Janete Pedroso: o sucesso do sabor afetivo que virou referência
Portão (RS) -Sabor afetivo é aquele que desperta lembranças, aproxima pessoas e transforma o sabor em experiência. Foi a partir desse sentimento que Janete Pedroso construiu uma trajetória de sucesso à frente do Ateliê do Doce, que em 2026 completa dez anos de atividades. Uma década marcada por arte, amor, dedicação e pela busca constante por sabores especiais.
A história começou em um período de dificuldades financeiras. Diante da necessidade de encontrar uma nova possibilidade, Janete comprou um caderno e passou a reunir receitas encontradas na internet. O que parecia apenas uma tentativa ganhou novos significados quando aquelas receitas começaram a sair do papel e ocupar a cozinha.
Os primeiros doces foram cones, trufas e bolos de pote. Depois veio o primeiro bolo, preparado com coco e leite condensado. A aprovação da família despertou a percepção de que havia ali algo maior. Ela poderia transformar a paixão pela confeitaria em um novo caminho.
O passo seguinte foi decisivo. Ao testar uma receita de Naked Cake, preparou o bolo para um jantar com amigos. Encantada com o resultado, publicou a imagem nas redes sociais. A repercussão surpreendeu: vieram muitas curtidas, comentários e, na semana seguinte, a primeira encomenda. A partir daquele momento, ela nunca mais parou.
Hoje, o seu trabalho é reconhecido pelo cuidado em cada criação. Por trás de cada bolo e cada doce existe uma combinação de técnica, criatividade e ingredientes selecionados, escolhidos para garantir qualidade e sabor. A apresentação também ganhou espaço como parte essencial do trabalho, transformando cada encomenda em uma verdadeira obra de arte.
Janete Pedroso faz do próprio nome uma assinatura e celebra uma história construída com coragem e afeto. Do pequeno caderno de receitas nasceu uma marca que se tornou referência de sucesso e que continua adoçando momentos especiais com beleza, amor e sabores que ficam na memória.
Instagram: @janetelpedroso










