RJ: delícias artesanais ganham assinatura da confeiteira Mara Almeida
Portal Proezas • 30 de outubro de 2023
O inconfundível gostinho artesanal que desperta os prazeres da memória afetiva no Rio de Janeiro vem do talento da empreendedora Mara Almeida.
"Minha jornada na confeitaria é um testemunho de como é possível seguir sua verdadeira paixão, independentemente da idade ou da carreira anterior. Iniciei minha carreira profissional em um campo completamente diferente e, por muitos anos, trabalhei em uma área que não me preenchia completamente. No entanto, a vida reservou para mim uma virada emocionante".
"Minha busca por algo mais significativo me levou a explorar diferentes cursos relacionados a festas e decoração. Foi nesse ponto que minha vida tomou um rumo inesperado e apaixonante. Encontrei a confeitaria, e foi amor à primeira vista. A possibilidade de criar deliciosas obras de arte com açúcar, farinha e criatividade capturou meu coração de imediato".
Mara Almeida - Doces Finos sabe como aliar técnica e talento, seu trabalho surpreende o paladar com bolos e doces que seguem um caprichoso planejamento.
"O que me diferencia como confeiteira gourmet é a minha dedicação inabalável à qualidade. Cada doce que sai da minha cozinha é uma obra-prima artesanal. Utilizo apenas os ingredientes mais frescos e de melhor qualidade, misturando técnicas tradicionais com um toque inovador. Além disso, estou sempre em busca de inspiração na arte, na natureza e na cultura para criar doces verdadeiramente únicos", ressaltou.
"Meu cardápio de doces é uma celebração da diversidade de sabores e texturas. De bolos decorados elegantemente a delicados doces de casamento, passando por trufas de chocolate de dar água na boca e biscoitos artesanais, ofereço uma variedade de produtos para todos os gostos e ocasiões. Personalização é a chave, e estou sempre disposta a colaborar com meus clientes para criar sobremesas que se encaixem perfeitamente em suas celebrações. Nada me traz mais alegria do que ver os sorrisos de satisfação no rosto dos meus clientes. Minha paixão é transformar cada evento, seja um casamento, uma festa de aniversário ou um simples encontro, em um momento doce e memorável", destacou.
Em constante desenvolvimento, as delícias da Mara Almeida - Doces Finos propagam o amor e o aconchego provocados pelo encanto da confeitaria criativa e afetiva.
O sucesso dia após dia faz do empreendimento um importante exemplo de dedicação em levar assinatura aos irresistíveis deleites artesanais.
Contatos:
WhatsApp: (21) 98103-5834
Instagram: @mara_lusantos
Jequitinhonha (MG) — O que começou com bandejinhas de doces vendidas entre colegas de trabalho em 2019 se transformou em um empreendimento que hoje abastece festas e eventos em várias regiões do Brasil — e até fora dele. Aos 45 anos, a confeiteira Cristiane Santos é o nome por trás da Cris Brigaderia Gourmet, marca especializada em doces finos e chocolates artesanais que vem ganhando destaque dentro e fora de Minas Gerais. A empreendedora sempre teve paixão por doces, mas foi só recentemente que decidiu transformar esse amor em profissão. Na época, ainda funcionária pública, ela conciliava a rotina do trabalho com noites em claro na cozinha, produzindo brigadeiros, trufas e outras delícias por encomenda. O esforço rendeu frutos. “Eu chegava em casa à noite e muitas vezes virava a madrugada para dar conta das encomendas. Mesmo cansada, sentia satisfação em ver a reação dos clientes”. Com o aumento da demanda, passou a investir em cursos de especialização, voltando-se principalmente para a produção de chocolates e doces finos. Foi nesse processo que o pão de mel artesanal, hoje considerado o carro-chefe da marca, ganhou protagonismo no cardápio. A virada definitiva ocorreu em 2022, quando pediu exoneração e decidiu se dedicar exclusivamente à confeitaria. Desde então, os doces da Cris Brigaderia Gourmet têm ganhado cada vez mais espaço em festas de casamento, aniversários e eventos corporativos em cidades como Belo Horizonte, Salvador, São Paulo e até em outros países. Apesar da expansão, Cristiane ainda mantém a produção em sua própria cozinha, na casa onde mora com o marido e o filho de 21 anos. Ela planeja, em breve, inaugurar sua primeira loja física. “Meu sonho é ter um espaço só meu, onde possa receber os clientes com o mesmo cuidado que tenho com cada doce que produzo”. A empreendedora se destaca não apenas pela técnica, mas pelo cuidado com cada detalhe. Utilizando ingredientes selecionados e prezando por um sabor que remete às lembranças da infância, seus produtos conquistam além do paladar, delícias que encantam pelo trabalho artístico. “Cada doce que faço carrega uma história, uma memória. Meu objetivo é que as pessoas se sintam acolhidas e felizes ao provarem”. Com dedicação e sensibilidade Cristiane Santos virou referência ao transformar os doces finos em uma verdadeira expressão de arte, afeto e sabor.
