegasse, não voltaria para a sala de aula. Queria viver intensamente a maternidade”. Foi nesse tempo de espera e esperança que os brigadeiros entraram em sua vida. Entre um cuidado e outro com a gestação, ela começou a testar receitas, aperfeiçoando combinações, texturas e sabores. Em menos de um mês, recebeu a primeira encomenda, e dali em diante, não parou mais. Hoje, a Chocomê Doceria é sinônimo de arte e sabor afetivo. Cada doce é preparado com ingredientes selecionados, atenção aos detalhes e uma dose generosa de amor. O resultado vai além do paladar: é uma experiência que desperta memórias e emoções. “Cada brigadeiro conta um pouco da minha história. Leva meu amor, carinho e dedicação”. Em dezembro, a marca celebra dois anos de existência, dois anos de uma jornada doce e inspiradora, marcada pela determinação, recomeço e a certeza de que o amor pode, sim, ser sentido no sabor. A Chocomê Doceria é mais do que uma marca: é uma homenagem à vida, à arte de levar requinte ao gostinho artesanal e ao poder transformador dos afetos. Uma verdadeira assinatura que une talento, criatividade e capricho em cada saborosa produção. Instagram: @chocomedoceriatb
Santo André (SP) - A arte de transformar ingredientes selecionados em memórias é o que move o trabalho de Izabelle, idealizadora da marca Dulce Belle, que celebra em fevereiro quatro anos de dedicação à confeitaria. Sua jornada começou oficialmente em 2022, mas a paixão vem de longa data — um encanto que nasceu ainda na adolescência, ao acompanhar programas culinários e sonhar em criar suas próprias delícias. Em 2021, após concluir um estágio e sem emprego fixo, decidiu investir o último salário em um kit básico de confeitaria. Foi o primeiro passo rumo a um sonho. “Queria empreender, fazer algo que me realizasse”. Assim, surgiram os primeiros bolos feitos em casa, ainda tímidos, mas cheios de carinho. Posteriormente criou uma página nas redes sociais e começou a vender os populares bento cakes, pequenas obras de arte em formato de bolo individual. Com o sucesso das encomendas, vieram os bolos festivos e, com eles, o reconhecimento. A cozinha de casa se transformou em um ateliê artesanal, onde trabalha com dedicação e o auxílio da mãe na organização das embalagens. Hoje, a Dulce Belle é sinônimo de delícias personalizadas, elaboradas com técnica, sensibilidade e um toque que vai além do sabor: o sentimento. Izabelle que atualmente cursa confeitaria avançada, planeja iniciar a graduação em Gastronomia, e vê em seu ofício uma herança familiar. “Minha avó fazia brigadeiros com amor, e acredito que esse dom passou para mim”. Assim, ela faz do talento uma doce missão em participar de momentos especiais na vida das pessoas. A cada celebração sua arte repleta de encanto e sabor está presente. “Meu diferencial é o amor em cada criação. Quero que cada cliente sinta o carinho que coloco em cada detalhe”. Com planos de abrir uma confeitaria física, onde possa oferecer produtos à pronta entrega, a empreendedora continua adoçando histórias e confirmando que, na Dulce Belle, cada encomenda é uma celebração da arte, da doçura e do afeto, capaz de eternizar os mais preciosos momentos. Instagram: @dulcebellecakes