O que começou em 2014, ainda de forma artesanal e conciliando maternidade e trabalho, hoje se transforma em uma história de empreendedorismo, dedicação e sabor. À frente da Ester Costa Confeitaria Gourmet, a empreendedora construiu sua trajetória acompanhando as transformações do mercado e encontrando novas oportunidades em cada etapa de sua caminhada. A paixão pela confeitaria surgiu quando sua filha tinha apenas dois anos e começou a frequentar a escola. Naquele período, Ester havia deixado o trabalho para se dedicar à maternidade, mas buscava também uma alternativa para conquistar sua própria renda sem abrir mão da presença na criação da filha. A experiência com pirulitos de chocolate, iniciada ainda na adolescência, foi o ponto de partida. Ao comentar sobre o que sabia fazer com outras mães do condomínio onde morava, recebeu a primeira encomenda. O que nasceu como hobby logo despertou o desejo de empreender. Ao longo dos anos, acompanhou tendências e enfrentou diferentes fases da confeitaria, passando pelos pirulitos personalizados, bolos com chantininho e sobremesas para delivery. Durante a pandemia, conheceu os geladinhos gourmet, produto que ganhou espaço em seu trabalho e se tornou uma de suas grandes apostas. A virada profissional aconteceu após uma nova mudança de cidade. O negócio deixou de ser apenas uma atividade paralela e passou a ser encarado como uma empresa. Ester investiu em estrutura, produção, atendimento e qualidade, chegando a realizar vendas presenciais em uma região empresarial durante o horário de almoço. No fim de 2025, veio outro marco: a produção saiu de casa e ganhou um espaço próprio e reservado. Hoje, a Ester Costa Confeitaria Gourmet atende feirinhas, festas e eventos e também retoma o projeto de delivery. Com sabores marcantes e ingredientes selecionados, os geladinhos gourmet são a assinatura da marca. Cremosos, sofisticados e produzidos artesanalmente, transformam um clássico da infância em uma experiência de sabor e desejo, uma verdadeira expressão da confeitaria autoral que ganha assinatura de Ester Costa. Instagram: @estercosta.confeitariagourmet

João Pessoa (PB) - Na trajetória de Patricia Araújo Cake, a confeitaria surgiu ainda na infância, entre massas, doces e receitas preparadas pela tia-madrinha, que trabalhava com confeitaria. Encantada com cada detalhe, Patricia descobriu ali o amor pela arte de transformar ingredientes em momentos especiais. Anos depois, quando sua mãe abriu um restaurante, Patricia passou a preparar as tortas servidas como sobremesa. Os elogios dos clientes despertaram ainda mais sua paixão, mas ainda faltava confiança para aceitar encomendas de bolos para celebrações. O incentivo decisivo veio do esposo, que a presenteou com seu primeiro curso de confeitaria, com a Maricota. A experiência trouxe conhecimento e, principalmente, a segurança necessária para transformar talento em profissão. A partir dali, as encomendas começaram e a produção não parou mais. Hoje, cada bolo carrega mais do que técnica: traz arte, sabor afetivo e um toque autoral, características que ajudam a construir a identidade da Patricia Araújo Cake. Seu trabalho traduz memórias em sabores e celebrações em experiências únicas. Essa história ganha ainda mais significado com a realização do Festival de Fatias, promovido em frente à casa da avó, hoje com 103 anos, justamente o lugar onde ela viveu parte importante da infância. O cenário reúne passado e presente e transforma a própria memória familiar em parte da experiência de quem prova suas saborosas produções. Com o festival superando expectativas, novos clientes chegando e o trabalho ganhando reconhecimento, a empreendedora celebra um sucesso construído com dedicação, fé e raízes familiares. Da infância cercada por receitas ao empreendedorismo, sua trajetória mostra que, quando o amor encontra a arte, o sabor pode se transformar em identidade, e uma paixão de família pode ganhar o sabor do sucesso. Instagram: @patriciaaraujoconfeitaria

