Ibotirama (BA): Referência na confeitaria, Flávia Moura faz sucesso
Portal Proezas • 6 de junho de 2024
Flávia Moura, renomada confeiteira de Ibotirama (BA), iniciou sua trajetória no universo artístico em 2015, movida pela necessidade. Aos 16 anos, começou a trabalhar como designer de sobrancelhas, uma atividade que logo se expandiu para maquiagem de noivas e decoração de festas e casamentos. "Eu sempre tive esse dom para a arte," relembra.
A mudança para a confeitaria veio de forma inesperada. Apesar de inicialmente resistir à ideia de trabalhar com bolos, a necessidade a fez mudar de perspectiva. Natural de Goiás, Flávia enfrentou dificuldades financeiras quando retornou a Goiânia grávida e com o marido desempregado. Decidida a superar os desafios, ela fez um curso de confeitaria e complementou seu aprendizado com tutoriais online. Assim, começou a vender pão de queijo, bolo em pedaços e café, puxando um carrinho pelas avenidas de Goiânia.
O talento e a dedicação rapidamente se destacaram. Ela se apaixonou pela confeitaria, percebendo que havia encontrado sua verdadeira vocação. No entanto, uma reviravolta no destino a levou de volta à Bahia, acompanhando o ex-marido que aceitou um emprego na agricultura. Mesmo triste por deixar sua crescente carreira em Goiânia, Flávia confiou em Deus para abrir novas portas em Ibotirama.
Na fazenda, ela conciliava o trabalho no escritório com a produção de bolos. A inovação veio com os bolos no pote, que conquistaram os moradores da cidade. "Eu dei alguns bolos no pote e, de repente, começou a aparecer encomenda. Eu comecei a vender 100 bolos no pote no dia," conta Flávia. Com o sucesso, decidiu se dedicar exclusivamente à confeitaria, alugando uma casa na cidade e tornando-se a confeiteira mais requisitada de Ibotirama.
Em 2021, em meio à pandemia, a empreendedora deu um passo ousado e abriu sua própria loja. A aposta se mostrou acertada, consolidando sua reputação e qualidade. "Ganhei o título de melhor confeiteira da cidade, e fico muito feliz. Apesar da alta concorrência, minha qualidade permanece a mesma, e Deus continua me honrando," diz.
Flávia acredita que o segredo do seu sucesso é o amor pelo que faz e a fé em Deus. "Tudo que você faz com amor sai bem feito. Coloque Deus na frente e vá sem olhar para trás." Ela reconhece os sacrifícios necessários, como o tempo longe da família e o impacto no casamento, mas não se arrepende. Hoje, sua confeitaria é um negócio familiar, com a mãe, irmã e sobrinha ao seu lado, conquistando espaço dia após dia.
A história de Flávia Moura é um exemplo inspirador de superação, dedicação e amor à profissão. De uma necessidade inicial a uma paixão avassaladora, ela mostra que, com fé e esforço, é possível transformar desafios em conquistas.
Assim domina a arte de mesclar o amor com o inconfundível sabor artesanal. Sua habilidade excepcional encanta tanto paladares quanto corações, despertando memórias afetivas através do trabalho repleto saborosas experiências.
O segredo de seu sucesso reside na harmonia perfeita entre técnica e paixão genuína pela confeitaria artesanal. Cada delícia é elaborada com ingredientes selecionados e receitas carinhosamente preparadas.
Suas criações são verdadeiras obras de arte, um convite a uma jornada no tempo. A cada doce uma homenagem aos pequenos prazeres da existência, e uma chance de criar memórias que ficarão para sempre.
