Thuany Serrão: bolos decorados e tortas de vitrine que transformam amor em arte e sabor
Mestres do Paladar • 29 de março de 2026
Thuany Serrão transformou a delicadeza da confeitaria em uma verdadeira expressão de arte, amor e excelência. Mãe de três filhos e esposa de Leandro Serrão, seu braço direito no ateliê , ela carrega em cada criação não apenas técnica, mas um profundo sentimento afetivo que se traduz em sabor.
Sua trajetória teve início no começo da pandemia, período desafiador que despertou nela a coragem de recomeçar.
O que iniciou como um primeiro curso de confeitaria, motivado pela busca de uma renda extra, rapidamente ganhou novos contornos.
Com dedicação, estudo e paixão pelo que faz, Thuany construiu muito mais do que um empreendimento: edificou uma história de superação e conquista.
Hoje, à frente do próprio ateliê, ela se dedica integralmente à produção de doces que carregam sua assinatura, uma referência direta à arte e ao sabor artesanal.
Cada detalhe é pensado com cuidado, desde a escolha de ingredientes selecionados até a finalização estética, que revela sensibilidade e identidade única.
Seu trabalho vai além do paladar; é uma experiência que conecta memória, afeto e beleza.
O amor pelo que faz é o principal ingrediente de suas criações. Esse sentimento se reflete na excelência de cada produto, conquistando clientes e consolidando sua marca como sinônimo de qualidade e autenticidade.
Assim, Thuany entrega histórias em forma de sabor, reforçando que a confeitaria, quando feita com alma, se transforma em arte.
Instagram: @thuanyserraoconfeitaria
Aos 26 anos, Raisa transformou um caminho improvável em um negócio que traduz arte, amor e sabor afetivo. À frente da Raisa Doces, a empreendedora carrega no próprio nome a essência da marca: uma referência que se tornou assinatura de qualidade, delicadeza e produção artesanal com ingredientes selecionados. A história começou em 2018, ainda durante a faculdade de licenciatura em Geografia, em Pires do Rio (GO). Na época, os doces surgiram como uma fonte de renda extra, sem grandes pretensões, e até com certa resistência à cozinha. Mas o que era apenas uma alternativa acabou despertando um novo propósito. Aos poucos, Raisa passou a se dedicar à confeitaria, aprimorando técnicas e descobrindo no preparo dos doces uma forma de expressão. Em 2021, já formada, mudou-se para Goiânia e decidiu recomeçar. Sem estrutura, sem clientes e com recursos limitados, contou apenas com a própria determinação, o apoio do esposo e a fé. Com uma caixa simples de brigadeiros, saiu de porta em porta pelas ruas do Setor Campinas, apresentando seu trabalho. O crescimento foi gradual: vieram novos clientes, novos sabores e a necessidade de adaptação. A pequena caixa deu lugar a caixas térmicas e, depois, a um carrinho cargueiro, símbolo da persistência que marcou essa trajetória. Com o aumento das encomendas, especialmente para eventos, o negócio ganhou força. Em 2023, o casal tomou uma decisão importante: o esposo deixou o emprego formal para se dedicar integralmente à produção. A parceria consolidou ainda mais o projeto, que já se firmava no mercado local. O grande salto veio no fim de 2024, quando surgiu a oportunidade de instalar um ponto de vendas em frente à FacUnicamps, nos campi I e II. A iniciativa ampliou a visibilidade da marca e exigiu aumento na produção, consolidando a clientela. Hoje, a Raisa Doces atende presencialmente de terça a quinta-feira, no período noturno, além de trabalhar com encomendas. Mais do que vender doces, a marca entrega experiências que combinam técnica, sensibilidade e afeto. O próximo passo já está traçado: a conquista de uma loja física, onde clientes possam vivenciar, de forma ainda mais próxima, essa doce assinatura de arte e sabor artesanal. Instagram: @raisadoces_oficial
