Felibely Confeitaria: uma história de amor e sabor que conquistou o sucesso
Mestres do Paladar • 14 de setembro de 2026
Cidade Ipava / São Paulo - Transformar ingredientes em bolos e doces é uma arte. Transformar bolos e doces em memórias é o que faz da confeitaria uma experiência afetiva. É com esse olhar que Evelyn Moraes Souza, empresária e confeiteira, construiu a trajetória da Felibely Confeitaria, marca que nasceu em 2014 e, ao longo dos anos, conquistou espaço, reconhecimento e o carinho de seus clientes.
Os primeiros capítulos dessa história foram escritos na cozinha de casa, com a produção artesanal de ovos de Páscoa e trufas. Em 2016, Evelyn percebeu que havia encontrado mais do que uma atividade: havia descoberto sua profissão e uma paixão. Vieram então os cursos, a busca constante por conhecimento e o aperfeiçoamento das técnicas que hoje fazem parte de sua identidade.
O nome Felibely também traduz uma das maiores inspirações. A marca é formada a partir dos nomes de seus filhos, Felipe e Isabelly, que representam a motivação para seguir adiante e transformar o trabalho em um projeto de vida. Assim, família e confeitaria se encontram em uma identidade que carrega significado em cada detalhe.
O crescimento acompanhou a evolução desse sonho. Em 2021, a conquista de uma ampla cartela de clientes tornou a cozinha de casa pequena para os novos planos. Em 2022, veio o primeiro espaço próprio para o ateliê, junto ao início do delivery. Já em 2023, a Felibely ampliou suas instalações, inaugurou a loja física, fortaleceu o atendimento por delivery, conquistou novos clientes e ampliou sua equipe.
Em 2025, mais uma expansão marcou essa trajetória, com um espaço de produção ainda maior. Hoje, conta com cinco colaboradores, loja física e um delivery de sucesso, sendo reconhecida em toda a região.
Com uma verdadeira assinatura de sucesso, Evelyn imprime em cada criação sua essência: arte, cuidado, sabor e amor. Na Felibely, cada produção artesanal é pensada para despertar sentimentos, celebrar momentos e transformar sabor em experiência.
Instagram: @felibelyconfeitaria
Joinville (SC) - Na gastronomia, talento e sensibilidade transformam ingredientes em experiências. É nesse universo que se destaca Sumara Cristina Luciano, à frente da Mara Melo – Cozinha Artesanal, um nome que se tornou referência quando o assunto é unir arte, sabor e afeto à mesa. Apaixonada pela gastronomia desde a infância, Sumara encontrou na cozinha muito mais do que uma profissão: descobriu um espaço de criatividade, encantamento e memórias. Desde cedo, observava os pais criando suas próprias “invenções” culinárias e se deixando envolver pelos aromas, cores e possibilidades que os alimentos ofereciam. Essa convivência despertou uma conexão profunda com a culinária e ajudou a construir uma identidade marcada pelo cuidado e pelo toque autoral. Em suas criações, cada detalhe importa: dos ingredientes selecionados à apresentação, passando pelo requinte e pela busca constante por sabores capazes de despertar lembranças e emoções. Na Mara Melo – Cozinha Artesanal, a gastronomia ganha contornos de arte. Receitas são elaboradas com dedicação, criatividade e um olhar atento à qualidade, resultando em preparos que encantam não apenas pelo sabor, mas também pela beleza e pela experiência afetiva que proporcionam. Com uma trajetória construída sobre paixão, excelência e autenticidade, Mara Melo é uma assinatura de sucesso, traduzindo em cada criação a essência de quem sabe que o sabor também uma forma de amar, acolher e celebrar a vida. Instagram: @maramelocozinhaartesanal
O que começou como uma tentativa de complementar a renda da família ganhou novos sabores, formas e, principalmente, um propósito. Amanda Bispo construiu sua trajetória na confeitaria de maneira espontânea, aprendendo na prática e colocando em cada receita o cuidado que considera essencial: fazer tudo com dedicação. Aos 10 ou 11 anos, já vendia salgados, doces e pães para ajudar a avó. Anos depois, enquanto trabalhava com carteira assinada, recebeu do marido a sugestão de vender brigadeiros. Sem experiência na produção para encomendas, aceitou o desafio. Na primeira noite, saiu de casa com 20 bandejas e, em apenas 20 minutos, todos os brigadeiros estavam vendidos. A confeitaria ganhou novos caminhos quando decidiu fazer o bolo do aniversário de três anos da filha. Sem cursos ou equipamentos profissionais, improvisou com o que tinha em casa. O resultado surpreendeu a própria Amanda e revelou um talento que, até então, ela desconhecia. A partir dali, passou a produzir os bolos da família e, pouco a pouco, também para clientes. Os elogios deram lugar às encomendas. Vieram os doces, os bolos e, mais