A empreendedora Alessandra Gonçalves, de 42 anos, transformou chocolate em linguagem, afeto em receita e uma paixão em negócio. Idealizadora da Doce Mimo Chocolates, ela construiu muito mais do que uma marca: criou um ateliê de delícias afetivas que traduzem sua história, dedicação e amor pela arte da confeitaria. Com formação em Técnico de Contabilidade, graduação em Administração de Empresas e pós-graduação em Gerência de Marketing, Alessandra iniciou sua carreira em um universo distinto, o bancário. Foram dez anos no setor comercial do Banco Itaú. Mas a inquietação criativa, despertada ainda na adolescência, pulsava forte. Sua primeira produção de ovos de Páscoa ocorreu aos 18 anos, inspirada por uma receita ensinada no programa de Ana Maria Braga. Desempregada após o fim de um estágio, decidiu enfrentar os mitos sobre a dificuldade de trabalhar com chocolate e fez sua estreia nas vendas com panfletos xerocados e entrega manual. O sucesso foi imediato. Apesar de seguir a carreira bancária, Alessandra nunca se afastou da confeitaria. Produzia trufas para ajudar nos custos da faculdade e mantinha a tradição dos ovos de Páscoa. O amor pelo chocolate resistiu ao tempo e ao cansaço da rotina corporativa. Em 2011, com o nascimento da filha, decidiu deixar o banco e apostar no próprio sonho. “Eu não entrego apenas um doce, entrego um presente, um mimo. Tudo é feito com carinho e com a qualidade que eu gostaria de receber”. Esse cuidado é a essência do seu negócio. A Doce Mimo Chocolates nasceu do conceito de entrega afetiva, cada item produzido é pensado como uma experiência que combina sabor, memória e estética. Ingredientes selecionados, produção artesanal e atenção minuciosa aos detalhes fizeram da marca uma verdadeira assinatura de afeto. Ao longo dos anos, Alessandra diversificou o cardápio. Se antes as festas eram o foco, hoje seu empreendimento é mais voltado pelo delivery. Adaptou-se à nova dinâmica de consumo e, com a chegada da pandemia, encontrou no sistema de entregas uma nova forma de se reinventar. O resultado? A melhor Páscoa da história. O menu atual inclui bolos caseiros, pães de mel, brownies recheados, cones trufados, copinhos da felicidade e aclamadas “festas na caixa”, kits personalizados com mini bolo, bebidas, salgados e doces, perfeitos para comemorações intimistas. O sucesso é tanto que já participou de programas locais, podcasts e reportagens televisivas, levando a história da Doce Mimo para além das redes sociais. O ateliê funciona em sua própria casa, com a ajuda pontual da filha adolescente e de uma afilhada em datas sazonais. Assim, investe constantemente em cursos, mentorias e atualização, como o programa Confeitaria 5 Estrelas, com foco na profissionalização do delivery e expansão para plataformas como o iFood. Entre doces, dificuldades e aprendizados, Alessandra Gonçalves mantém firme seu propósito. Com determinação e propósito, transformou o chocolate em instrumento de conexão. Seu trabalho é, acima de tudo, uma manifestação de arte, feita com técnica, amor e muito sabor.  “Empreender não é fácil, mas quando eu olho para tudo que conquistei, vejo que é isso que me faz feliz. Eu não faço só doces. Eu crio momentos. Eu adoço vidas.”