Angélica Lima transformou sua paixão por doces em uma expressão de arte, amor e sabor à frente da Doces Delícias, onde cada criação carrega afeto e propósito. Desde a infância, essa conexão com a confeitaria foi alimentada pelas memórias afetivas das festas em família, onde sua mãe e sua tia preparavam os bolos e doces dos aniversários, momentos que despertaram nela o encanto pelos detalhes e o prazer de adoçar a vida das pessoas. “Sempre amei fazer doces. Essa paixão que veio justamente assistindo minha mãe e minha tia preparando os bolos e doces das festas e aniversários”. Mas foi só anos depois, que decidiu transformar essa lembrança em profissão. Após 17 anos atuando no setor bancário, decidiu mudar completamente de vida. A transição foi motivada por um acidente de trabalho e o diagnóstico de estresse pós-traumático. O que poderia ter sido apenas uma pausa, tornou-se um recomeço. Hoje, ela está à frente da Doces Delícias, marca que reúne bolos, doces finos, brigadeiros e cestas artesanais, e que vem ganhando espaço nas redes sociais e no paladar dos clientes. A empreendedora começou de forma modesta, oferecendo bolos e sobremesas em encontros com amigos e familiares. A aceitação foi imediata. "Todos elogiavam, e as encomendas foram surgindo naturalmente, com os próprios amigos divulgando o meu trabalho". Foi nesse momento que criou o perfil @docesdelicias3, vitrine digital que ajudou a expandir o negócio. O diferencial está na dedicação a cada detalhe: ingredientes selecionados, apresentação cuidadosa e atendimento próximo ao cliente. Com um portfólio diversificado que vai dos brigadeiros gourmet aos doces personalizados e cestas de café da manhã, assim, se consolida na confeitaria artesanal e afetiva. Apesar dos desafios, como longas horas de produção e noites sem dormir, o retorno emocional compensa. “Receber o carinho dos clientes e saber que meu doce fez parte de um momento especial é a minha maior recompensa.” Uma história de coragem e amor pelo que se faz. A Doces Delícias é, antes de tudo, uma extensão de sua essência: um trabalho onde o cuidado se revela em cada detalhe e o afeto é ingrediente principal. Cada criação carrega um propósito, uma jornada saborosa guiada por arte, amor e sabor.
Camila Souza é a alma por trás da Memory Chocolateria, uma marca que transforma chocolate em arte comestível e afeto embalado em sabor. Sua história na confeitaria começou há mais de 30 anos, ainda na infância, ao lado da mãe, que trabalhava com chocolates caseiros. Foi ela quem plantou a semente dessa paixão, incentivando Camila desde pequena a explorar sua aptidão natural para trabalhos manuais e o universo doce da cozinha artesanal. Na década de 1990, ainda criança, ela já se encantava com os programas culinários da TV e mergulhava de cabeça em todo tipo de curso de artesanato que a mãe descobria. O chocolate, no entanto, sempre teve um lugar especial. O que começou como um hobby levado a sério virou profissão, e vocação. Durante muitos anos, Camila conciliou a produção de trufas e bombons com sua vida profissional na área administrativa. Mas o amor pelo chocolate nunca deixou de pulsar forte, especialmente nas Páscoas, que sempre foram tradição em sua família. Até que, em 2018, ela decidiu transformar esse talento em um negócio de verdade. Nascia então a Memory Chocolateria, um nome carregado de significado, afeto e propósito. Mais do que uma marca de doces, a Memory é uma extensão de Camila: cada produção é feita com ingredientes selecionados, atenção aos detalhes e uma dedicação que transforma receitas em delícias afetivas. Com um olhar artístico e sensível, ela desenvolve verdadeiras obras de arte comestíveis, sejam chocolates finos ou os biscoitos decorados, que conquistaram seu coração nos últimos anos. A trajetória é marcada por arte, amor e sabor. Cada encomenda é pensada para tocar memórias, emocionar e adoçar momentos especiais. Seu trabalho é, acima de tudo, uma celebração da herança familiar, da sensibilidade artesanal e da coragem de empreender com o coração. Hoje, segue criando, inovando e encantando com sua confeitaria autoral, dando continuidade ao legado que começou com sua mãe – e que continua crescendo, cheio de doçura e significado.