Por trás de cada criação da Doce Nimalí, existe uma história delicadamente confeitada com amor, memórias e um rigor artesanal que transformou o nome de Liliam Patrícia em sinônimo de referência na confeitaria afetiva. Sua trajetória é marcada por ingredientes selecionados, dedicação e um propósito claro: tocar corações por meio do sabor. O ponto de partida foi o aniversário de um mês da filha, em 2017. Liliam, então se encantou com o bolo da comemoração e ousou sonhar: “Eu acho que consigo fazer”. A partir do segundo mês, ela mesma passou a confeitar as festas mensais da filha, mas o que começou com glacê improvisado virou paixão, muito estudo e superação. Com um investimento inicial em um curso que não atendeu às suas expectativas, ela não desistiu. Pelo contrário: mergulhou no aprendizado sozinha. Pesquisas na internet, tentativas, erros e acertos formaram a base do que viria a ser a marca Doce Nimalí — nome que carrega, em si, uma receita familiar: “Ni”, de Nil (seu filho), “Ma”, de Maria Letícia (sua filha) e “Li”, de Liliam. Uma assinatura que vai muito além de um nome bonito: representa identidade, afeto e propósito. Hoje, a empreendedora é reconhecida por seu trabalho e pelo requinte artesanal presente em cada detalhe, dos bolos decorados aos topos personalizados, que ela mesma faz com precisão e carinho. Nada é terceirizado quando o assunto é toque pessoal. Cada elemento que compõe suas criações é feito sob medida, com uma alta exigência de qualidade. A confeitaria, como ela afirma com orgulho, a escolheu. Liliam guarda registros de bolos desde a adolescência, num processo contínuo de evolução que tornou seu trabalho uma expressão de arte e amor. Em 2024, participou do concurso “Meu Bolo Perfeito” e conquistou o 3º lugar na categoria Chantininho, um reconhecimento que selou ainda mais sua autoridade no segmento. Especialista em kits festa, bolos e doces personalizados, ela trabalha com chantininho e pasta americana, sempre priorizando ingredientes de alta qualidade, acabamento impecável e a plena satisfação do cliente. Cada produção da Doce Nimalí é mais que um produto: é uma experiência que resgata memórias afetivas e transforma celebrações em momentos inesquecíveis. Com um olhar atento aos mínimos detalhes e uma paixão que transborda em cada camada, assim faz da confeitaria sua linguagem de amor, e da Doce Nimalí, uma marca com alma, história e sabor. Liliam trabalha em casa, no próprio apartamento, e é justamente por estar perto dos filhos que consegue colocar ainda mais afeto em cada criação.
Na doce união entre afeto e excelência, Weslaine Carvalho fez de seu próprio nome uma grife de requinte e sofisticação. Assim, a empresária conquistou não apenas paladares exigentes, mas também corações, com criações que unem o sabor à arte de forma única. Em quase dez anos de trajetória, transformou a confeitaria em uma expressão sensível de criatividade e afeto. O que começou com pipocas gourmet rapidamente evoluiu para brigadeiros, trufas e doces personalizados, revelando seu talento nato para a doceria criativa. Entre erros e acertos, a lapidou sua arte até torná-la referência em Rubiataba e em todo o Vale São Patrício. Cada doce fino leva o cuidado de mãos artesãs, matéria-prima rigorosamente selecionada e um toque de amor. A proposta é criar experiências que despertam memórias afetivas e transformam momentos em celebrações inesquecíveis. “Eu acredito que a confeitaria é uma forma de emocionar, de marcar histórias. Tudo que crio é feito com dedicação, para que cada detalhe reflita o carinho que coloco em cada etapa”. Ao longo dos anos, realizou mais de 388 casamentos, consolidando sua marca como símbolo de bom gosto e excelência. Como diferencial, vieram da Suíça as cascatas de chocolate, que, combinadas com os melhores chocolates brasileiros, adicionam um toque de charme e sofisticação aos eventos que atende. A identidade própria e o alto padrão estético estão presentes em cada doce da grife do paladar. São obras comestíveis que transbordam afeto e beleza, pensadas para tornar cada celebração em uma experiência sensorial inesquecível.
