Dona Aninha Glacê: arte e sabor afetivo que propagam amor em cada produção

Mais do que doces artesanais, os biscoitos de Dona Aninha Glacê carregam camadas de afeto, memórias e histórias moldadas com precisão e sensibilidade. Cada detalhe, da escolha dos ingredientes à finalização com glacê real, revela um trabalho que transcende a confeitaria: é arte aplicada à doçura do cotidiano.
Sua trajetória reúne diferentes papéis com equilíbrio e delicadeza. Mãe de duas meninas, esposa, dona de casa, profissional com vínculo formal de trabalho e apaixonada por suas duas cachorrinhas, ela ainda reserva os sábados para exercer, com dedicação e paciência, o papel de professora. Em sua própria cozinha, transforma o ambiente doméstico em um espaço de formação sensível e personalizada, onde ensina a arte dos biscoitos decorados com o mesmo cuidado com que conduz sua rotina.
Formada em Administração e Ciências Contábeis, com MBA pela FIA/USP, sempre valorizou o estudo como ferramenta de crescimento. Em 2019, encontrou na confeitaria artesanal um novo caminho para expressar sua criatividade: transformar massas em peças comestíveis de encantamento e estética refinada. Desde então, tem se dedicado à constante atualização, estudando técnicas, materiais e métodos que elevam a qualidade e a beleza de seu trabalho.
Aos sábados, sua agenda é reservada para aulas individuais e personalizadas. Cada encontro é moldado conforme o perfil e os objetivos da aluna, em uma proposta pedagógica acolhedora e prática. A transmissão do conhecimento ocorre de forma orgânica, sem formalismos excessivos, mas com rigor técnico e sensibilidade artística.
Além da atuação presencial, Dona Aninha Glacê também compartilha conteúdo por meio de seu perfil no Instagram. As dicas, vídeos e orientações práticas têm como objetivo democratizar o acesso às técnicas, ao mesmo tempo em que inspiram iniciantes e profissionais da área a aprimorarem seus próprios processos.
Sua expertise já foi consolidada em materiais digitais. São dois e-books — um com receitas e outro com foco em biscoitos decorados — e um curso online temático de Natal, em que Aninha ensina, etapa por etapa, do preparo da massa ao domínio das técnicas decorativas: stencil, wet on wet, pintura no glacê, camadas e muito mais. Todo o produto é 100% artesanal, produzido com materiais de qualidade e atenção aos detalhes.
Hoje, os biscoitos assinados por Dona Aninha Glacê não se resumem ao paladar. Eles traduzem afeto, cuidado e um caprichoso design, convertendo o ato de presentear ou consumir um doce em uma experiência afetiva. Trabalho que une arte, amor e muito sabor.
Suas criações são histórias, memórias e sorrisos em forma de glacê.