O que começou como uma busca por renda alternativa durante a maternidade virou um negócio consolidado e em expansão. Desde 2020, a empreendedora Mariane, de 32 anos, comanda a M'Doces Suspiros, uma marca especializada em suspiros artesanais e lembrancinhas personalizadas, com atuação em Balneário Camboriú e envios para outros estados. A história da M'Doces teve início em meio à necessidade pessoal. Após deixar o emprego para cuidar da filha de 10 anos, Mariane decidiu empreender em casa. A inspiração veio de um anúncio no Instagram sobre suspiros. O que parecia apenas uma curiosidade rapidamente se transformou em paixão. “Vi uma oportunidade de unir algo que me permitisse estar perto da minha filha e, ao mesmo tempo, criar algo único”, relembra. A pandemia, que começou no mesmo ano, não impediu o avanço da iniciativa. Mariane continuou estudando, testando receitas e apostando na qualidade dos ingredientes e na personalização dos produtos. O diferencial está no cuidado com a apresentação, nas embalagens temáticas e na escolha rigorosa dos insumos. Os suspiros são produzidos com ingredientes selecionados, e buscam resgatar memórias afetivas por meio do sabor e da estética. Atualmente, a M'Doces Suspiros atende festas de aniversário, casamentos, eventos corporativos, chá revelação, batizados e outras celebrações, com foco total na personalização. A empreendedora cuida de cada detalhe, desde a produção até a entrega. “Meu objetivo sempre foi oferecer mais do que um doce: quero proporcionar uma experiência que toque a memória e o coração das pessoas”. Com cinco anos de atuação, já se tornou referência local no segmento. Além de atender Balneário Camboriú e cidades vizinhas, ela também realiza envios para outros estados, ampliando o alcance do negócio sem abrir mão da produção artesanal. Sua trajetória é exemplo de como a maternidade e o empreendedorismo podem caminhar juntos, com resiliência, afeto e inovação.
Há cerca de oito anos, a confeiteira Mari Santos decidiu transformar o que antes era um hobby em um projeto de vida. Apaixonada pela cozinha desde cedo, começou com bolos feitos para amigos e familiares e logo virou um negócio artesanal que une técnica, fé e muito afeto. Empreendedorismo construído dentro da própria casa, no qual cada detalhe carrega significado e dedicação. “A confeitaria me transformou. Hoje sou uma mulher realizada e sei que estou exatamente onde deveria estar”, afirma. Mãe de três filhos, esposa e dona de casa, a empreendedora atende encomendas, desenvolve receitas e entregar seus produtos, tudo de forma totalmente artesanal e repleta de afeto. Ela é responsável por todas as etapas: anota o pedido, elabora o bolo, cuida da decoração e, muitas vezes, realiza pessoalmente a entrega. Seu cardápio inclui bolos caseiros, bolos decorados com chantininho, doces variados e kit festas completos — que também contam com salgados fornecidos por um parceiro. “Faço questão de ajudar ele a empreender também. Eu arrumo encomendas, compartilho os pedidos. Quando a gente cresce, é importante levar outros com a gente”. Mais do que um negócio, a confeitaria representa um propósito. Seu trabalho gera impacto na vida de outras pessoas, não apenas pelo sabor, mas pela forma como se conecta com os clientes. “Eu transformo o que faço em memórias afetivas. Muitos clientes confiam tanto que dizem: ‘Faz do teu jeito’. Isso me emociona.” Com o tempo, sua atuação também passou a inspirar outras mulheres. Além de produzir, ela ensina, compartilha dicas e orientações sobre estrutura de bolos, planejamento e atendimento. “Muitas mulheres começaram a empreender após conversar comigo. E é isso que me motiva: mostrar que é possível viver do que se ama, com dignidade e propósito.” Mari Santos é exemplo de empreendedorismo afetivo, que vai além da entrega de um produto. Sua trajetória mostra que unir talento, fé e generosidade pode não apenas transformar a vida de quem empreende, mas também de quem consome. Assim, ela converteu sua paixão pela confeitaria em um propósito de vida, combinando fé, carinho e habilidade para empreender com significado e inspirar outras pessoas.