No início da pandemia, em 2022, a vida de Joseane Vitória tomou um rumo inesperado. Em meio à incerteza daquele período, nasceu o que hoje é uma das paixões mais intensas da confeiteira: sua relação com os bolos. “Era algo que nunca passou pela minha cabeça, ser confeiteira”, relembra. A ideia surgiu despretensiosamente com um “bolinho para casa”. Foi assim que tudo começou. O que poderia ter sido apenas um hobby passageiro acabou se tornando o ponto de virada em sua trajetória. Para ela, nada foi por acaso. “Acho que Deus tem um propósito para as nossas vidas. E para mim, foi a melhor coisa que aconteceu.” Hoje, a marca que leva seu nome é reconhecida por seus bolos artesanais e pela dedicação visível em cada detalhe. “Praticamente vivo disso e amo o que faço, sempre entregando o melhor para os meus clientes”, conta a confeiteira, emocionada com a repercussão de seu trabalho. “Não tem coisa melhor do que receber o elogio pelo seu produto.” Para ela, cada feedback é uma confirmação de que está no caminho certo. Com talento, fé e muito amor, Joseane Vitória faz do trabalho uma assinatura repleta de arte e sabor, assim segue adoçando a vida das pessoas, sempre com o toque único capaz de transformar o momento em um saboroso acontecimento. Aos 31 anos, ela olha para trás com orgulho e gratidão. Quando começou, aos 28 anos, tudo era novo e desafiador, e o medo fazia parte do processo. Empreender, como ela aprendeu, exige coragem, força de vontade e uma fé constante. “Comecei com medo mesmo”, admite. Mas foi com determinação, oração e o apoio da família que seguiu em frente. A empreendedora faz questão de reconhecer que nada disso seria possível sem a presença de Deus em sua caminhada e sem o carinho e confiança dos seus clientes, que são parte essencial dessa trajetória de sucesso.
Em meio aos aromas doces da infância e às lembranças afetivas guardadas em cada receita de família, nasceu a paixão de Débora Fitz pela confeitaria. Idealizadora da Doce Afeto, ela transformou sua exigência pessoal por qualidade e sabor em uma marca que hoje é sinônimo de requinte artesanal, memória e amor em cada detalhe. Desde cedo, se interessava pelos preparos feitos em casa. Exigente com os sabores e texturas, preferia colocar a mão na massa a confiar em produtos prontos. O que começou como uma dedicação às delícias feitas para familiares e amigos, logo despertou curiosidade: "Por que você não vende isso?" perguntavam. O incentivo virou impulso, e em 2020, ainda morando na casa da mãe, iniciou as primeiras vendas de donuts, sonhos e esfihas, com ajuda do pai nas entregas. Mesmo com poucos recursos e sem uma cozinha própria, a empreendedora nunca abriu mão do carinho e da dedicação a cada pedido. Foi esse cuidado artesanal, aliado à escolha rigorosa de ingredientes selecionados, que rapidamente fez seu nome ganhar força. Ao lado do namorado, enfrentou jornadas longas e noites em claro, sempre colocando o sabor e o amor em primeiro lugar. O que era um empreendimento modesto se tornou, em poucos anos, uma referência. No fim de 2022, deu um passo decisivo: mudou de cidade e abriu a primeira loja física da Doce Afeto. O sucesso foi imediato. Pouco mais de um ano depois, o espaço da cozinha foi ampliado para acompanhar o crescimento da demanda, reflexo da confiança e do encantamento de clientes fiéis, que encontraram nos produtos da Doce Afeto muito mais do que doces e salgados: encontraram lembranças, resgate, afeto. Hoje, Débora Fitz assina cada produto com sua essência. A Doce Afeto se consolidou como uma marca repleta autenticidade, sem abrir mão da simplicidade que toca o coração. Sua história é prova de que quando o amor é o ingrediente principal, o sabor conquista. E assim, a Doce Afeto se torna uma extensão de quem a criou, com alma, arte e sabor. Uma verdadeira assinatura de memórias e afeto. --- Rua: Coronel Santiago Dantas, esquina com rua São Paulo 5148, Chopinzinho (PR)