Sete Lagoas (MG) - Há cinco anos, o que começou como um simples refúgio na cozinha se transformou em uma trajetória marcada por dedicação, sensibilidade e propósito. Foi nesse cenário cotidiano que Vera Toledo descobriu muito mais do que um passatempo: encontrou sua verdadeira vocação. Inicialmente, a proposta era apenas colorir a rotina e exercitar a criatividade. No entanto, o aroma do bolo assando e a precisão exigida na elaboração dos recheios despertaram uma paixão inesperada e intensa. A curiosidade deu lugar ao estudo, a prática evoluiu para técnica, e o que era apenas um hobby ganhou forma como principal fonte de renda. Hoje, ao revisitar essa jornada, Vera Toledo enxerga mais do que receitas. Sua história é construída com amadurecimento, disciplina e amor pelo que faz. Seu nome se tornou referência, uma verdadeira assinatura que une arte e sabor artesanal, sempre pautada por um cuidado minucioso na escolha de ingredientes selecionados e na valorização do trabalho manual e autoral. Assim, a confeitaria passa ser uma expressão genuína de afeto. Os bolos, afinal, estão presentes nos momentos mais significativos da vida: aniversários, casamentos, reencontros e conquistas cotidianas. Cada criação carrega o compromisso de transformar ocasiões especiais em memórias afetivas duradouras. Ao completar cinco anos de trajetória, entre desafios superados e conquistas consolidadas, permanece a certeza de que o verdadeiro valor está em compartilhar experiências com doçura e significado. Como delinear de sua trajetória está o sucesso da confeitaria artesanal, com sabores únicos, do clássico ao criativo. “Confeitaria feita à mão e com o coração, porque os melhores momentos da vida merecem um sabor especial.” Instagram: @veratoledooconfeiteira
Em Limoeiro (PE), uma história de afeto, sabor e arte ganhou forma em 2023. Foi nesse cenário que nasceu a Doce Talento, empreendimento idealizado por Kelly, que transformou uma paixão antiga em uma marca reconhecida pelo cuidado e pela identidade artesanal. Mais do que produzir bolos e doces, ela construiu uma verdadeira assinatura de sabor, onde cada detalhe carrega propósito, sensibilidade e dedicação. Desde muito cedo, a cozinha sempre foi o seu lugar de expressão. Preparar receitas para a família era um gesto de amor que, com o tempo, revelou um talento especial. Ao lado do esposo, decidiu dar um novo passo ao chegar em Limoeiro: levar seus produtos ao público por meio do delivery. Assim, unindo coragem e capricho, nasceu a Doce Talento, com a proposta de entregar experiências carregadas de memória afetiva. O diferencial está justamente na essência. Cada criação é preparada com ingredientes selecionados, respeitando o cuidado artesanal e valorizando o sabor caseiro, aquele que remete à infância, às receitas da avó, aos momentos simples e inesquecíveis. É esse resgate emocional que transforma seus produtos em uma obra de arte, onde o amor é ingrediente principal. O nome Doce Talento não foi escolhido por acaso. Ele representa a identidade de Kelly, uma verdadeira assinatura que une técnica, sensibilidade e autenticidade. Assim, se destacar exige mais do que qualidade, é preciso criar conexão. E é exatamente isso que faz ao conquistar clientes que buscam não apenas sabor, mas também sentimento. Com dedicação diária, segue levando amor em forma de doces, reforçando que, por trás de cada receita, existe uma história, um cuidado e uma entrega genuína. Em Limoeiro, a Doce Talento já se tornou referência e comprova que o melhor sabor é aquele que toca o coração. Instagram: @doce_talento3
Goiânia (GO) - Leidiane transformou uma paixão de infância em uma trajetória marcada por arte, amor e sabor afetivo. Há cerca de quatro anos, a confeiteira encontrou nos doces, especialmente no brigadeiro, uma forma de expressão, uma verdadeira assinatura de sabor artesanal. Desde pequena, o encanto pelos brigadeiros sempre esteve presente, principalmente por aqueles preparados com ingredientes de qualidade superior. Foi essa busca por um gosto mais puro e especial que despertou o desejo de produzir suas próprias receitas, priorizando o uso de chocolate selecionado e insumos cuidadosamente escolhidos. Cada detalhe passou a ser pensado para garantir não apenas o sabor, mas também a experiência de quem prova. O que começou como uma iniciativa pessoal logo ganhou novos contornos. As primeiras encomendas surgiram de forma espontânea, impulsionadas pela aprovação de amigos e familiares. Aos poucos, o que era apenas um hobby se consolidou como uma atividade complementar, trazendo não só renda, mas também realização pessoal. Hoje, Leidiane transmite em cada doce a essência do seu trabalho: uma combinação de técnica, sensibilidade e dedicação. Seus produtos, voltados especialmente para festas e ocasiões especiais, carregam um toque artesanal que valoriza o cuidado em cada etapa do processo. Mais do que doces, ela entrega pequenas experiências, onde o sabor se mistura à memória afetiva. Le Gourmet, nome que carrega identidade e propósito, se tornou referência de qualidade e carinho. Em cada brigadeiro, há mais do que ingredientes selecionados, há uma história construída com dedicação, onde arte e amor se encontram para criar sabores únicos e inesquecíveis. Instagram: @brigadeiros.legourmet
