Xanda Garcia transforma afeto em gastronomia personalizada e saudável
Desde a infância, a cozinha sempre foi um lugar acolhedor para Xanda Garcia, um território de afeto, memória e expressão.
Criada em uma família de mulheres que encontravam nas panelas uma forma de cuidado, Xanda cresceu entre receitas, aromas e histórias compartilhadas à mesa. Hoje, como personal chef, ela leva essa essência para dentro da casa de seus clientes, transformando a rotina alimentar em uma experiência de bem-estar, sabor e acolhimento.
Formada em Administração e Marketing, construiu uma sólida carreira no mundo corporativo, com atuação em gestão de eventos, produção e planejamento. A organização e o olhar estratégico adquiridos ao longo dessa trajetória se tornaram diferenciais importantes em sua atuação na gastronomia. “Essa bagagem me ajuda a oferecer um serviço personalizado, eficiente e alinhado às necessidades de cada cliente”.
Atuando na cidade de Jundiaí (SP), oferece serviços de personal chef, meal prep e pequenos eventos para grupos de até 15 pessoas. Seu trabalho é pautado pela valorização da “comida de verdade”, com redução de ultraprocessados e foco em uma alimentação equilibrada. Ela atende especialmente clientes com dietas específicas, muitas vezes orientadas por nutricionistas, incluindo restrições alimentares.
Atualmente, especializando-se em Gastronomia Funcional pela Escola Fran Tonello, instituição referência na área, segue aprofundando seus estudos e buscando constantemente aprimorar a qualidade dos serviços oferecidos.
Sua proposta é clara: mostrar que alimentação saudável não precisa abrir mão do prazer. “É possível comer bem, com sabor e ainda cuidar da saúde”.
A decisão de mergulhar na alimentação funcional também tem raízes pessoais. Após enfrentar questões de saúde, passou por um processo de mudança alimentar, com a retirada de glúten, lactose e bebidas alcoólicas. A transformação no próprio corpo foi o ponto de virada que a motivou a estudar e compartilhar esse conhecimento.
Com menus variados e adaptáveis, seu principal objetivo é facilitar o dia a dia das pessoas, promovendo uma relação mais leve e prazerosa com a comida.
Para Xanda Garcia, cozinhar continua sendo, acima de tudo, um gesto de cuidado, agora multiplicado na vida de cada cliente atendido.










