Pedacinho de Amor: delícias com assinatura de Tamires Jassek em Alta Floresta d’Oeste (RO)

Em 2020, em meio ao caos e incertezas da pandemia, Tamires Jassek encontrou uma nova paixão e um caminho inesperado para o empreendedorismo. Naquele momento, ajudando sua mãe a gerar uma renda extra após ela perder o emprego devido à crise, Tamires iniciou no ramo da confeitaria. Trabalhando em uma empresa em Ji-Paraná (RO) levava os doces que produzia junto com sua mãe para vender no serviço, ajudando a sustentar a família.
No entanto, em outubro do mesmo ano, a vida deu uma nova guinada. Tamires e sua família voltaram para sua cidade natal, Alta Floresta d’Oeste, também em Rondônia. Sem o emprego anterior, decidiu continuar investindo na confeitaria, agora em tempo integral. Foi nesse período que ela se apaixonou profundamente não apenas pela confeitaria, mas também pela gastronomia, uma paixão que a levou a começar a faculdade de Nutrição.
"Adoro fazer receitas novas e aprender coisas novas. A confeitaria abriu várias portas para mim", conta a empreendedora, que já realizou diversos cursos e está constantemente buscando se especializar para trazer novidades ao seu público. Essa dedicação à aprendizagem e inovação permitiu a ela criar um leque diversificado de produtos, atendendo desde o público que busca algo simples, até clientes que desejam doces mais personalizados e elaborados.
Com formação em Engenharia Civil, uma área na qual atuou por pouco tempo, a criadora da Pedacinho de Amor encontrou na confeitaria uma atividade que a encanta e a motiva. "Gosto muito de fazer doces, amo comer doces. Para mim, é algo terapêutico que acabou se transformando em uma profissão", explica. Essa transformação de hobby em negócio revela a capacidade de se reinventar e adaptar-se às mudanças, encontrando oportunidades mesmo em tempos desafiadores.
Utilizando ingredientes de alta qualidade, também se preocupa em incluir todos os públicos em suas criações. Ela já oferece opções zero lactose e zero glúten para atender pessoas com restrições alimentares e está estudando a possibilidade de desenvolver produtos para quem tem alergia à proteína do leite de vaca (APLV).
"Espero crescer cada vez mais nesse ramo", afirma a confeiteira que faz das delícias da Pedacinho de Amor a sua assinatura e enxerga no saboroso mundo dos doces uma verdadeira vocação. Seu empenho e dedicação refletem-se na qualidade de seus produtos e na satisfação de seus clientes, que encontram em suas criações carinho e atenção às suas necessidades.
Com uma trajetória de resiliência e inovação, Tamires Jassek é um exemplo inspirador de como a paixão e a dedicação podem transformar vidas e abrir novas possibilidades, suas delícias ativam os prazeres da memória afetiva.