A história da confeiteira Rafaella Baldez, de 29 anos, natural de São Luís do Maranhão, é daquelas que adoçam a alma. À frente da Rafaella Baldez Confeitaria Artística, ela transforma ingredientes em verdadeiras obras de arte comestíveis, doces que não apenas encantam os olhos, mas despertam memórias afetivas. Há oito anos começou sua jornada na confeitaria de forma despretensiosa, como tantas outras mulheres brasileiras que enxergam no empreendedorismo uma forma de alcançar a sonhada independência financeira. Na época, com uma filha pequena e o orçamento apertado ela viu nos doces uma oportunidade de ajudar o esposo nas despesas de casa. Tudo começou com a vontade de fazer algo especial para o aniversário da filha. Assim descobriu o universo dos doces modelados e se apaixonou. Os primeiros pedidos vieram da própria família, e assim nascia um talento que ganharia sabor e forma. Sem formação na área, recorreu aos tutoriais no YouTube e, com criatividade e dedicação, aprendeu a confeitar. No início, ela trabalhava com pasta americana, bastante comum no mercado, mas os clientes começaram a pedir pasta de leite Ninho, muito mais saborosa. Determinada a se destacar, Rafaella mergulhou no estudo dessa nova técnica, fez cursos e ajustou receitas até atingir a textura e o sabor perfeitos. O que era obstáculo virou diferencial. “Os doces com pasta de leite Ninho são o nosso carro-chefe. Eles encantam pelo visual, mas são totalmente comestíveis e deliciosos. Isso cria uma conexão com o cliente, uma lembrança afetiva de infância, de carinho”. O sucesso veio gradualmente, e a confeitaria começou a ganhar espaço em São Luís. Mas como para muitos pequenos negócios, a pandemia foi um golpe duro. Sem festas, as encomendas sumiram. A produção precisou parar, e voltou à estaca zero. Ainda assim, ela não desistiu. Quando o mundo começou a se reerguer, sua cozinha voltou a aquecer — mais forte do que nunca. Hoje, a Rafaella Baldez Confeitaria Artística tem produção constante, com limite de encomendas semanais devido à alta demanda. E os planos para o futuro já estão no forno: ela pretende lançar um curso próprio, voltado para iniciantes, ensinando a arte dos doces modelados com a famosa pasta de leite Ninho. “Quero ajudar outras pessoas a começarem como eu comecei. A confeitaria me deu liberdade, propósito e uma profissão que amo. Tudo começou com amor pela minha filha, e continua com amor em cada doce que faço.” Em cada detalhe de seus doces personalizados imprime sua história. Uma trajetória feita de arte, superação, amor e sabor, ingredientes que, juntos, têm o poder de transformar vidas.
A delicadeza dos detalhes, o aroma inconfundível dos ingredientes frescos e o sabor que aquece o coração. Essas são as marcas registradas da confeiteira Rayane Pâmela, criadora da Rayane Pâmela Pâtisserie, trabalho artesanal onde cada receita vai além do paladar é uma viagem afetiva que desperta lembranças e cria novas memórias. A história com a confeitaria começou há cerca de dez anos, movida pelo desejo de estar presente na vida do filho enquanto garantia o sustento da família. “O mundo da confeitaria nasceu no meu coração antes mesmo de eu entrar nesse ramo”. O que começou como uma alternativa para trabalhar em casa logo se transformou em uma paixão crescente. No início, ela queria apenas fazer bolos de aniversário. Para alcançar esse objetivo, passou a produzir doces para pronta entrega. A dedicação e o carinho empregados em cada doce foram conquistando clientes, enquanto ela se apaixonava, cada vez mais, pelo universo da confeitaria. Seu primeiro negócio, chamado "Boutique da Gula", foi o ponto de partida de uma jornada de aprendizado, evolução e transformação. Após oito anos de trajetória, a empreendedora sentiu que era hora de uma nova fase. Em 2023, nasceu a Rayane Pâmela Pâtisserie, um nome que carrega identidade, profissionalismo e propósito. Mais do que uma simples mudança de marca, essa nova etapa representa uma consolidação de sua visão: transformar cada doce em uma verdadeira experiência gastronômica e visual. Hoje, se destaca pela produção artesanal, feita com ingredientes selecionados e técnicas que unem arte e sabor. Cada criação é pensada com cuidado, desde a escolha dos sabores até a apresentação final. O resultado são doces que encantam não apenas pelo paladar, mas também pelo visual sofisticado e acolhedor. “Quero que cada cliente sinta mais do que o gosto: quero que ele sinta o amor que coloco em cada receita, que se lembre de momentos especiais e que crie novas memórias ao redor da mesa”. Com uma proposta que valoriza a experiência completa seu trabalho é, acima de tudo, uma expressão de afeto — um lembrete de que, quando a confeitaria é feita com arte e amor, ela é capaz de tocar profundamente quem a saboreia.