A história de Isabel Araujo é daquelas em que arte, amor e coragem se misturam até se tornarem uma assinatura única. À frente da Bolo&Art, ela transformou um talento cultivado desde a adolescência em um ateliê de sabores afetivos, onde cada criação carrega não apenas ingredientes selecionados, mas também memórias e identidade. Desde os 13 anos, Isabel já era responsável pelos bolos da família, presença constante em aniversários e celebrações. Apesar da paixão evidente, o caminho profissional parecia traçado em outra direção. Filha de um engenheiro químico da Petrobras, ouviu por anos que a confeitaria não era uma carreira “renomada”. Seguiu o roteiro esperado: formou-se e ingressou no mercado corporativo, atendendo grandes clientes como Vale e Petrobras. A rotina intensa, no entanto, contrastava com a baixa realização pessoal. A virada aconteceu durante uma viagem ao Sul do país. Foi ali que o universo da confeitaria ganhou novos contornos, mais artísticos, mais sensoriais. Ao retornar, Isabel tomou uma decisão definitiva: pediu demissão e passou a vender doces nas ruas, no tradicional polo comercial do Saara. Com um carrinho, oferecia bolos de pote, cones trufados e, no verão, sacolés que rapidamente conquistaram o público. O crescimento foi interrompido por dois acontecimentos simultâneos: a descoberta da gravidez e o início da pandemia. Com o comércio fechado, veio a necessidade de reinvenção. Isabel investiu em conhecimento, fez cursos e se especializou em técnicas como buttercream e bolos festivos. Adaptou ao momento criando miniaturas delicadas, pensadas para celebrações íntimas. Com o fim da pandemia e a chegada do filho, a rua deu lugar ao ateliê. Hoje, em um espaço estruturado dentro de casa, mas independente, ela consolida sua marca. Mais do que um nome, Bolo&Art se tornou uma referência de sucesso, uma verdadeira assinatura de arte e sabor artesanal, onde cada detalhe revela dedicação e afeto. Instagram: @bolo.eart
A história de Ysabella Costa é um retrato de como a arte, o amor e o sabor afetivo podem transformar sonhos em uma trajetória de sucesso. O nome que hoje se tornou referência na confeitaria artesanal carrega mais do que uma marca: é uma assinatura construída com dedicação, ingredientes selecionados e o propósito de levar alegria em forma de sabor. Ysabella iniciou sua jornada aos 16 anos, produzindo doces em casa com o objetivo de garantir uma renda extra no fim da semana. O que começou de maneira despretensiosa logo se transformou em paixão. Encantada pela confeitaria, descobriu na arte de adoçar momentos um caminho de realização pessoal e profissional, algo que jamais imaginou que também se tornaria a profissão de seu esposo. A caminhada, no entanto, foi marcada por desafios. Em 2023, o casal decidiu ir além do delivery caseiro e investiu em um carrinho de doces, instalado na esquina de um colégio, em Campo Grande, na zona oeste do Rio de Janeiro. Entre dias de sol intenso e chuvas, enfrentaram altos e baixos, mas mantiveram firme a convicção de que poderiam crescer. Foi ali que a Bella Doces começou a ganhar reconhecimento e conquistar clientes fiéis. Após um ano de trabalho intenso, veio o passo decisivo: a abertura da primeira loja física. Hoje, prestes a completar três anos de funcionamento, o negócio reflete a força da perseverança. Foram noites sem dormir, muito esforço e fé para consolidar o espaço que é conhecido pela qualidade e pelo cuidado em cada detalhe. Os bolos caseiros se tornaram carro-chefe, receitas que conquistam pelo sabor marcante e pela sensação de aconchego que proporcionam. Quem prova, dificilmente esquece. A loja oferece mais de 50 produtos, incluindo opções salgadas que também fazem sucesso entre os clientes. Com atendimento físico e serviço de delivery, a Bella Doces segue crescendo, mantendo viva a essência que deu origem a tudo: transformar ingredientes selecionados em experiências. Assim, fez do próprio nome uma assinatura de sucesso e construiu uma marca que representa carinho, dedicação e a verdadeira arte da confeitaria que propaga amor junto ao sabor afetivo. Loja física: Rua Vitor Alves 699 - loja F - Campo Grande - Rio de Janeiro Instagram: @_belladocesconfeitaria