A história da Jéssy Gourmet é marcada por afeto, empreendedorismo e uma trajetória construída com as próprias mãos. À frente da marca, Jéssy transformou uma tradição familiar em um empreendimento reconhecido e se consolidou como uma referência na confeitaria artesanal no centro de São João de Meriti (RJ), onde mantém o Cantinho Rosa. O talento começou ainda na infância, acompanhando a mãe na produção de bolos para a família. Em 2018, o que era paixão ganhou forma de negócio, com a produção de ovos de colher, doces tradicionais, gourmet e finos de chocolate. No ano seguinte, vieram os bolos decorados, feitos sob encomenda para festas e celebrações. Em 2020, diante da paralisação dos eventos provocada pela pandemia, a Jéssy Gourmet se reinventou com kits acessíveis, uma iniciativa que ampliou o alcance da marca e levou seus produtos para a casa de novos clientes. Em 2021, a empresa chegou ao espaço físico com uma barraca na Praça da Matriz, participando das tradicionais Festas de São João e fortalecendo sua presença na cidade. Em 2023, nasceu o Cantinho Rosa, na ciclovia do Centro. A abertura aconteceu após a perda da mãe de Jéssy, em um momento de dor que também se transformou em inspiração. Hoje, cada doce carrega parte dessa história e da memória afetiva que deu origem ao trabalho. A produção segue artesanal, com receitas, massas e recheios preparados com delinear autoral. Ao lado do esposo, Ramon Duarte, parceiro desde o início da jornada, o empreendimento cresceu, ganhou estrutura, variedade e um público fiel, resultado de uma trajetória que transformou talento e dedicação em uma verdadeira assinatura de sucesso. Hoje, o Cantinho Rosa atende de quarta a domingo, das 19h às 3h30, além de trabalhar com delivery. O sucesso com assinatura de Jéssy Gourmet também já foi destaque na imprensa local e mantém como próximo sonho a abertura da tão esperada loja física. Instagram: @jessy.gourmet

Presidente Venceslau (SP) - Com dupla formação em jornalismo e gastronomia, Camila Coelho transformou a paixão pela arte de criar em um verdadeiro marco de sofisticação e talento. Inspirada pela tradição familiar e movida pelo desejo de inovar, ela trouxe ao interior de São Paulo um novo conceito de confeitaria, pautado por referências internacionais, técnicas apuradas e uma seleção rigorosa de ingredientes de excelência, como o renomado chocolate belga Callebaut. Em dezembro de 2025, essa visão autoral e cheia de significado ganhou endereço certo com a inauguração da CAMIS — café, afeto e confeitaria. O espaço nasceu para unir requinte e aconchego em cada detalhe, traduzindo sua essência em criações exclusivas que conquistam o público de forma imediata. Seu nome é uma assinatura de sucesso, garantindo uma experiência gastronômica antes restrita aos grandes centros. O cardápio combina técnica, apresentação e amor pela alta confeitaria. Entre os maiores destaques estão os cookies artesanais, célebres pelas massas aveludadas e recheios generosos, além de bolos e sobremesas autorais projetados para surpreender o paladar. Impulsionada por um aperfeiçoamento constante e pela busca incessante por novidades, Camila Coelho consolida a CAMIS Patisserie como uma importante referência. Mais do que café e confeitaria, o espaço é o ponto de encontro que reúne acolhimento, afeto e sabores inesquecíveis. Instagram: @patisseriecamis

