Kzeirinhos Mãe e Filha: amor e dedicação em família propagam sabores afetivos

Portal Proezas • 8 de abril de 2024

Em Niterói (RJ), Kzeirinhos Mãe e Filha revela o encantador universo da confeitaria, o trabalho envolto no amor e no talento é um relato inspirador sobre como a paixão pela arte de materializar os sonhos pode florescer em um empreendimento de sucesso, onde cada delícia conta uma história única e exclusiva.


O segredo está na fusão harmoniosa de capricho e perfeccionismo dedicados aos detalhes. 


Cada obra artesanal é prova do cuidado que as empreendedoras depositam em sua arte. Suas criações representam um refúgio de aconchego que envolve os paladares em uma experiência sensorial extraordinária.


A produção é uma expressão de emoções positivas, destinada a transmitir aos degustadores o carinho e a dedicação da confeiteira. 


Com maestria, Kzeirinhos Mãe e Filha seleciona cuidadosamente ingredientes, alinhando paixão, determinação e o dom para criar sabores que narram histórias memoráveis. O resultado são sabores que cativam os sentidos, transportando os apreciadores para uma viagem pelos encantos da memória afetiva.


Instagram: @kzeirinhosmaefilha

Por Mestres do Paladar 8 de janeiro de 2026
Entre cores e sabores que despertam memórias, a confeiteira Isabele constrói sua história em Catas Altas (MG). O que começou ainda na adolescência, com a produção de brigadeiros tradicionais para celebrações em família, ganhou novos contornos quando o carinho pelos doces ultrapassou o círculo familiar e passou a atender encomendas de amigos e conhecidos. Hoje, aos 27 anos e mãe de três filhos, ela transformou a confeitaria em mais do que uma fonte de renda: fez dela um projeto de vida. Foi após o nascimento do primeiro filho que ela descobriu a confeitaria artística. Ao buscar doces modelados para o primeiro aniversário, encontrou também uma nova paixão. A delicadeza dos detalhes, a possibilidade de criar personagens e cenários comestíveis e a emoção de ver o brilho nos olhos das crianças fizeram com que ela se encantasse definitivamente pela arte junto ao sabor. Unindo o útil ao agradável, decidiu trabalhar em casa, conciliando a maternidade com a produção artesanal. Seus doces são feitos com ingredientes cuidadosamente selecionados, respeitando o sabor afetivo que remete às lembranças de infância, mas com um toque autoral que transforma cada peça em uma pequena obra de arte. Embora domine diversos tipos de doces e goste de apresentar a variedade de técnicas que aprendeu ao longo do tempo, são os doces modelados que ocupam lugar central em seu trabalho, especialmente em festas infantis. A trajetória da confeiteira é marcada pelo apoio constante da família e dos amigos, incentivo que a acompanha desde os primeiros brigadeiros. Para Isabele, a produção artesanal também um exercício de cuidado e bem-estar. “É como uma terapia”, resume. Com amor, criatividade e dedicação, ela segue adoçando histórias e transformando celebrações em experiências cheias de significado. Instagram: @brigabely
Por Mestres do Paladar 7 de janeiro de 2026
A história de Raiana Santos com a confeitaria começou em um sonho. Aos 32 anos, formada em Ciências Contábeis, ela é o nome por trás da Delícias da Rah, marca que há nove anos transforma ingredientes de qualidade em doces carregados de afeto, arte e significado. Antes de mergulhar de vez no universo da confeitaria, Raiana trabalhava em uma empresa . Foi após se desligar desse trabalho que teve um sonho: nele, estava produzindo doces. Ao acordar, compartilhou a sensação com o esposo e decidiu dar o primeiro passo. Sem grandes expectativas, começou preparando os doces para o casamento do irmão. O sucesso foi imediato. O sabor, o cuidado estético e o carinho presente em cada detalhe conquistaram os convidados e mostraram que ali existia mais do que um simples hobby. A afinidade com os doces, no entanto, já vinha de antes. Durante a faculdade, Raiana produzia bombons e pequenas encomendas, sempre com extremo rigor na escolha dos ingredientes e na execução das receitas. Autodidata, ela desenvolveu a habilidade de observar técnicas, adaptar processos e imprimir personalidade em cada criação. Com o tempo, buscou cursos e aperfeiçoamentos que fortaleceram ainda mais seu trabalho. Na Delícias da Rah, a confeitaria expressão artística. Cada produção artesanal é pensada