Doces que vão além do paladar. Cada receita criada por Mayara Vieira, idealizadora da Realeza Doces, é uma combinação de ingredientes selecionados, técnica e amor junto ao sabor. A confeitaria, em sua essência, tornou-se a arte com a qual ela escreve sua história e desperta nas pessoas aquilo que há de mais valioso: memórias afetivas. A relação com os doces começou aos 18 anos, ao se tornar mãe pela primeira vez, ela buscava uma forma de estar presente na criação do filho sem abrir mão de contribuir financeiramente com a casa. Foi então que surgiu a ideia: por que não fazer doces? “Era algo que me permitiria cuidar do meu filho e, ao mesmo tempo, trabalhar. Comecei sem grandes pretensões, mas com muito amor”. Nesse início, não estava sozinha. Sua mãe foi parceira nos primeiros passos. Juntas, na cozinha modesta de casa, preparavam receitas com ingredientes básicos, mas recheadas de fé e esperança. Ali, surgiu a semente da Realeza Doces, um nome que, anos depois, se tornaria sinônimo de qualidade, carinho e sabor. E enquanto elas se dedicavam à produção, seu esposo cumpria um papel fundamental: era ele quem fazia as entregas. Desde o começo, ele sempre esteve presente, garantindo que cada doce chegasse com cuidado até os clientes, e até hoje segue realizando essa função com o mesmo comprometimento. O que começou como uma alternativa cresceu e ganhou forma. Mayara se apaixonou pelo processo: os detalhes de cada preparo, a delicadeza do acabamento, o cuidado com cada cliente. E, principalmente, o brilho nos olhos de quem experimentava suas criações. O que era apenas um hobby virou paixão. E a paixão, virou profissão. Sete anos se passaram desde o primeiro brigadeiro vendido. Hoje, a confeitaria é sua principal fonte de renda, sua identidade profissional e motivo de orgulho. A Realeza Doces produz uma ampla variedade de delícias, entre elas brigadeiros gourmet, bolos personalizados, doces finos e sobremesas artesanais. Tudo feito com ingredientes selecionado. Mãe de três filhos e com o apoio de um esposo presente, ela destaca que sua família é o alicerce de tudo. São eles os maiores incentivadores e o que a impulsiona mesmo diante das dificuldades. Cada conquista é celebrada em conjunto, com gratidão e união. E foram muitas as conquistas: quase 10 premiações já reconhecem o talento, o desempenho e a excelência da confeitaria criada por Mayara. São troféus e certificados que comprovam que esforço, dedicação e amor fazem a diferença, especialmente quando se transforma um dom em arte. Mas os planos da empreendedora vão além, seu objetivo agora é compartilhar sua trajetória com outras mulheres. Ela quer ensinar, inspirar e mostrar que é possível empreender do zero. Que é viável começar com pouco e construir algo grandioso por meio da força, da coragem e da paixão. A Realeza Doces é reflexo disso: uma marca construída com identidade, valores e essência. Cada produção carrega uma parte da história de sua idealizadora. E cada cliente, ao saborear, leva para casa uma experiência feita de arte, amor e muito sabor.

A pernambucana Nicelle, 38 anos, natural do Recife e radicada em Santos (SP) há 15 anos, transformou sua trajetória profissional ao migrar do jornalismo para o universo da confeitaria artesanal. Formada em Comunicação Social, ela encontrou na maternidade a motivação para iniciar uma nova jornada, um processo que foi desafiador, mas profundamente transformador. Há quase quatro anos, Nicelle criou a Afetiva - Bolo de Rolo, marca que une tradição, criatividade e sentimento em cada preparo. Sua produção é 100% artesanal e carrega o sabor afetivo, a arte e o amor característicos de suas raízes. Com receitas inspiradas na cultura pernambucana, a empreendedora trouxe para o litoral paulista os sabores da sua terra natal, imprimindo identidade e autenticidade em cada criação. A assinatura da marca se destaca pela combinação entre o cuidado técnico e a estética refinada. Cada produção é elaborada com matéria-prima selecionada e desenvolvida com atenção aos detalhes, do preparo à apresentação. O resultado é uma confeitaria que transforma delícias afetivas em experiências. O perfeccionismo artesanal, aliado a uma proposta sensorial; um convite à celebração. Os bolos de rolo tornam cada momento um delicioso acontecimento. Para Nicelle, empreender é um constante ato de reinvenção. E é justamente nessa fusão entre arte, amor e sabor afetivo que ela encontrou não apenas uma nova profissão, mas também um propósito: ressignificar a confeitaria como expressão de afeto e identidade cultural.

