Su Doceria: o sucesso de uma marca que transformou paixão em referência
Há nomes que se transformam em assinatura. No universo da confeitaria artesanal, Su Doceria é mais do que uma marca: é uma referência construída com arte, amor e um olhar autoral que transforma ingredientes selecionados em experiências carregadas de sabor afetivo.
À frente da marca está Suellen, 36 anos, que há 13 encontrou na confeitaria sua verdadeira vocação. O talento, aliado ao cuidado em cada detalhe, fez de seu trabalho uma trajetória marcada pelo requinte, pela delicadeza e pela busca constante pela excelência.
Hoje, além do delivery de doces, bolos personalizados, doces finos e brigadeiros gourmet, ela compartilha conhecimento como professora de confeitaria, ministra consultorias personalizadas e recebe alunos em seu atelier. Também é autora de dois e-books de sucesso, dedicados ao Morango do Amor e aos Ovos de Páscoa.
O reconhecimento ultrapassou as fronteiras da cozinha. Em abril deste ano, Suellen foi convidada como palestrante revelação da Mara Cakes Fair, em São Paulo, consolidando seu nome como uma das vozes inspiradoras da confeitaria brasileira. Paralelamente, leva sua assinatura a festivais de fatias em diferentes bairros de sua cidade, ampliando a conexão entre suas criações e o público.
Sua história, no entanto, foi desenhada com coragem. Após abrir a primeira loja física em 2022, precisou fechá-la para cuidar da filha, então com cinco anos, durante um delicado problema de saúde.
Recomeçou em Cabo Frio (RJ), vendendo doces na mala do carro, em praças e à beira-mar. De volta ao Rio, inaugurou uma nova loja, mas uma enchente destruiu tudo poucos dias depois. Ainda assim, transformou cada obstáculo em impulso para seguir adiante.
Hoje, Suellen prova que sua maior receita combina talento, determinação e amor, ingredientes que fazem de sua assinatura uma verdadeira referência de arte e sabor artesanal.
Instagram: @sudoceria2013