O que começou de forma modesta, entre os 17 e 18 anos, em 2011, hoje se transformou na trajetória de uma confeiteira que conquistou clientes e construiu sua própria marca na Zona Norte de São Paulo. À frente da Amandolces, Amanda transformou o gosto por doces e bolos em profissão, negócio e uma das grandes paixões de sua vida. Na época, trabalhando em uma empresa, começou a levar bolos de pote para vender aos colegas. Também preparava bolos para amigos e pessoas próximas.  Os pedidos cresceram e, com eles, vieram os incentivos para que ela transformasse o talento em negócio. Em 2015, realizou sua primeira Páscoa e deu mais um passo importante na confeitaria. Depois de se casar, em 2017, decidiu investir de vez na profissão. Sem medo de correr atrás, bateu de porta em porta, foi às ruas oferecer seus doces e fez o que fosse necessário para conquistar clientes. Aos poucos, os pedidos aumentaram e a Amandolces ganhou espaço. Hoje, aos 33 anos, mãe de três filhos e moradora da Vila Maria Baixa, Amanda trabalha em sua própria casa e vê sua história crescer por meio das encomendas, indicações e avaliações de clientes. A marca acumula avaliações de cinco estrelas no Google, além de vídeos nas redes sociais que alcançaram milhares de visualizações, ampliando o alcance de seu trabalho. Desde abril, ela também realiza o Festival de Fatias na porta de casa, reunindo pessoas para conhecer seus bolos e doces. Para Amanda, cada edição representa mais do que vendas: é a concretização de um sonho iniciado há mais de uma década. “Meu maior segredo é amar o que faço e fazer tudo da maneira que eu gostaria de comer”, resume a confeiteira. Com gratidão a Deus e aos clientes que confiam em seu trabalho, ela mantém um grande objetivo: abrir sua própria loja. Enquanto esse dia não chega, segue construindo, um dia de cada vez, a história da Amandolces, colocando amor em cada saborosa criação. Para ela, cada bolo não é apenas uma encomenda, mas “um pedacinho da minha história fazendo parte da história de alguém”. Instagram: @amandolces_confeitaria

Erica, 32 anos, descobriu na confeitaria muito mais do que uma profissão: encontrou uma forma de transformar sentimentos em sabores e construir uma trajetória marcada por dedicação, criatividade e afeto. Há três anos, ela se especializou na produção de doces personalizados, unindo arte, delicadeza e ingredientes selecionados em cada criação. Mãe de dois filhos, Erica encontrou na confeitaria uma oportunidade de conquistar estabilidade financeira sem abrir mão de um dos seus maiores desejos: acompanhar de perto o crescimento dos filhos. A escolha profissional trouxe independência, realização e, sobretudo, a possibilidade de conciliar o trabalho com a vida em família. Apaixonada pelo que faz, ela coloca carinho em cada etapa da produção. Dos detalhes da decoração à escolha dos ingredientes, tudo é pensado para que cada doce tenha uma identidade própria e transmita a emoção de quem o encomenda. Seu talento é uma maneira de transformar momentos especiais em experiências que podem ser apreciadas não apenas pelos olhos, mas também pelo paladar. O sabor afetivo é um dos grandes diferenciais de seu trabalho. Cada encomenda carrega uma história, celebra uma conquista ou marca uma ocasião especial. Por isso, seus doces personalizados vão além da estética: são feitos para despertar memórias, criar novas lembranças e representar sentimentos por meio de formas, cores e sabores. “É recompensador fazer o que ama e ser reconhecida pelo amor que coloca no que faz”. Entre técnicas, criatividade e ingredientes cuidadosamente selecionados, a empreendedora produz doces que são verdadeiras peças de arte. Em suas mãos, sabor e sentimento caminham juntos: são doces em forma de amor, onde a beleza encontra o gostinho artesanal e cada detalhe conta uma história. Instagram: @herika_doce