tarde, os salgados e assados, outra paixão descoberta no caminho. Hoje, Amanda trabalha exclusivamente com a confeitaria, transformando ingredientes selecionados em produtos que carregam sabor, cuidado e identidade. Na Manda Doces Artesanais, cada criação é elaborada com um amor que dá personalidade ao trabalho e ajudou o seu nome a se tornar referência. Entre ingredientes escolhidos com cuidado, criatividade e dedicação, Amanda encontrou na confeitaria um propósito que une arte, sabor e aconchego. Em cada produção que leva sua assinatura, imprime seu talento e constrói uma marca própria, capaz de conquistar paladares e transformar celebrações em experiências repletas de sabor, requinte e afeto. Instagram: @mandadoces_artesanais
Aos 29 anos, Daniela Lima, da cidade de Ibitinga, no interior de São Paulo, construiu na confeitaria uma história que começou de forma despretensiosa: com um simples bolo de cenoura preparado para a família. O que era apenas um hobby, porém, ganhou novos contornos graças ao incentivo da cunhada, que enxergou potencial e decidiu o bolo de cenoura aos próprios contatos. No dia seguinte, Daniela já tinha cerca de seis encomendas. A partir dali, nasceu a By Dani Lima, nome que hoje representa mais do que doces: é uma assinatura de sucesso, marcada por toque autoral, ingredientes selecionados, requinte e, sobretudo, amor em cada produção artesanal. Enquanto os pedidos cresciam, Daniela cursava Fisioterapia. A família então sugeriu a instalação de um balcão na garagem de casa, aproximando os clientes dos produtos. Determinada a aperfeiçoar seu talento, ela também ingressou em um curso de confeitaria no IGA, conciliando estudos e produção. Mesmo diante da possibilidade de seguir outra profissão, concluiu a faculdade e escolheu a confeitaria. Em 2022, deu mais um passo importante com a construção da loja física onde atua atualmente. A trajetória, no entanto, continuou se expandindo. Além da confeitaria, passou a explorar a gastronomia com a produção de refeições, ampliando seu repertório e levando sua identidade para diferentes sabores. Entre técnica, criatividade e memória afetiva, a By Dani Lima revela uma confeitaria feita de arte e sentimento, onde cada ingrediente é escolhido com cuidado e cada criação carrega a personalidade de Daniela, transformando sabor em experiência e seu nome em uma verdadeira referência de sucesso. Instagram: @by.danilima
Campo Grande (MS) - Conhecida carinhosamente como Ya, Yasmin encontrou na confeitaria muito mais do que uma profissão: descobriu sua verdadeira vocação. Sua história começou ainda no ensino médio, quando preparava bombons fechados por hobby. Os elogios recebidos e o carinho das pessoas com seus doces foram o primeiro incentivo para transformar aquela paixão em um propósito. Hoje, com mais de dez anos de experiência, a empreendedora vive da confeitaria e celebra uma trajetória marcada por dedicação, criatividade e constante evolução. Depois de deixar o trabalho, foi em meio à maternidade e à rotina como dona de casa que encontrou na produção de doces o caminho para se realizar profissionalmente e fazer o que mais ama. À frente da Doces da Ya, Yasmin imprime um toque autoral em cada criação, a confeitaria ganha forma por meio da arte, do requinte e da escolha cuidadosa de ingredientes selecionados, sempre preservando aquilo que torna cada doce especial: o sabor afetivo, capaz de despertar memórias e transformar momentos em experiências. Mais do que preparar bolos e doces artesanais, constrói uma marca com identidade, amor e personalidade. Seu nome se tornou uma importante referência de qualidade e dedicação, traduzindo uma assinatura de sucesso em cada criação. Com os olhos voltados para o futuro, Yasmin sabe que ainda há muito a conquistar. Movida pela fé, pelo amor à confeitaria e pelo desejo de sempre evoluir, ela segue construindo seu espaço. A Doces da Ya é sinônimo de sabor, afeto, requinte e personalidade. Uma marca que nasceu de um sonho, cresceu com propósito e hoje conquista paladares com uma assinatura de sucesso. Instagram: @docesda.ya