para despertar memórias afetivas, unir sabor e estética e proporcionar uma experiência completa. O amor pelo que faz é perceptível tanto no cuidado com a apresentação quanto no compromisso com matérias-primas de alta qualidade. O ano de 2026 representa um marco importante nessa trajetória. Pela primeira vez, Raiana se dedica integralmente ao seu empreendimento, deixando outras atividades para concentrar toda sua energia na confeitaria. A decisão simboliza maturidade, confiança e a consolidação de um sonho que cresceu com trabalho, sensibilidade e perseverança. O trabalho de Raiana Santos é referência, seu talento constrói histórias, celebra momentos e prova que quando o amor é ingrediente principal, o resultado sempre tem sabor especial. Instagram: @deliciasdarah
Por Mestres do Paladar 7 de janeiro de 2026
Dory Pinheiro, mais conhecida pelo nome de sua marca Dorimel, traduz em cada criação a união perfeita entre arte, amor, requinte e sabor afetivo. Sua história vai muito além da confeitaria: é feita de escolhas, renúncias e de um profundo cuidado com quem ama. Formada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Campina Grande (PB) e pós-graduada em Segurança de Alimentos pelo Senai, sempre teve a ciência como aliada, mas foi no cotidiano que encontrou o verdadeiro propósito de sua profissão. Diante da dificuldade de mudar de estado para dar continuidade ao mestrado, decidiu permanecer em casa para cuidar da sua avó acamada e sua mãe. Foi nesse cenário, entre afeto, responsabilidade e resiliência, que nasceu sua paixão por tudo que envolve bolos, doces e confeitaria artesanal. A cozinha se tornou espaço de criação, acolhimento e transformação. Em 2019 surgiu a Dorimel, inicialmente com a produção de pão de mel, nome que carrega a fusão de Dory + mel, simbolizando doçura, identidade e propósito.  Residente na cidade de Vieirópolis, interior da Paraíba, Dory construiu sua marca com dedicação, investindo em datas sazonais, aprimorando técnicas e selecionando cuidadosamente cada ingrediente. Ao longo de seis anos, a Dorimel cresceu com consistência, qualidade e amor em cada detalhe. Movida pelo desejo de expansão e novos desafios, a empreendedora tomou a iniciativa de mudar de cidade e recomeçar. Há poucos meses residindo em Mossoró (RN), vem conquistando espaço com seu carro-chefe, os cookies, sem deixar de lado encomendas de bolos, doces e afins. Seu crescimento é impulsionado pela qualidade dos produtos, pelo capricho nas embalagens e pelo sabor marcante, com doce na medida certa, equilibrado e nada enjoativo. Com técnicas apuradas, rigoroso controle de qualidade e foco em segurança dos alimentos, a Dorimel se destaca no mercado e conquista clientes diariamente, não apenas pelas divulgações, mas principalmente pelo boca a boca, reflexo de um trabalho feito com excelência, sensibilidade e carinho. Cada produção artesanal carrega uma história, cada detalhe expressa cuidado, e cada sabor revela o amor colocado em tudo o que é criado. Instagram: @dorimelconfeitaria
Por Mestres do Paladar 6 de janeiro de 2026
A história da Cris Cake’s é feita de afeto, resiliência e muito sabor. À frente da marca está Cristiane, 40 anos, casada e mãe de Pietra. Foi a maternidade que deu início à sua trajetória na confeitaria, transformando um desafio familiar em um caminho profissional marcado por cuidado e sensibilidade. Tudo começou quando Pietra foi diagnosticada com intolerância à lactose. Diante da necessidade de adaptar a alimentação da filha, Cris passou a estudar, testar e criar bolos e sobremesas sem leite e sem lactose. A busca não era apenas por receitas alternativas, mas por manter o prazer de comer bem, com textura, aroma e sabor que despertassem conforto e memória afetiva. O que nasceu dentro de casa logo ultrapassou os limites familiares. Outras mães, vivendo situações semelhantes, começaram a procurar em busca de opções seguras e saborosas para seus filhos. Assim surgiram as primeiras encomendas e, com elas, o início de um novo capítulo: a confeitaria como fonte de renda e realização pessoal. Atenta à importância da qualificação, Cris investiu em capacitação e realizou um curso de bolos caseiros da vovó, que conquistaram o público pelo sabor acolhedor. Com o tempo, ampliou seu cardápio, incluindo bolos recheados e, posteriormente, bolos personalizados, sempre mantendo como princípio o