Por trás de cada doce criação que leva o nome Amor & Açúcar, há uma história de capricho, talento e amor. Ingredientes que transformaram a confeiteira Jaciane Ribeiro Miguel Furtado em uma referência em São Mateus (ES). A trajetória começou em 2017, quando o pequeno Theo, seu filho, tinha apenas três meses. Casada e enfrentando os desafios da maternidade recente, decidiu apostar em uma paixão adormecida como forma de contribuir para a renda familiar. Com coragem, força de vontade e um coração cheio de esperança, nasceu a confeiteira por amor. “Comecei com bolo de pote, sem saber muito, mas com uma vontade enorme de fazer dar certo”. Logo viu sua produção artesanal conquistar os paladares e os corações de muitos clientes. Os pedidos por bolos maiores, doces personalizados e delícias gourmet começaram a chegar. E ela, sem medo dos desafios, foi crescendo junto com sua arte. Hoje, a Amor & Açúcar é mais do que um nome, é uma assinatura de qualidade e excelência. Em cada encomenda imprime seu toque único: o cuidado com os detalhes, a escolha rigorosa de ingredientes selecionados e o compromisso com o sabor que desperta memórias afetivas. Jaciane faz questão de manter o requinte como marca registrada do seu trabalho. O fino acabamento, a delicadeza das texturas e o equilíbrio dos sabores refletem não só sua dedicação à confeitaria, mas também o orgulho em oferecer algo verdadeiramente especial. Sua produção é 100% artesanal na combinação perfeita entre técnica, sensibilidade e ingredientes nobres transforma cada criação em uma experiência única, cheia de amor e sabor. Mais do que uma confeiteira, a empreendedora é uma artista dos sabores. Amor & Açúcar, tornou-se sinônimo de afeto, uma trajetória inspiradora, que começou com poucos recursos e muita coragem, e hoje é exemplo de que quando se coloca amor no que se faz, o resultado é sempre doce e inesquecível.
Em Passo Fundo (RS), o nome Duda Doces se tornou sinônimo de afeto, arte e excelência na confeitaria artesanal. Aos 23 anos, Duda, administradora, empreendedora e confeiteira, é a prova de que quando o trabalho é feito com amor, dedicação e propósito, ele transcende o sabor. A trajetória começou de forma modesta, ainda no ensino médio, quando vendia brigadeiros no colégio militar em que estudava em turno integral. Sem tempo para um emprego formal, ela encontrou nos doces uma maneira de conquistar sua independência financeira. Vendia para colegas, amigos e até de porta em porta nos fins de semana. Com o tempo, os doces passaram a ocupar um lugar cada vez maior em sua vida. Mesmo ao iniciar a faculdade de Administração, manteve a produção artesanal, vendendo na porta da universidade, sempre com o mesmo carinho e dedicação. Em 2021, conciliava um emprego CLT com sua verdadeira paixão: a confeitaria. Foi nesse mesmo ano que ela decidiu investir em sua formação, aprimorando suas técnicas em doces finos, marketing e gestão, o que a levou a um novo patamar profissional. Hoje, comanda seu próprio ateliê, um espaço que é a extensão de sua essência criativa. Cada criação é realizada com ingredientes selecionados, equilíbrio de sabores e um cuidado artesanal que transforma cada encomenda em uma verdadeira experiência afetiva. Sua confeitaria é conhecida pelo requinte, pela estética impecável e, sobretudo, por resgatar memórias e sentimentos em cada mordida. A grande virada veio há cerca de um ano, com a criação de bolos decorados, uma arte em que Duda encontrou seu verdadeiro chamado. Através de flores feitas à mão, texturas elegantes e combinações harmoniosas, ela transforma açúcar em poesia. Seu nome virou assinatura de qualidade, carinho e excelência. Cada doce leva consigo sua história, sua luta e seu olhar cuidadoso, é isso que faz da Duda Doces uma marca tão especial e inesquecível. E o futuro? Está cheio de doces sonhos. Com o desejo de compartilhar tudo o que aprendeu, já se prepara para iniciar cursos voltados a outras confeiteiras, ajudando mulheres a transformar suas vidas por meio da confeitaria, assim como ela transformou a sua. Assim, ela cria emoções, desperta lembranças e celebra a beleza dos pequenos momentos com requinte e sensibilidade.