Em cada doce, um gesto de amor. Em cada receita, uma história. Assim Lorena, idealizadora da Chocolô, vem conquistando paladares e corações em Governador Valadares (MG). Há três anos, ela trocou o mundo das finanças pela doçura da confeitaria artesanal, e fez dessa mudança o ingrediente principal do seu sucesso. Com 38 anos, formação em Administração e pós-graduação em Gestão Financeira, Lorena viveu intensamente o sonho de trabalhar no setor bancário. Mas, faltava algo. “Era tudo muito cobrado, muito técnico, e eu já não me via mais ali”, relembra. Foi então que a coragem falou mais alto, e ela decidiu recomeçar do zero, guiada apenas pela paixão adormecida de criar. O que começou com uma simples encomenda para uma festinha virou uma doce corrente de indicações. Cada cliente encantado trazia outro. E assim nasceu a Chocolô, uma marca que carrega sua alma: delicadeza, beleza, ingredientes escolhidos com rigor e, acima de tudo, um sabor que desperta memórias afetivas. Lorena propaga em cada criação um cuidado artesanal. Cada pedido é único, pensado com carinho, desde a escolha dos ingredientes até a finalização dos detalhes. “Eu me emociono com cada encomenda. Faço tudo como se fosse para mim”. E esse cuidado é perceptível: é como voltar à infância, sentir o aconchego em forma doce. Chocolô virou assinatura de requinte e afeto. Lorena já conquistou um público fiel, que valoriza o sabor genuíno, assim, se realiza com o que faz. “Não me vejo fazendo outra coisa. Isso aqui é o que me completa.” E mesmo depois de tantos desafios, seu único arrependimento é não ter começado antes. O trabalho é a celebração da vida em forma de doce: uma experiência onde cada detalhe é pensado com amor, cada sabor desperta emoções, e cada entrega é uma história feita à mão.

A confeitaria artesanal vem ganhando cada vez mais espaço no mercado da gastronomia afetiva, e a marca Nanda Best Cakes se destaca por unir ingredientes de alta qualidade e um toque autoral que imprime identidade aos seus produtos. Assim, Fernanda, confeiteira profissional, que transformou a paixão pelos doces em um trabalho reconhecido. Formada em Confeitaria Profissional, iniciou sua trajetória em 2015, produzindo bolos apenas para a família. Com o tempo, o interesse se aprofundou e o que começou como um hobby evoluiu. Hoje, ela equilibra sua rotina como empreendedora, esposa, mãe de duas meninas e tutora de três cachorros e uma gata, conciliando o cuidado com a família e a dedicação à confeitaria. Cada item da linha artesanal é produzido com matéria-prima criteriosamente selecionada, garantindo sabor, textura e um perfeito acabamento. O processo é 100% artesanal, e a atenção aos detalhes reforça o padrão de qualidade, que valoriza o conceito da confeitaria criativa com identidade própria. A proposta vai além da estética e da técnica: suas saborosas criações são pensadas para despertar memórias afetivas e transformar os momentos em experiências. Fernanda desenvolve suas receitas com base na combinação entre tradição e inovação, criando produtos que carregam afeto e sofisticação.  Sua assinatura está presente em cada criação, desde o conceito até a entrega final. O resultado são delícias que não apenas agradam ao paladar, mas também resgatam sentimentos afetivos. “Trabalho com a confeitaria por amor, literalmente. Não consigo falar sobre isso sem me emocionar”. O sucesso está na capacidade de transformar técnica em sensibilidade. Nanda Best Cakes se consolida como referência, uma verdadeira celebração da confeitaria como arte, amor e sabor.