Na mistura perfeita entre superação e sabor, nasce a história de Francine, a alma por trás do Cakes da Fran . Sua trajetória começa ainda na infância, entre bancas de ambulantes e o aroma doce das ruas, onde, ao lado da mãe, aprendeu desde cedo o valor do trabalho e da luta diária. Hoje, transformando ingredientes em verdadeiras experiências afetivas, ela é prova de que com fé, coragem e uma colher de amor, é possível adoçar o mundo, e mudar a própria vida Francine começou a trabalhar aos sete anos, ajudando a mãe nas vendas nas ruas. Foi assim que aprendeu, desde cedo, o valor do esforço e da persistência. Anos mais tarde, conquistou um emprego formal como operadora de caixa. Mas, em setembro de 2019, a vida tomou um rumo inesperado: grávida, foi demitida. Foi nos momentos de incerteza que ela redescobriu um talento adormecido, a confeitaria. Em 2021, com coragem, ingredientes selecionados e receitas que despertam memórias afetivas, voltou às ruas, dessa vez vendendo pavês e sobremesas artesanais. O sucesso foi imediato. O que era uma necessidade virou paixão, e a paixão virou profissão. "Cada doce que preparo carrega uma história, um pedacinho da minha trajetória e muito amor. É como se eu colocasse um pouco da minha alma em cada receita", revela. E não é exagero. Os produtos do Cakes da Fran são verdadeiras obras de arte com sabor artesanal, daquelas que nos fazem lembrar da infância. Com o lucro das vendas, investiu na própria formação. Fez cursos, se especializou, aprendeu novas técnicas e hoje, além de confeiteira reconhecida, também dá aulas de confeitaria, compartilhando conhecimento com outras mulheres que, como ela, sonham com dias mais doces. Recentemente, ela começou um novo capítulo: a abertura da sua própria doceria. Um espaço onde o artesanal, o cuidado com os ingredientes e a dedicação se transformam em experiências únicas para os clientes. “Foi difícil, sim. Houve dias em que pensei em desistir. Mas em todos os momentos, pude sentir a mão de Deus me guiando. Tudo o que conquistei até aqui é graça e propósito. E é só o começo”, afirma emocionada. Cakes da Fran é mais que uma marca, é o reflexo de uma história de superação, fé e doçura. É a prova de que, quando se mistura amor, arte e trabalho, o resultado só pode ser delicioso.
Da enfermagem à confeitaria, o caminho da empreendedora Viviane, carinhosamente chamada de Vivi por amigos e clientes, é marcado por afeto, cuidado e muito sabor. À frente da marca Mar de Chocolate, ela encontrou na doçura uma forma de tocar corações, transformar eventos e criar memórias inesquecíveis. Formada em Enfermagem há 20 anos e em Administração há cinco, Vivi sempre esteve ligada ao universo do cuidado e da dedicação. Mas sua história com os doces vem de berço: ela cresceu em uma família de doceiras e nunca deixou de lado essa paixão. “Como enfermeira, eu vi muita dor. Os brigadeiros surgiram como uma forma de levar um pouco de alegria e ternura às pessoas. Cada docinho era uma chance de ver um sorriso, e isso me encantou”. Com o tempo, o que começou como um extra se transformou em vocação. Ela investiu em cursos, se aperfeiçoou nas técnicas e descobriu que era possível unir a arte de cuidar com a arte de encantar. Hoje, é especializada em brigadeiros gourmet clássicos e personalizados, feitos com ingredientes selecionados e um toque de amor que se sente no primeiro sabor. O diferencial da Mar de Chocolate está não apenas na estética impecável, mas principalmente na qualidade e no sabor. A empreendedora utiliza chocolate nobre na massa, o que garante uma textura cremosa e um gosto marcante, fugindo do comum. “Meus brigadeiros são maiores que os tradicionais, com 18g a 20g, porque acredito que uma experiência tão boa não pode ser pequena”. Assim, os doces conquistaram espaço principalmente em casamentos e festas de 15 anos, mas também marcam presença em eventos corporativos e outras celebrações. Além das tradicionais forminhas, a confeiteira também oferece caixinhas presenteáveis e lembrancinhas, perfeitas para surpreender convidados ou presentear alguém especial. O nome da marca, Mar de Chocolate, é uma homenagem à sua paixão pelo mar — e, claro, ao toque especial do chocolate em todas as suas receitas. “Faço cada brigadeiro com muito carinho, pensando nos detalhes, nas histórias por trás de cada pedido. Gosto de ouvir o cliente, entender suas memórias, suas referências afetivas. Meu objetivo é transformar isso em sabor”. Com talento, dedicação e uma pitada generosa de amor, Vivi mostra que o brigadeiro pode ser mais que um doce, pode ser um gesto de carinho, uma lembrança inesquecível, uma arte comestível. E a cada encomenda, ela segue provando que felicidade também pode ser embrulhada em forminhas e entregue em forma de afeto.