O que começou de forma simples, em uma pequena mesa de cozinha, se tornou uma história de dedicação, criatividade e afeto. A trajetória de Albertina Torres, idealizadora do Atelier Donna Chocolate, é marcada por desafios, superação e pelo compromisso de transformar ingredientes selecionados em experiências únicas. Entre o preparo do café, almoço e jantar, e a rotina da casa, Albertina dava os primeiros passos no universo da confeitaria. As primeiras fornadas de cupcakes dividiam espaço com as lições escolares da filha, em uma rotina intensa, mas cheia de propósito. Com o passar do tempo, o que era um esforço conciliado ao dia a dia doméstico começou a ganhar proporções maiores. A cozinha, ficou pequena diante da crescente demanda por bolos, pirulitos e bem-casados. Os potes de açúcar, granulados e confeitos já não cabiam mais nos armários, sinal claro de que o negócio estava se expandindo. Junto com os pedidos, vieram também os desafios. Nem tudo foi simples no início. Houve noites mal dormidas, lágrimas e dificuldades que testaram a determinação da empreendedora. Ainda assim, seguiu em frente, se reinventando a cada nova criação. Cada bolo representava não apenas um produto, mas um compromisso com o cliente e um exercício constante de superação. A cozinha também mudou. O tradicional arroz com feijão deu lugar a panelas repletas de brigadeiro, doce de leite e recheios variados. Foi nesse cenário que nasceu oficialmente o Atelier Donna Chocolate, resultado de esforço, criatividade e muita persistência. Hoje, a marca se destaca pela proposta de ir além da confeitaria tradicional. Mais do que doces, o atelier entrega momentos especiais, com atenção aos detalhes e um forte componente afetivo em cada criação. Inspirada pela imaginação e pelo carinho dedicado a cada cliente, Albertina imprime em seus produtos uma identidade única, onde arte, amor e sabor caminham juntos. Atendendo por delivery, também se destaca em datas sazonais, como Páscoa e Dia das Mães, além de produzir encomendas personalizadas para festas e ocasiões especiais. A história de Albertina é, acima de tudo, um retrato do empreendedorismo movido pela paixão. Com sabor, dedicação e afeto, ela segue construindo não apenas doces, mas sonhos, consolidando seu orgulho em ser empreendedora e transformando sua trajetória em referência e inspiração. Instagram: @atelierdonnachocolate
De Montes Claros (MG), surge uma história em que arte, amor e sabor afetivo se entrelaçam em cada detalhe. À frente da marca Cones da Rha, Rhaissa transformou o que começou como um simples desejo de independência financeira em uma trajetória marcada por criatividade e afeto. Ainda na época da escola, a jovem deu os primeiros passos no empreendedorismo vendendo cones trufados para conquistar seu próprio dinheiro. O objetivo inicial era modesto: comprar itens pessoais como tênis, celular e perfume. Mas o que parecia apenas um esforço passageiro começava, ali, a ganhar contornos de algo maior. Após concluir os estudos, chegou a trabalhar com carteira assinada por oito meses, no entanto, a rotina não a preenchia como a produção dos doces. Foi então que decidiu retomar o caminho da confeitaria, desta vez, com mais determinação. No início, as vendas aconteciam de forma simples, no boca a boca, sem redes sociais ou estratégias elaboradas. O reconhecimento veio naturalmente: conhecida na região como “a menina do cone”, viu surgir, com a ajuda de uma prima, o perfil no Instagram e o nome que hoje carrega sua assinatura, Cones da Rha. Com o tempo, percebeu que poderia ir além, movida pela vontade de crescer, buscou aprendizado e diversificou o cardápio. Hoje, oferece uma ampla variedade de produtos, como bolos no pote, brownies, coxinhas de morango, explosões doces, além de docinhos para festas e mini bolos, todos preparados com o mesmo cuidado artesanal que marcou o início de sua jornada. Mais do que uma fonte de renda, a confeitaria se tornou um espaço de expressão. Cada produção carrega um toque artístico, uma dose de dedicação e o sabor afetivo que conquista clientes e cria memórias. Rhaissa faz do prórpio nome uma assinatura de sucesso, assim colhe os frutos de sua dedicação e mantém o olhar no futuro. Apaixonada pelo universo da confeitaria, segue expandindo seus horizontes, mostrando que, quando há amor pelo que se faz, o resultado vai muito além do paladar, se torna identidade, conquista e inspiração. Instagram: @cones.da.rha