A história de Vânia Mendonça na confeitaria é uma verdadeira celebração do amor pela arte, pelos sabores e pelas memórias afetivas que ela consegue despertar com suas delícias. Iniciou sua jornada no mundo doce em 2015, na comunidade de Povoação, no interior de Linhares, transformando o que era uma paixão em um espaço onde o carinho, a dedicação e o talento se encontram. O caminho da confeiteira começou, como acontece com muitas histórias de sucesso, na cozinha de casa. Em um cenário modesto, mas cheio de amor e inspiração, assim, se dedicava a criar receitas que não só agradavam ao paladar, mas também despertavam emoções. Com o tempo, o trabalho em sua cozinha se expandiu, e o que antes era um hobby se transformou em um negócio sólido, com seu próprio espaço de trabalho. Hoje, após vários anos de dedicação, ela consegue transmitir em cada delícia a sua uma identidade única, um toque artístico que faz com que tudo seja uma obra de arte repleta de sabor. A confeiteira se destaca pela perfeição na seleção de ingredientes, sempre de alta qualidade. A combinação de técnica, criatividade e amor é o que passa à sua produção um delinear que encanta. Seu trabalho é uma forma de expressão, ela sabe exatamente como trabalhar os deleites artesanais para ativar esses prazeres e criar um laço de lembrança com seus clientes. O toque autoral está presente em todos os detalhes: desde a apresentação até os acabamentos delicados que tornam seus produtos verdadeiras peças de arte comestíveis. E é justamente o amor que ela dedica que torna seu trabalho tão especial. A empreendedora expressa sua gratidão a Deus, a seus clientes, à sua família e aos amigos, reconhecendo que sem o apoio e a confiança deles, sua trajetória não teria sido possível. O carinho e a consideração que recebe de todos os lados são fundamentais para continuar a transformar sua arte em algo ainda mais sublime. Vânia Mendonça não é apenas uma confeiteira, é uma verdadeira criadora de sonhos, que transforma a arte de confeitar em um presente para o paladar, uma forma de resgatar e celebrar os momentos mais preciosos da vida. Cada delícia preparada por ela é uma obra que carrega em si o sentimento, o cuidado e o verdadeiro sabor artesanal.

Arte, amor e sabor afetivo definem a trajetória de Sônia Demoner na confeitaria. Há mais de 30 anos, ela transforma ingredientes em emoções, combinando técnica, sensibilidade e memória afetiva em cada criação. A paixão pela confeitaria começou cedo, mas foi após o nascimento do filho, quando ele ainda tinha um ano, que Sônia deu os primeiros passos profissionais. O que começou como um gesto de carinho logo conquistou elogios e deu início a uma jornada de amor e dedicação à arte dos doces. Desde então, segue em constante evolução. Participa de feiras, realiza cursos nacionais e internacionais, e se mantém atualizada com as tendências do setor. A busca pela excelência é uma marca registrada, tudo para oferecer aos clientes experiências únicas, recheadas de sabor, afeto e sofisticação. Cada item de sua linha artesanal é feito com matéria-prima cuidadosamente selecionada, garantindo qualidade e personalidade. O perfeccionismo transmite identidade aos produtos, tornando cada momento um delicioso acontecimento. Com criações que transbordam afeto, o sabor ganha contornos de amor e arte. Sônia Demoner domina como poucos a arte de elaborar deleites que ativam os sentidos e resgatam as melhores lembranças. Sua assinatura é marcada por um refinamento artístico na produção 100% artesanal, um presente ao paladar que eterniza os mais preciosos momentos.

