Jeito Caseiro: o sabor da tradição mineira em São José dos Campos (SP)

Em São José dos Campos (SP), a confeitaria Regina se destaca não apenas pelos bolos e doces deliciosos, mas também pela história de amor e dedicação que permeia cada receita. Regina, a mente criativa por trás da Jeito Caseiro, traz consigo um legado que passa por gerações, começando na cidade de Lavras, em Minas Gerais.
Com uma trajetória marcada pelo carinho e pelo respeito à tradição, fundou sua página no Instagram, Jeito Caseiro, como um tributo à maneira como sua avó a ensinou a cozinhar.
“Eu sempre vi a minha avó trabalhando com muito amor, fazendo doces e quitandas deliciosas. Desde pequena, eu ajudava ela na cozinha, subindo em banquinhos para alcançar o fogão a lenha”, relembra.
A paixão pela gastronomia foi cultivada desde cedo e se consolidou ao longo dos anos. Após se formar em gastronomia pelo SENAC e se especializar em confeitaria, Regina trabalhou como cozinheira e governanta em uma residência de um empresário. “Essa experiência foi crucial para meu desenvolvimento. Aprendi a lidar com diversos aspectos da cozinha e a gerir uma casa, mas também me fez perceber o quanto eu amava confeitaria”, conta.
A perda da esposa do empresário levou à demissão dos funcionários e marcou o início de uma nova fase para ela, que decidiu se dedicar inteiramente à confeitaria, um campo que sempre lhe foi apaixonante. “Isso sempre me fascinou, e eu continuei a me aperfeiçoar, aprendendo sobre doces, tortas, biscoitos e tudo o que a arte da confeitaria envolve”.
A influência de sua família mineira também se reflete em seus produtos, especialmente nos biscoitos, uma tradição que mantém com orgulho. “Lá em Minas, a quitanda é algo muito especial, e eu trago isso comigo em cada biscoito que faço. É um pedaço da minha herança cultural que eu quero compartilhar com todos”.
A pandemia trouxe novos desafios e oportunidades, e a empreendedora viu na confeitaria online uma chance de expandir seu alcance. “Foi uma forma de continuar oferecendo produtos de qualidade e manter o contato com os clientes. É incrível ver como as pessoas apreciam o que fazemos com tanto carinho”.
Hoje, Regina continua a se dedicar ao seu trabalho com a mesma paixão de sempre, oferecendo produtos de alta qualidade, feitos com ingredientes selecionados e muito amor. Seu objetivo é sempre oferecer o melhor, mantendo viva a memória afetiva e a tradição da cozinha mineira em cada delícia afetiva que produz.