Aos 26 anos, Geovana equilibra com dedicação os papéis de mãe, esposa e empreendedora à frente da Sublime Doces Gourmet, trabalho que traduz em cada detalhe a união entre arte, amor e sabor afetivo. Sua trajetória na confeitaria começou ainda na adolescência, quando teve o primeiro contato com o universo dos doces na lanchonete da mãe. Foi ali, entre receitas e a necessidade de ajudar nas despesas de casa, que surgiram as primeiras encomendas e o início de uma paixão que ganharia novos significados ao longo do tempo. Anos depois, com a chegada do filho, hoje com três anos, a confeitaria voltou à sua vida não apenas como talento, mas como propósito. Mais do que uma fonte de renda, se tornou uma ferramenta de autonomia e contribuição para o bem-estar da família. Determinada, Geovana decidiu investir no que sabia fazer de melhor: transformar ingredientes selecionados em experiências marcadas por cuidado e sensibilidade. Cada doce produzido carrega mais do que técnica; traz consigo uma história de dedicação e crescimento. A marca Sublime não é apenas um nome, é uma referência, uma assinatura de sucesso construída com esforço diário, atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade. Em cada encomenda, a empreendedora imprime delicadeza, beleza e um toque especial que valoriza momentos únicos. Subindo um degrau de cada vez, celebra cada conquista com gratidão. O reconhecimento dos clientes, que confiam e indicam seu trabalho, é combustível para continuar avançando. Seu maior desejo é alcançar ainda mais pessoas, levando não apenas doces, mas emoções traduzidas em sabor. Com olhar sensível e mãos talentosas, ela segue transformando festas em memórias inesquecíveis, provando que, quando há amor no que se faz, o resultado é sempre sublime. Intagram: @doce_ssublime
O talento de Ariana Monteiro se revelou ainda na infância, em gestos simples que já apontavam para um futuro marcado pela sensibilidade e pelo cuidado. Aos cinco anos, ela se equilibrava à beira da pia para ajudar a mãe e a tia na cozinha, colocando pequenos copos de açúcar nos bolos. Mais do que uma brincadeira, ali nascia uma relação genuína com a confeitaria, feita de afeto, observação e encantamento. Com o passar dos anos, a mãe se especializou e passou a vender bolos, e Ariana permaneceu ao lado dela, aprendendo na prática. Mesmo quando a rotina mudou e a confeitaria deixou de ser a atividade principal da família, o vínculo já estava formado. Assim, seguiu produzindo de forma simples, transformando o que sabia em renda extra, sem imaginar que aquele talento ganharia proporções maiores. A virada veio em 2017, após o casamento. Foi o marido quem enxergou o potencial que ela ainda hesitava em assumir, oferecendo incentivo e confiança para que começasse a vender seus produtos. O início foi modesto: bolos no pote, feitos em um momento desafiador, mas sustentados por fé, dedicação e amor. Ingredientes que, aos poucos, impulsionaram o crescimento do negócio. Determinada a evoluir, buscou especialização em bolos de festa e doces, aprimorando técnicas e construindo sua identidade. O passo mais decisivo veio com coragem: deixar a profissão na área hospitalar, onde trabalhou por sete anos, para se dedicar integralmente à confeitaria. Há um ano, ela vive exclusivamente desse trabalho, e afirma com orgulho que encontrou seu caminho. Seu diferencial está no equilíbrio e na memória afetiva que imprime em cada criação. Bolos extremamente macios, recheios cuidadosamente dosados para não serem excessivamente doces e sabores que permanecem na lembrança de quem experimenta. Mais do que confeitaria, Ariana entrega experiências. Cada pedido carrega história, propósito e carinho. Seu nome se tornou mais do que identificação: é uma assinatura de sucesso reconhecida pela combinação de arte, amor e requinte. E, enquanto consolida sua trajetória profissional, também celebra a possibilidade de acompanhar de perto o crescimento da filha de três anos, unindo, no dia a dia, suas maiores inspirações e propagando os encantos do sabor afetivo. Instagram: @arimonteiroconfeitaria