Nascida em Salvador (BA), Tais Alves encontrou na cozinha, ainda na infância, o ponto de partida para construir uma trajetória marcada por afeto, empreendedorismo e paixão pela confeitaria. Formada em Gastronomia desde 2018, ela descobriu muito antes da formação acadêmica que cozinhar poderia ser também uma forma de cuidar e transformar memórias em sabores. Aos nove anos, passava os dias ao lado da avó, Dona Mira, que preparava artesanalmente as receitas da família. Foi observando suas mãos e sua dedicação que Tais desenvolveu o encantamento pelos bolos, doces e pelo universo da confeitaria. Mais do que técnicas, herdou da avó uma concepção afetiva da cozinha: a comida como expressão de acolhimento e carinho. Aos 13 anos, deu os primeiros passos no empreendedorismo, preparando pastéis doces, empadas e bolos para que a mãe vendesse em um hospital. Em Salvador, conciliou trabalho, produção e comercialização de doces, transformando gradualmente uma paixão de infância em profissão. A mudança para Portugal representou um novo capítulo. Longe da família e diante dos desafios de recomeçar em outro país, Tais levou consigo os sabores da infância, os ensinamentos de Dona Mira e o sonho de empreender. Em Águeda, concretizou esse projeto com a abertura do Atelier Tais Alves , doceria que manteve por um ano. Após encerrar as atividades da loja, continuou produzindo bolos por encomenda em casa. Hoje, Tais Alves se destaca na confeitaria como gastrônoma especialista em brigadeiros, construindo uma trajetória marcada por identidade, técnica e excelência. Seu nome é uma assinatura de sucesso, traduzida em bolos e brigadeiros que carregam personalidade, precisão e sabor. Em constante evolução, amplia sua atuação sem abrir mão das raízes e dos ensinamentos que deram origem ao sucesso de sua história. Instagram: @ateliertaisalves

Em Paulínia (SP), a confeitaria ganha uma identidade marcada por arte, amor e sabor afetivo pelas mãos de Vanessa, à frente da Sugar Bloom, trabalho que representa a essência de uma história em que o sabor floresce em forma de experiências, memórias e criações autorais. Cozinhar sempre esteve presente em sua trajetória como hobby e paixão. Durante 11 anos vivendo em Nova York teve contato com uma diversidade gastronômica que ampliou seu repertório e permitiu conhecer sabores de diferentes partes do mundo. Entre tantas experiências, as tradicionais padarias francesas conquistaram um lugar especial em sua memória e inspiração. De volta ao Brasil, em fevereiro deste ano, decidiu transformar a paixão em propósito: fazer bolos. Assim nasceu a Sugar Bloom, que iniciou as atividades em abril, participando dos festivais de fatias realizados na feira da cidade. O que começou como um novo projeto rapidamente ganhou reconhecimento. Hoje, a marca reúne centenas de clientes fiéis, além de conquistar continuamente novos admiradores e receber inúmeros feedbacks que destacam a satisfação com suas criações. Com bolos, fatias e doces artesanais, Vanessa imprime um toque autoral em cada produção, unindo ingredientes selecionados, cuidado e requinte. Mais do que confeitaria, seu trabalho revela uma identidade própria, construída sobre técnica, sensibilidade e a capacidade de transformar sabores em momentos especiais. A Sugar Bloom consolida, assim, o nome de Vanessa como uma importante referência. Uma trajetória que floresce com sabor, personalidade e propósito, e faz de seu nome uma verdadeira assinatura de sucesso com experiência internacional. Instagram: @sugarbloombolosedoces

Aos 24 anos, a confeiteira Bruna transforma uma história iniciada aos 14 em uma trajetória marcada por arte, amor e sabor afetivo. O que começou ainda na adolescência, entre medos e sonhos, ganhou forma, espaço e identidade, se tornando uma verdadeira paixão e uma expressão de sua personalidade. Na confeitaria, encontrou mais do que uma profissão: descobriu uma maneira singular de transformar carinho e dedicação em experiências que chegam às pessoas por meio dos doces. Cada criação nasce do cuidado com os detalhes, da escolha de ingredientes selecionados e de um toque autoral que confere identidade e requinte ao resultado. Sua produção une técnica, sensibilidade e criatividade, em uma proposta na qual beleza e sabor caminham lado a lado. Bruna constrói delícias artesanais que despertam memórias, celebram momentos e carregam o sabor afetivo capaz de transformar uma ocasião especial em uma lembrança ainda mais marcante. Seu trabalho conquistou espaço e reconhecimento, consolidando seu nome como uma importante referência. Bolos, doces e sobremesas artesanais com sabores exclusivos e autorais. Cada produção carrega um pedacinho de sua história. E é justamente essa combinação entre arte, ingredientes selecionados, requinte e emoção que faz de seu nome uma assinatura de sucesso.  Instagram: @bruna_confeiteiraa