Unindo memória afetiva, sabor e técnica , Tati, idealizadora da marca Caseirinhos da Tati, vem se consolidando como uma referência na confeitaria artesanal. O trabalho da empreendedora, que teve início em 2020, chama atenção pelo cuidado com ingredientes selecionados, apresentação refinada e um toque pessoal que transforma cada produto em uma experiência única. A trajetória começou no dia 31 de janeiro de 2020, com a proposta de gerar renda extra e trabalhar de casa. Casada há 20 anos e mãe de duas filhas, Tati encontrou na confeitaria uma forma de conciliar rotina familiar e realização profissional. Apoiada desde o início pela família, transformou o hobby de fazer sobremesas nos almoços de domingo em um negócio promissor. O ponto de partida veio com os bolos caseiros, que logo abriram espaço para uma variedade crescente de produtos: barcas de doces, fondue, festas na caixa, copos da felicidade e sobremesas sazonais. O sucesso dos ovos de Páscoa, especialmente nos anos de 2021 e 2022, marcou um momento importante de visibilidade para a marca. A partir do final de 2021, decidiu apostar com mais força nos doces finos e personalizados, segmento que exige precisão técnica e estética sofisticada. Investiu em cursos online, aprimorou habilidades e diversificou a produção. Entre os destaques estão os doces gourmet, versões carimbadas, em formato de flores, letras e números, além dos bento cakes, que se tornaram carro-chefe da marca. Mesmo com a expansão, a produção permanece artesanal, feita na cozinha de sua própria casa. A empreendedora mantém o foco na qualidade, no acabamento detalhado e no atendimento personalizado, diferenciais que contribuíram para transformar o nome Caseirinhos da Tati em sinônimo de excelência. O amplo portfólio não abandona os bolos caseiros, que marcaram o início da sua jornada. O carinho dos clientes, refletido em feedbacks frequentes, é sua grande motivação. Com uma trajetória marcada pela dedicação, aprimoramento constante e sensibilidade, Tati transformou seu nome em uma assinatura de confiança, qualidade e afeto, sua produção artesanal carrega histórias que vêm conquistando, dia após dia, um público admirado pelo cuidado com cada detalhe.
O que começou como uma contribuição simples para as sobremesas em reuniões de família se transformou em um empreendimento sólido, inspira outras mulheres e se firma como um caso de sucesso no empreendedorismo feminino. Essa é a trajetória de Sol, idealizadora da Delícias da Sol, confeitaria especializada em bolos e kits festa feitos sob encomenda. O sucesso é o reflexo de uma história marcada por determinação, fé e superação. “Tudo começou quando minha família se reunia e eu sempre ficava responsável pelo bolo. Fazia por carinho. Depois, minha tia me pediu um bolo confeitado com o tema do Homem-Aranha para o filho dela, mesmo sabendo que eu nunca tinha feito. Ela confiava no meu talento”, relembra. O bolo foi entregue. A repercussão foi imediata. Vieram novas encomendas, indicações e, aos poucos, o que era apenas uma atividade afetiva se tornou um negócio lucrativo. Prestes a completar seis anos à frente da marca, a empreendedora se tornou referência. Hoje, a Delícias da Sol atende a diversos tipos de comemorações: aniversários, batizados, festas temáticas, com bolos personalizados feitos com foco no sabor, apresentação e, principalmente, na experiência emocional do cliente. “Cada bolo tem uma história. Faço parte de momentos únicos da vida das pessoas. Isso me move”. Além de empreendedora, Sol é mãe de três filhos, casada, e sustenta a casa com a renda gerada pela confeitaria. Já adquiriu bens, reformou a casa e, recentemente, foi convidada para participar de um podcast onde compartilhará sua trajetória com o objetivo de inspirar outras mulheres a acreditarem em seus próprios talentos. “Quero mostrar que é possível sair da zona de conforto e transformar habilidade em renda”, diz. Em um cenário ainda desafiador para mulheres que decidem empreender no Brasil, Sol é exemplo de coragem e perseverança. Seu negócio se tornou uma referência e sua história reforça a importância do incentivo ao empreendedorismo feminino. “Eu acredito que Deus está à frente de tudo isso. E sei que ainda vou conquistar muito mais. Mas já olho para trás com orgulho e gratidão. Eu venci muitos medos, e quero que outras mulheres saibam que também podem vencer os delas”. Seu trabalho é marcado por arte, amor, talento e sabor, tudo guiado por uma fé que transforma sonhos em realidade.