Natural de Penápolis, interior de São Paulo, Fernanda Campos, 32 anos, é hoje um nome reconhecido na confeitaria afetiva. Casada, mãe e empresária, ela transformou sua história de perdas e recomeços na receita perfeita de sucesso, tendo como ingrediente principal o amor, por sua família, por sua mãe, e pela arte de adoçar momentos especiais. A THEODORA Doceria, marca criada por Fernanda em homenagem à sua mãe, tornou-se mais que um negócio: é uma assinatura repleta de requinte, sabor e emoção. Cada doce leva consigo não apenas ingredientes de qualidade, mas também o cuidado artesanal e o toque sensível de quem imprime sentimento em cada detalhe. A trajetória empreendedora começou de forma despretensiosa. Após trancar a faculdade de engenharia civil devido a dificuldades financeiras, Fernanda mudou para Marília (SP), onde recomeçou a vida. Ingressou na Unesp, se formou em Pedagogia, mas foi na venda de bombons de morango, durante os intervalos do curso, que descobriu sua verdadeira vocação. O que era uma alternativa para ajudar nas finanças, rapidamente virou paixão e empreendimento. Os bombons evoluíram para cento de doces para festas, e, mais tarde, para criações sofisticadas para casamentos e grandes eventos. Com dedicação, pesquisa e amor, elevou a confeitaria a um patamar artístico, criando doces que são verdadeiras obras de arte comestíveis.  Seu carro-chefe, o brigadeiro, já foi premiado, ganhou destaque em programas de televisão e rendeu à marca aparições em diversos jornais da região. Tudo isso começou em uma pequena mesa de 80x80cm, transformada em laboratório de sonhos. Hoje, a THEODORA Doceria produz mais de 3 mil doces por semana, diretamente da cozinha de Fernanda em Marília (SP), e conta com um cardápio diversificado que atende desde pequenos pedidos a grandes celebrações. Um de seus grandes diferenciais são os doces florais, confeitados com flores de açúcar que encantam pela estética e impressionam pelo sabor, levando elegância e sofisticação às mesas mais exigentes. Fernanda também é uma entusiasta do empreendedorismo feminino. Conselheira do CMEC (Conselho da Mulher Empreendedora e da Cultura), atua ativamente no incentivo a outras mulheres que desejam começar seu próprio negócio, dividindo sua história como inspiração. A THEODORA Doceria é a tradução de uma história de determinação, afeto e transformação. É onde a arte encontra o sabor, o amor vira receita e cada doce leva a assinatura inconfundível de Fernanda Campos, que fez do próprio nome uma marca de elegância e afeto.

A história da Maria Formiga começa com afeto, com o carinho de tia e a paixão pela arte da confeitaria, Luany transformou sua vida em uma jornada doce, repleta de emoções e sabores que tocam o coração. Com 32 anos, carrega em seu trabalho uma história de amor que se reflete em cada criação. Em 2017, fundou a Maria Formiga, nome que é uma homenagem carinhosa à sua afilhada e sobrinha, Maria Valentina, que simboliza o ponto de partida de um sonho antigo que finalmente saiu do papel. O primeiro capítulo dessa história se desenhou nos doces do aniversário da pequena Maria Valentina, que reacenderam em Luany a paixão pela confeitaria, paixão herdada de sua avó, Dona Dora, uma doceira de mãos mágicas e uma tradição de sabores inconfundíveis. Desde então, a Maria Formiga se tornou uma referência de requinte artesanal, crescendo com dedicação, estudo e, acima de tudo, sensibilidade. A empreendedora não enxerga a confeitaria apenas como uma técnica: para ela, cada doce é uma expressão de afeto, de arte e sabor. Assim, a produção transmite emoção, saborosas memórias, de muito cuidado. Cada criação com a sua assinatura é uma verdadeira obra de arte comestível, que reflete a sofisticação dos ingredientes selecionados e também o cuidado com os detalhes e a dedicação em cada etapa do processo que cria experiências sensoriais que envolvem todos os sentidos e resgatam memórias afetivas. O requinte está na união de arte e sabor. Com um toque delicado e uma atenção especial tornando-se protagonistas em festas, celebrações e momentos especiais. Além do indescritível sabor, seus doces complementam as decorações. Cada encomenda, cada festa, é uma oportunidade de tornar o momento inesquecível, de entregar um pedacinho de sua própria história e de seu carinho. Um delinear repleto de amor capaz de encantar e emocionar. Suas criações mostram a essência do que é feito com o coração, um trabalho que se tornou uma verdadeira referência de sabor, arte e afeto.