Aos 28 anos, Flávia Helena Sousa dos Santos vem transformando talento, sensibilidade e criatividade em uma verdadeira assinatura de sucesso na confeitaria artesanal. Natural de Dourados (MS) e morando em Maringá (PR) há cerca de quatro anos, a psicóloga, com pós-graduação em Psicologia do Esporte, encontrou nos doces uma nova forma de expressão: a Doce Ninho. A marca nasceu há aproximadamente um ano, durante a licença-maternidade após o nascimento do filho, Bernardo. O que começou naquele período como um projeto pessoal rapidamente ganhou identidade, propósito e espaço, se tornando uma atividade que une afeto, arte e sabor. Na Doce Ninho, cada produção carrega um toque autoral. Flávia realiza pessoalmente todas as etapas, do preparo das massas à modelagem, acabamento e embalagem, sempre com atenção aos detalhes e à escolha de ingredientes selecionados. Entre os destaques estão as frutinhas de leite Ninho, modeladas e finalizadas artesanalmente, uma a uma, além de brigadeiros, morangos cravejados, cones cravejados, suspiros, chocolate quente e criações sazonais. A rotina também revela a dimensão desse trabalho. Depois do expediente em regime CLT e dos compromissos da maternidade, dedica noites e fins de semana à produção, contando com o apoio do esposo e, quando está em Maringá, da mãe. Por trás de cada encomenda apresentada nas redes sociais existe dedicação, cuidado e muitas horas de trabalho. Para Flávia, trabalhar com doces é sua verdadeira terapia: um momento para desacelerar, criar e colocar amor em cada detalhe. Inspirada pelo filho e pelo desejo de construir algo próprio, ela projeta um futuro de crescimento para a Doce Ninho, com o objetivo de transformar seu talento em uma referência cada vez maior. Seu nome já começa a se tornar parte dessa identidade, uma assinatura de sucesso onde o requinte encontra o sabor afetivo. Instagram: @docesflaviaizidoro
Aos 16 anos, Mariane Ribeiro deu os primeiros passos no universo da confeitaria, entre bolos, doces, receitas e muitos sonhos. O que começou como uma paixão se transformou, ao longo dos anos, em uma trajetória marcada por aprendizado, desafios, recomeços e, principalmente, amor pelo que faz. Mariane descobriu na confeitaria uma forma de criar memórias, cada bolo é pensado como uma verdadeira obra de arte, em que cores, formas, sabores e detalhes se encontram para contar uma história. O mesmo carinho está presente nos salgados fritos, preparados com dedicação e aquele sabor afetivo que remete às receitas feitas com cuidado e coração. A caminhada, porém, não foi feita apenas de conquistas. Vieram os erros, as dificuldades e momentos em que desistir parecia ser o caminho mais fácil. Houve até pensamentos de mudar de ramo e deixar o sonho para trás. Mas,sua fé em Deus sempre foi fundamental para encontrar forças e continuar. Cada desafio se tornou uma oportunidade de aprender e evoluir. Cada recomeço trouxe a certeza de que era possível ir além. Hoje, ela olha para sua história com orgulho e entende que as quedas também fizeram parte da construção de sua identidade profissional. Na rotina da confeitaria, o reconhecimento dos clientes ocupa um lugar especial. Cada indicação, elogio e pessoa que escolhe seu trabalho representam, para muito mais do que uma venda: são sinais de que todo esforço valeu a pena. Em suas mãos, ingredientes ganham forma, sabor e significado. Em cada criação, vai também um pedaço de sua história, uma história de superação, fé, arte e afeto. Mariane Ribeiro transforma ingredientes em arte, sabores em memórias e sonhos em realidade. E essa história, guiada pela fé e feita com amor, ainda tem muitos capítulos para adoçar. Instagram: @marianeconfeitariaa
À frente da marca Quero Doce, Cícera construiu na confeitaria muito mais do que uma profissão: criou uma história marcada por afeto, dedicação e sabores que remetem às melhores lembranças. Boleira e apaixonada pelo que faz, se tornou referência na preparação de bolos caseiros feitos com cuidado e, principalmente, amor. Sua trajetória começou em casa, preparando bolos sem ter quem lhe ensinasse. Na prática, entre erros, descobertas e muita persistência, aprendeu “na raça” os caminhos da confeitaria. Foram 11 anos trabalhando em uma padaria, experiência que ampliou seus conhecimentos e fortaleceu a profissional que viria a se tornar. Há dois anos, encerrou esse ciclo e voltou para casa para iniciar uma nova fase. Nascia seu ateliê, espaço onde hoje produz suas delícias e compartilha aquilo que aprendeu ao longo da caminhada. Mais do que ensinar receitas, ela passou a ensinar possibilidades. Como parte de seu propósito, oferece cursos de confeitaria e capacita outras mulheres, mostrando que aquilo que começa como paixão também pode se transformar em fonte de renda e profissão. Na Quero Doce, a proposta é fazer bolos sem complicações, preservando o aconchego do sabor afetivo que aproxima a confeitaria das memórias de família. Cada criação carrega um pouco de sua história e da certeza de que o que é feito com amor tem outro sabor. Cícera transforma tudo em afeto, conhecimento e inspiração, fazendo de seu nome uma assinatura que acolhe, encanta e se torna referência na arte de adoçar histórias. Instagram: @querodoceconfeitaria_
