Dy Bolos: o amor de mãe que virou herança, arte e sabor afetivo

Os bolos sempre fizeram parte da vida de Edilene Pereira. Muito antes de se tornar conhecida como Dy Bolos, o cheiro de massa assando já preenchia sua infância no interior do Maranhão.
Ainda pequena, entre 8 e 9 anos, ela ajudava a mãe a preparar bolinhos de trigo que eram vendidos em festas, na porta de bancos e em qualquer lugar onde houvesse movimento. Era mais do que um trabalho: era uma forma de sustento, de união familiar e de amor colocado à mesa. Mãe de muitos filhos, sua mãe transformava ingredientes em amor.
Em 2017, já adulta, encontrou na confeitaria não apenas uma fonte de renda, mas também um refúgio emocional. Em meio a um período de dificuldades e momentos depressivos, começou a fazer bolos para vender em fatias. Aos poucos, o boca a boca fez seu talento ganhar espaço: amigos indicaram, clientes chegaram, e os pedidos cresceram.
O que começou de forma tímida se transformou em um trabalho constante, com bolos para aniversários e encomendas especiais, sempre preparados com cuidado e matéria-prima selecionada.
Edilene aprendeu sozinha. Experimentou, errou, ajustou e persistiu. Assim, desenvolveu sua própria receita de massa, alcançou o ponto ideal do chantilly e passou a se aventurar nos bolos decorados.
Cada criação é repleta de arte e requinte, leva sentimento — um verdadeiro sabor afetivo, que remete à memória, à infância e às raízes familiares. Seus bolos são feitos à mão e com o coração, onde a confeitaria se encontra com a arte.
Em janeiro do ano passado, Edilene perdeu a mãe. A dor da partida ainda é recente, mas o legado permanece vivo. Foi dela que veio o amor pelos bolos, a força para recomeçar e o talento que hoje dá vida aos encantos da Dy Bolos.
Um bolo de ganache, preparado por Edilene, foi um dos últimos aniversários celebrados juntas — símbolo de uma herança que não se perdeu. A mãe partiu, mas deixou seu dom: transformar a confeitaria em carinho, memória e amor que continuam sendo compartilhados a cada nova produção.
Instagram: @dy_bolos











