Sucesso: sabor afetivo em Pindoretama (CE) ganha assinatura de Heloísa Cartaxo

Em Pindoretama (CE), levar arte e sabor afetivo junto ao paladar é uma tarefa executada com maestria pela empreendedora Heloísa Cartaxo, confeiteira artística que conquista a cada dia novos paladares.
O empreendimento Helô Cartaxo Cake Design - Budega gourmet é responsável pelos deleites artesanais alinhados com tamanho capricho do recheio ao visual, uma viagem pelos encantos gastronômicos.
"Comecei na confeitaria aos 16 anos, vendendo na escola junto com a minha amiga MAXSUELEN, vendíamos bolo de pote e salgados, logo mais iniciamos com bolos decorados em glacê real e foi um sucesso, duas adolescentes trabalhando depois da aula para juntar seu dinheiro. Mas os planos foram mudando e escolhemos outro caminho de estudar para Enfermagem, mas logo vi que não faria sentindo para mim e decidi não continuar, porém, sempre incentivei a Max a ir em frente nesse sonho. Ela se formou e eu abri uma loja de maquiagem, mas com aquele desejo ainda de voltar novamente para a confeitaria".
"Minha outra amiga, Júlia, me convidou para vender alfajor, depois de sete anos sem fazer nenhum doce e esse foi o gatilho para retornar, vendemos alfajor, depois ovos de Páscoa e pelo pedido de meus clientes do passado voltei a fazer bolos, só que dessa vez em chantininho e desde então não parei".
"Hoje a Júlia não trabalha mais comigo, pois engatou no seu sonho da Psicologia e agora eu trabalho junto com meu marido, fazendo bolos, doces e salgados, amamos muito, fazemos tudo isso e dessa vez com mais força de vontade, destacou.
Helô Cartaxo é especialista quando o assunto é surpreender por todo o processo que leva amor, arte e sabor. Tudo é delicadamente trabalhado para obter o característico toque particular da linha artística.
Produção repleta de afeto, os trabalhos contam com constante aprimoramento. O talento na confeitaria materializa os desejos em obras comestíveis e faz cada momento virar um delicioso acontecimento.
Agradecimento especial:
Agradecemos primeiramente a Deus e a todos que fazem parte desse processo, as nossas mães que nos incentivam diariamente, aos nossos amigos que em dia de correria sempre nos dão aquela força, sem vocês nada disso seria possível. Sintam-se abraçados e muito amados por nós.
Att.
Heloísa Cartaxo e João Marcos
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