uso de ingredientes selecionados e o cuidado artesanal em cada preparo. Devido ao trabalho do esposo, a família passou por diversas mudanças e cada uma trouxe aprendizado e maturidade, refletidos diretamente em sua forma de empreender. Em 2024, a família se estabeleceu em Frederico Westphalen, onde a Cris Cake’s consolidou sua atuação. Hoje, a marca é reconhecida pela combinação de arte, amor e sabor afetivo. Cada bolo produzido carrega mais do que técnica: leva história, dedicação e o compromisso de transformar ingredientes em experiências que emocionam. Na Cris Cake’s, confeitaria é expressão de cuidado, e isso se sente em cada detalhe. Instagram: @criscakesconfeiteira
Por Mestres do Paladar 6 de janeiro de 2026
Arte, amor e sabor afetivo se misturam na história da Água na Boca, empreendimento criado por Roberta Bufarah, que transformou um sonho em um negócio consolidado e reconhecido. Tudo começou de forma simples, dentro de casa, quando Roberta passou a produzir para atender moradores de condomínios. O cuidado com cada preparo e a escolha criteriosa dos ingredientes logo chamaram a atenção de quem provava. O boca a boca fez o trabalho crescer. Cada receita carrega mais do que técnica: há afeto, dedicação e a busca constante por qualidade. Ingredientes selecionados, preparo artesanal e um olhar atento aos detalhes se tornam marcas registradas. À medida que os clientes aumentavam, surgia também uma pergunta frequente: “Onde fica sua loja?”. A resposta era sempre sincera e cheia de esperança, ainda não havia um espaço físico, mas o desejo de ter uma loja própria já estava presente. Com o fortalecimento da marca, decidiu abrir uma página nas redes sociais. O ambiente digital ampliou o alcance da Água na Boca e consolidou sua identidade: um lugar onde tudo é feito com carinho, respeitando sabores que despertam memórias e emoções. O público cresceu, a demanda aumentou e, junto surgiu a oportunidade de dar um passo maior. A tão sonhada loja física finalmente se tornou realidade. No espaço, além de cafés, doces e salgados, a empreendedora passou a servir também almoço, ampliando o cardápio sem perder a essência do sabor afetivo que sempre guiou o negócio. Cada produção continua sendo preparada com atenção, equilíbrio e respeito aos ingredientes, valorizando a experiência completa do cliente. Água na Boca celebrou oito anos de loja, uma trajetória construída com persistência, criatividade e muito amor pelo que se faz.  A história de Roberta Bufarah é um exemplo de como talento, dedicação e identidade podem transformar receitas em arte e trabalho em realização. Instagram: @aguanabocadoceriasousas Endereço: Rua Coronel Alfredo Augusto do Nascimento nº 96, Sousas
Por Mestres do Paladar 5 de janeiro de 2026
Com mais de 21 anos de atuação na gastronomia, a chef Mari construiu uma trajetória marcada por técnica, sensibilidade e paixão pela cozinha.  Formada pela Universidade Anhembi Morumbi em 2005, ela teve a oportunidade de aprender com alguns dos maiores nomes da gastronomia brasileira e internacional, como Erick Jacquin, Alex Atala e Helena Rizzo. Essas vivências foram determinantes para moldar sua identidade profissional e consolidar um estilo que valoriza o sabor, a verdade dos ingredientes e a emoção presente em cada prato. Em 2013, essa bagagem se transformou em um projeto autoral: o Chefs em Casa, uma proposta que une sofisticação, afeto e exclusividade. A iniciativa nasceu com o objetivo de levar a alta gastronomia para dentro dos lares, oferecendo um serviço de chef à domicílio totalmente personalizado. Cada experiência é pensada de forma única, respeitando o perfil dos clientes, suas preferências e o significado do momento a ser celebrado. Mais do que preparar refeições, o Chefs em Casa propõe a criação de memórias afetivas por meio da alimentação. Aniversários, encontros intimistas, celebrações familiares ou jantares especiais ganham novos contornos quando conduzidos por uma chef que entende a cozinha como uma extensão do cuidado e da hospitalidade. O menu é desenvolvido sob medida, desde a escolha dos ingredientes até a apresentação final, garantindo uma vivência completa e exclusiva. Para a chef Mari, cozinhar é uma forma de criar tempo de qualidade. “A refeição tem o poder de reunir pessoas, despertar lembranças e transformar momentos simples em experiências marcantes”. Essa filosofia está presente em cada detalhe do serviço, que combina técnica refinada, criatividade e emoção. Há mais de duas décadas cozinhando com amor, segue transformando casas em verdadeiros restaurantes particulares, onde cada refeição conta uma história. Chefs em Casa reafirma que a alta gastronomia pode, e deve, ser próxima, afetiva, acolhedora e profundamente humana. Instagram: @chefs_emcasa
