Quero Mais Bolo: Andreia Batistel cria histórias e memórias com a confeitaria

Andreia Batistel começou sua trajetória no mundo da confeitaria de forma bastante inusitada. O início da sua carreira foi marcado por uma simples demonstração de carinho: um bolo para sua sobrinha. O sucesso foi imediato. O sabor e a beleza da criação conquistaram os convidados, e o que começou como um gesto familiar logo despertou o interesse de amigos e conhecidos. A partir de então, a paixão de Andreia por fazer bolos, que antes era um hobby, se transformou em um negócio promissor.
Em seus primeiros passos como confeiteira profissional, enfrentou desafios que muitas vezes são o cotidiano de quem começa do zero. Para seu primeiro pedido, ela sequer possuía uma batedeira. Com coragem e uma boa dose de criatividade, emprestou a batedeira da tia e até mesmo pediu dinheiro emprestado à mãe para financiar o início de sua jornada. A falta de recursos não foi um obstáculo, mas um combustível para sua determinação.
“Fui do zero mesmo, só com cara e coragem”. Ela recorda com nostalgia e um toque de melancolia os tempos difíceis, as lágrimas na cozinha e as longas noites sem dormir, tudo em nome de cumprir com excelência cada pedido que recebia. Contudo, esses desafios apenas fortaleceram sua resiliência e amor pelo que fazia.
Com o passar dos anos e muito esforço, Andreia conseguiu adquirir diversos utensílios essenciais, reformar sua cozinha e investir em sua formação.
Participou de cursos renomados, constantemente se atualizando e aprimorando suas habilidades. O compromisso com a excelência e a inovação fez com que ela se destacasse, recebendo uma nota impressionante de 99 no curso de Chef Patisserie do Centro Europeu.
Além de seu sucesso técnico, a cake designer tem um carinho especial por receitas que evocam memórias afetivas. Ela adora colecionar receitas antigas, muitas delas passadas de geração em geração. Para ela, um bolo não é apenas uma sobremesa, mas um meio para criar e compartilhar memórias emocionais. “Ver o brilho no olhar das pessoas que recebem meu carinho em forma de doçura é minha maior realização pessoal,” revela.
Hoje, Andreia Batistel é sinônimo de deleites artesanais que tocam o coração e o paladar. Sua produção 100% artesanal é uma assinatura de qualidade e amor que eterniza os momentos mais preciosos das festas e celebrações. A capacidade de transformar um simples bolo em um presente ao paladar que celebra momentos únicos e mágicos é o que torna seu trabalho tão especial.
Com uma trajetória marcada pela dedicação e paixão, a Quero Mais Bolo continua a encantar e a tornar cada celebração ainda mais memorável.