No coração de Recife, uma cozinha pulsa mais do que receitas: pulsa história, tradição e um profundo amor pelo que se faz. Aos 64 anos, a confeiteira Ivana Maria Muniz, fundadora da Deliciatta, encontrou na confeitaria o caminho de volta para si mesma, um retorno às raízes que começou ainda na infância, no quintal da casa da mãe, e se transformou numa doce jornada empreendedora. “Minha paixão por cozinhar nasceu antes mesmo que eu soubesse o que era trabalho”, conta Ivana. "Cresci vendo minha mãe, Mirtes Alves Muniz, transformar o quintal de nossa casa em uma pequena fábrica artesanal. Sem nenhuma formação administrativa, ela organizou um grupo de mulheres, cada uma com sua função, e fez daquele espaço um lugar de produção, afeto e união. Foi ali que aprendi o valor do cuidado e do sabor." Ainda menina, Ivana era responsável por fazer empadas e via com admiração a mãe enrolar bolos de rolo com precisão. Esse doce, tão típico da cultura pernambucana, se tornaria mais tarde uma de suas especialidades. Mas o caminho da confeitaria foi adiado por algumas décadas. Aos 18 anos, Ivana se mudou para Santos, no litoral paulista, onde teve seu primeiro emprego e construiu uma sólida trajetória na área pública, trabalhando na Secretaria de Educação. Ali nasceu seu filho, Pedro Muniz, e uma nova fase de sua vida. Em 1993, ela retornou a Recife, onde passou 22 anos à frente da coordenação técnica de uma empresa de informática da família. Mas o chamado da cozinha , aquele que ela fingia não ouvir, foi ficando cada vez mais alto. Ao se aposentar, decidiu que era hora de voltar. Assim, em 2015, nascia a Deliciatta, marca batizada por seu filho, que carrega o propósito de resgatar sabores afetivos e entregar experiências feitas à mão, com amor e autenticidade. “Não foi fácil no começo. Eu sabia apenas que precisava estar dentro de uma cozinha. As ideias foram se organizando com a ajuda das minhas irmãs, que me ensinaram praticamente tudo o que sei hoje. Fiz cursos, testei receitas, estudei... e fui criando minha identidade”. A Deliciatta se consolidou como uma marca de doces e salgados artesanais, com dois braços principais: fornecimento para cafeterias e lanchonetes, e atendimento ao público final. Ivana se especializou em produtos que exaltam a tradição nordestina, como o bolo de rolo — reconhecido por lei como Patrimônio Cultural e Imaterial de Pernambuco — e o bolo de noiva, outro importante símbolo da confeitaria pernambucana. Mas é o naked cake de bolo de rolo que conquista olhares e paladares. Além dele, a marca oferece uma variedade de bolos caseiros, quiches, doces e salgados que encantam não apenas pelo sabor, mas pela delicadeza e identidade. “Cada receita minha carrega história, leva o tempero da infância e o cuidado de quem faz com as próprias mãos. É mais do que vender um produto: é entregar lembranças em forma de amor e sabor”. A confeiteira também faz questão de reconhecer quem esteve ao seu lado: "Sou grata a Deus, à minha família, aos meus clientes." Hoje, mais do que uma empreendedora, Ivana é um exemplo de reinvenção, coragem e fidelidade ao próprio sonho. “Se posso deixar uma mensagem, é esta: quando o seu coração falar, ouça. A vida sempre dá um jeito de nos colocar de volta no nosso caminho. Basta ter coragem para seguir.”