Por Mestres do Paladar 5 de janeiro de 2026
A confeitaria entrou na vida de Adriele Hartmann dos Santos como um presente divino. Conhecida hoje como Dri Quero Bolo, ela transformou o amor em forma de receita e sabor afetivo que conquista clientes em Pará de Minas. Em março de 2016, Adriele foi dispensada do emprego em uma confecção, sonho de trabalhar por conta própria existia, mas naquele momento faltava direção. Foi então que, no início de 2016, uma oportunidade inesperada surgiu com a chegada de Karlos, um amigo peruano que passou a morar em sua casa. Na tentativa de gerar renda, decidiram produzir ovos de Páscoa, mesmo sem experiência alguma. Com vídeos do YouTube, coragem e o apoio da mãe, Maria Antônia, que comprou os materiais no cartão de crédito, nasceu a primeira aventura na confeitaria. A produção improvisada rendeu aprendizado, boas vendas e esperança, mas não estabilidade. Após a Páscoa, a realidade voltou a bater à porta. A virada aconteceu com o então desconhecido “bolo no pote”. Adriele investiu o acerto trabalhista em uma batedeira e um forno usado e, novamente, aprendeu na prática, com ajuda de pessoas que Deus colocou em seu caminho. Nem tudo foi doce. Um feedback duro de uma cliente, chamada Leila, quase a fez desistir. Mas foi justamente essa crítica sincera que lapidou seu talento. Com persistência, estudo e fé, veio o reconhecimento: bolos aprimorados, novas encomendas e o início dos bolos de festa. "Essa minha cliente que hoje é minha amiga muito especial me disse que Deus não me criou pra ser cauda e sim cabeça de lá pra cá só melhorei na qualidade dos meus produtos e logo depois o pessoal começou a me procurar para fazer bolo de festa". A confeitaria passou a ocupar a cozinha de casa até que, em 2017, com apoio da família, uma cozinha exclusiva foi construída. Em 2021, a empreendedora ampliou o negócio para os salgados, hoje sua grande paixão, investindo em equipamentos e formação. O reconhecimento público veio em setembro de 2023, quando venceu o concurso de Melhor Confeiteira de Pará de Minas. Em 2025, mais um passo de fé: a construção da loja própria, realizada em mutirão voluntário por irmãos de fé das Testemunhas de Jeová. Hoje, a Dri Quero Bolo é uma importante referência, onde bolo de festa, doces, salgados e kits celebram histórias, encontros e memórias. Uma prova de que, quando arte, amor e fé se unem, o sabor vai muito além do paladar. Instagram: @driquerobolo
Por Mestres do Paladar 3 de janeiro de 2026
Curitiba (PR) - Sabor afetivo é aquele que atravessa o tempo, desperta lembranças e transforma momentos simples em memórias inesquecíveis. É com essa essência que nasce a Val Garcia Confeitaria Artesanal, comandada por Valquíria Garcia, chef confeiteira e empreendedora desde 2019, que encontrou na arte de adoçar histórias um novo propósito de vida. Formada em Enfermagem, teve na confeitaria artesanal um chamado que transformou sua vida, capaz de unir técnica, sensibilidade e amor. A transição profissional marcou o início de uma jornada guiada pela fé, dedicação e pelo desejo de levar acolhimento por meio do sabor. “Troquei a área da saúde pelo sonho de adoçar histórias”. A formação como Confeiteira pelo Senac consolidou o conhecimento técnico e impulsionou o empreendedorismo. Na Val Garcia, cada receita é tratada como expressão de arte e afeto. Os ingredientes selecionados, o preparo cuidadoso e o acabamento minucioso revelam uma confeitaria autoral, que valoriza o feito à mão e o respeito aos sabores. Bolos, doces personalizados e kits festa são criados para celebrar aniversários, encontros e conquistas, sempre com atenção às preferências e à história de cada cliente. Mais do que produtos, a confeitaria entrega experiências. Os sabores remetem à infância, às reuniões em família, às celebrações que ficam guardadas no coração. A estética apurada dialoga com o paladar, reforçando que confeitaria também é arte. Cada detalhe carrega intenção, desde a escolha dos ingredientes até a finalização, refletindo o cuidado que sempre acompanhou sua trajetória. Val Garcia Confeitaria Artesanal se destaca pela autenticidade e pelo compromisso com o artesanal. Um nome que virou assinatura e referência em propagar amor junto ao indescritível sabor afetivo. Instagram: @valquiriagarciaa_