Arte, sabor e memórias afetivas se encontram de forma única nas criações de Andreza, à frente da Brigadeiria Gostinho Caseiro, em Aquidabã (SE). Com produção 100% artesanal e o cuidado de quem entende o valor de cada detalhe, a empreendedora transformou sua paixão em arte junto ao sabor. Seu trabalho vai além da confeitaria: é um ato de afeto. Em cada receita, ela utiliza ingredientes selecionados com a sensibilidade de quem conhece o poder que um doce tem de despertar lembranças e aquecer o coração. A história da confeiteira é tão inspiradora quanto os sabores que cria. Nascida e criada em Aquidabã, casada e mãe de duas filhas, Andreza encontrou na confeitaria um caminho repleto de sabor. "Foi um presente de Deus. Eu estava passando por muita dificuldade e Ele me deu sabedoria", conta. Começou com pequenas encomendas, depois saiu às ruas com um tabuleiro de doces, enfrentando o sol e os desafios diários com fé e determinação. Veio, então, uma banca na feira da cidade, e, por fim, a concretização de um sonho: sua própria loja, o encantador cantinho rosa, símbolo de vitória e afeto. Hoje, a Brigadeiria Gostinho Caseiro é sinônimo de qualidade e emoção. As criações encantam pela beleza, surpreendem pelo sabor e emocionam pela conexão que estabelecem com as lembranças afetivas. Com seu talento e dedicação diária, Andreza fez do seu nome uma verdadeira assinatura no universo da confeitaria artesanal. Ela prova que é possível transformar dificuldades em inspiração, trabalho feito com amor, por mãos habilidosas e um coração cheio de fé. Cada criação é carregada de afeto e excelência, revelando o cuidado em cada detalhe. É assim que transforma doces em experiências únicas e faz de seu nome uma referência.
Combinando arte, amor e sabor, a confeitaria “Sabores da Léo” conquistou não apenas uma clientela fiel, mas também um espaço de destaque no cenário da confeitaria artesanal. Por trás das criações que encantam pelo visual e emocionam pelo gosto está a história de uma mulher que fez do talento e da dedicação uma ponte entre o sonho e a realização. Antes de se tornar referência em bolos decorados, flores comestíveis e receitas que resgatam memórias afetivas, Léo enfrentava uma realidade bem diferente. Trabalhou como faxineira, sempre com um sonho maior guardado no peito: ser reconhecida por aquilo que fazia com carinho e cuidado: a arte de cozinhar. “Tudo começou com os bolinhos de aniversário que eu preparava para o meu filho, sobrinhos e família. Fazia com amor, e as pessoas sentiam isso no sabor”, conta. A repercussão foi imediata entre vizinhos e amigos, que passaram a encomendar também. Assim nasceu, de forma espontânea, a “Sabores da Léo”. Com os primeiros pedidos vieram também os primeiros investimentos em si mesma: cursos de pasta americana, modelagem em biscuit e decoração de bolos. O que era um cliente por mês virou uma rede de encomendas que se espalhou por bairros inteiros. O boca a boca fez crescer a marca, mas foi o cuidado artesanal e o uso de ingredientes selecionados que consolidaram a reputação da confeitaria. Hoje, os bolos assinados por ela vão além da estética impecável, eles carregam afeto, memória e autenticidade. Cada flor comestível moldada à mão, cada camada de chantilly aplicada com precisão, é reflexo de um processo que respeita o tempo, os detalhes e a história por trás de cada pedido. “Quando alguém me pede um bolo, não é só um doce. É uma lembrança, uma comemoração, um momento que vai ficar guardado. Eu tenho o privilégio de fazer parte disso”. Atualmente cursando Gastronomia e preparando o lançamento do próprio buffet, a empreendedora segue ampliando seus horizontes, sempre com os pés no chão e o coração repleto de alegria. Para ela, nenhuma etapa foi em vão: “Cada dia de trabalho, seja na faxina, na cozinha ou na confeitaria, me trouxe até aqui. Todo trabalho é digno, e quando a gente faz com propósito, o resultado floresce.” “Sabores da Léo” é mais que uma confeitaria: é um projeto de vida que prova que sonhos podem ser moldados com afeto, talento e muita coragem. Uma história inspiradora, recheada de dedicação, e coberta com uma generosa camada de amor.