Santos (SP) — Ana Carolina encontrou na confeitaria uma forma de transformar sentimentos em criação. À frente da DonAna, a jovem empreendedora de 26 anos vem construindo uma identidade marcada pelo cuidado, requinte e por um olhar autoral que une beleza, sabor e afeto em cada detalhe. A história ganhou um novo capítulo há apenas três meses, com a reinauguração do negócio. O projeto, que começou dentro de casa e com recursos limitados, renasceu impulsionado pela confiança de Ana em seu talento e pelo desejo de transformar sua paixão em uma marca com identidade própria. Na DonAna, cada produção recebe atenção minuciosa. O trabalho reúne confeitaria e panificação artesanal, com destaque para os caseirinhos, pães caseiros, focaccias e manteiga caseira. Talento que cria experiências capazes de despertar memórias e aproximar as pessoas por meio do sabor. A apresentação também ocupa lugar de destaque. Cada criação é pensada nos mínimos detalhes, equilibrando delicadeza, estética e sabor, em um processo que transforma ingredientes selecionados em verdadeiras expressões de arte. É justamente essa combinação que ajuda a construir a assinatura da DonAna: produtos artesanais feitos com personalidade, cuidado e um toque afetivo. Mãe de um menino de 8 anos, Ana também encontra no trabalho um espaço de realização pessoal e crescimento profissional. Ainda no início de uma trajetória promissora, ela vem consolidando uma marca que traduz sua maneira de enxergar a confeitaria: com sensibilidade, criatividade e excelência. Na DonAna, o requinte encontra o sabor afetivo, enquanto cada receita carrega um pouco da história e da personalidade de quem a criou. Uma identidade repleta de conceito que se resume em seu próprio lema: “o sabor do afeto em cada detalhe”. Instagram: @donana.comamor
Caucaia (CE) – Lana, à frente da Mine Gourmet, encontrou na confeitaria um caminho para transformar carinho, criatividade e talento em doces que carregam significado. Desde 2019, quando os primeiros bolos no pote marcaram o início dessa trajetória, o que era um sonho passou a ser uma história construída com dedicação, aprendizado e muito amor. Ao longo dos anos, essa paixão ganhou forma e se transformou em um empreendimento que reúne doces para festas, brownies, sobremesas e serviço de delivery. Em cada criação, a confeiteira coloca mais do que técnica: coloca sentimento. A união entre arte, amor e sabor afetivo transforma receitas em experiências capazes de tornar momentos especiais ainda mais inesquecíveis. Aromas, cores e detalhes revelam uma produção marcada pelo cuidado e pela delicadeza. Cada doce traduz uma identidade própria, construída com sensibilidade e o desejo de levar felicidade em cada entrega. Toque autoral, ingredientes selecionados e requinte completam uma produção que valoriza beleza, sabor e emoção. Afinal, quando existe amor em cada etapa, o verdadeiro sabor também é sentido com o coração. A evolução desde os primeiros bolos no pote mostra como talento, dedicação e paixão podem transformar um sonho em realidade. Hoje, a Mine Gourmet se firma como uma importante referência na confeitaria, unindo criatividade, qualidade e afeto em uma verdadeira assinatura de sucesso. Em cada produção, a arte encontra o amor e o sabor afetivo se transforma em momentos que encantam, conquistam e permanecem na memória. Instagram: @minegourmet.oficial
Recife (PE) - Há sete anos, Katy, da Katy Doceteria, transforma paixão, talento e dedicação em verdadeiras delícias artesanais. Sua história começou vendendo bolos de pote pelas ruas, mas o sonho de adoçar a vida das pessoas falou mais alto, e ela nunca mais parou. Sem formação profissional no início, Katy encontrou na confeitaria um caminho de aprendizado, descobertas e muito amor. Com o tempo, aperfeiçoou seu talento e conquistou seu espaço, tornando seu nome uma verdadeira assinatura de sucesso. Hoje, é especialista em bolos decorados, além de produzir sobremesas e compartilhar seus conhecimentos como professora de confeitaria. Em suas criações, cada detalhe importa: da escolha dos ingredientes selecionados à delicadeza da decoração, tudo é pensado para despertar emoções e criar momentos especiais. Assim, confeitar vai muito além de preparar bolos e sobremesas, é uma forma de expressar carinho, criatividade e gratidão. Cada produção artesanal carrega um pouco de sua história e, principalmente, o desejo de entregar mais do que sabor: entregar afeto. Com mãos talentosas e um coração apaixonado pelo que faz, Katy segue construindo uma trajetória marcada pela arte, pelo sabor e pelo amor. O sucesso no Festival de Fatias reforça seu talento e o carinho conquistado pelo público. É um privilégio vindo de Deus poder adoçar a vida das pessoas, e é a Ele que dedica toda a sua gratidão. Instagram: @katydoceteria