Por Mestres do Paladar 3 de janeiro de 2026
A confeiteira Ismayane, 32 anos, encontrou na união entre fé, família e arte o caminho para transformar a confeitaria em propósito. Cristã, casada com Jonatan Costa, natural de São Paulo e residente em João Pessoa desde maio de 2020. A Orquídeli Atelier, marca de excelência nasceu em plena pandemia e se consolidou como um espaço de criação artesanal e afetiva. Formada em Artes Visuais – Licenciatura pela UFPB desde 2018, Ismayane sempre teve o dom artístico. A timidez, no entanto, a afastou da docência. Foi no final de 2019, enquanto trabalhava como auxiliar de cozinha no empreendimento da irmã e do cunhado, que surgiu o primeiro contato com o universo da confeitaria. Nas compras de insumos no centro da cidade, conheceu lojas especializadas e descobriu ali um novo campo de expressão, onde poderia aplicar, na prática, conhecimentos adquiridos na graduação. O início profissional aconteceu com cursos de biscoitos decorados e pasta americana, experiência que despertou um encantamento imediato. Em março de 2020, incentivada pela família, iniciou sua trajetória no Instagram. Vieram cursos, lives, testes de receitas e muita prática. Do biscoito ao brigadeiro, dos bolos decorados aos brownies, a produção foi se diversificando, vieram os deliciosos cupcakes e o irresistível bolo de Noiva Pernambucano. Em 2021, Ismayane perdeu a mãe, sua maior incentivadora e também a responsável por sugerir o nome do empreendimento. Inicialmente, ela propôs “Oh Que Delícia!”, ideia que evoluiu até chegar a Orquídeli Atelier, unindo a orquídea, símbolo de beleza rara e elegância, à noção de delícia, delicadeza e ao conceito de atelier como espaço criativo artesanal. Hoje, Ismayane e Jonatan moram com o pai dela. Trabalhar em casa permite conciliar a rotina profissional com o cuidado familiar, além de fortalecer os laços que sustentam o negócio. Nos últimos anos, tem se especializado em bolos caseiros afetivos, pinturas à mão e, mais recentemente, em doces florais e finos. Cada mini flor de açúcar carrega memória, homenagem e fé. Assim, a Orquídeli Atelier proporciona experiências únicas e exclusivas, cria memórias afetivas e expressa, em cada detalhe, o amor de Deus que tem guiado toda a trajetória. Instagram: _orquideliatelier
Por Mestres do Paladar 30 de dezembro de 2025
A história de Dominique na confeitaria começa com um gesto simples, mas profundamente afetivo. Há dez anos, decidiu fazer docinhos de leite Ninho para o chá de bebê de seu afilhado, movida pelo carinho e pela vontade de tornar aquele momento ainda mais especial. Na época, trabalhava como gerente de checkout na Casa & Vídeo e não imaginava que aquele ato de amor daria origem a uma nova profissão, e a um sonho. Os docinhos foram fotografados e postados nas redes sociais. Rapidamente, o sabor conquistou, o cuidado chamou atenção e os pedidos começaram a chegar. O que era apenas uma renda extra foi ganhando espaço, identidade e significado, até se transformar em seu trabalho principal. A confeitaria passou a ser, uma forma de expressar amor junto ao aconchegante sabor artesanal. Buscando excelência, ela se formou como Cake Designer e Candy Designer, se especializando em doces personalizados e bolos artísticos em pasta americana. Cada criação da Mini’s Cake nasce como uma obra de arte: peças exclusivas, feitas à mão, com ingredientes selecionados e um sabor que carrega afeto, memória e emoção. Não é apenas doce, é experiência, é cuidado, é amor traduzido em sabor. Diretamente de Mesquita, na Baixada Fluminense, Dominique é uma importante referência e produz suas delícias no aconchego de casa, no Rio de Janeiro, com o apoio do esposo, Diogo, e da filha, Yasmin. A Mini’s Cake é um negócio familiar, onde cada detalhe é pensado com dedicação e sensibilidade. Em festas, comemorações e mesas impecáveis, os doces de Dominique se destacam não só pela beleza, mas pelo carinho que carregam. Na Mini’s Cake, a confeitaria é arte; o sabor é afetivo; e o amor está presente em cada deliciosa criação. Instagram: @minisscake