Chef Cleo Cakes leva sabor afetivo e dedicação a cada criação

Mestres do Paladar • 7 de abril de 2026

Cleonice, conhecida como Chef Cleo Cakes, construiu uma trajetória marcada por superação, afeto e dedicação à confeitaria artesanal. Seu nome hoje se tornou mais do que uma marca: é uma assinatura que traduz arte e sabor em cada criação, resultado de um trabalho feito com ingredientes selecionados e, sobretudo, muito amor em cada preparo.


A história começou em 2012, quando conseguiu emprego em uma confeitaria. Ainda em período de experiência, precisou enfrentar um momento difícil: a doença do filho. A situação levou à sua demissão e, consequentemente, a um período de depressão. Foi então que encontrou no apoio do marido a força necessária para recomeçar. Incentivada por ele, decidiu transformar o conhecimento adquirido em uma oportunidade própria.


Com coragem, iniciou a venda de cupcakes e coxinhas em frente a uma igreja. O retorno positivo do público foi o primeiro sinal de que estava no caminho certo.


Em 2017, o que era necessidade passou a se transformar em paixão. Motivada pela família, ingressou na faculdade de gastronomia, retomando um sonho antigo, ainda na adolescência, seu pai havia investido em seu primeiro curso de culinária.


Após anos de esforço e persistência, Cleonice se formou em 2020. Desde então, ampliou sua atuação na confeitaria, se especializando em bolos decorados e personalizados, doces para casamentos, panetones, tortas, sobremesas e ovos de Páscoa.


Seu trabalho, marcado pelo cuidado artesanal e pelo sabor afetivo, ganhou reconhecimento público.


Entre 2022 e 2024, foi destaque em manchetes de jornais e participou de importantes eventos do setor, como o MaraCakes, realizado em São Paulo e Recife, além do Pará Trigo, em Belém.


Hoje, celebra não apenas o sucesso profissional, mas a realização pessoal de viver do que ama. Com o apoio constante do marido e do filho, Cleonice segue transformando ingredientes em experiências únicas, levando ao público não apenas doces, mas histórias feitas de arte, dedicação e superação.

Por Mestres do Paladar 26 de julho de 2026
Tangará (RN) – Entre receitas, afeto e perseverança, Francielle Marry transformou a confeitaria em uma verdadeira assinatura de arte e sabor artesanal. Há seis anos, ela iniciou sua trajetória movida pelo amor em servir, pela dedicação à família e pela certeza de que os sonhos podem crescer quando são cultivados com fé, trabalho e ingredientes cuidadosamente selecionados. Os bolos e as tradicionais fatias recheadas da Delícias D'Marry são a expressão do sabor artesanal. Produzidos com ingredientes selecionados e atenção aos detalhes, conquistaram clientes e fizeram da marca uma referência na confeitaria afetiva.  A combinação entre sabor e excelência conquistou clientes e consolidou a marca como sinônimo de qualidade, tornando seu nome uma assinatura de sucesso no segmento artesanal. A caminhada, no entanto, não foi simples. Ao lado da família, enfrentou momentos de desafios e incertezas, mas jamais cogitou desistir. Em cada etapa, a fé esteve presente. "Deus sempre foi nosso maior alicerce", resume a confeiteira, que encontrou na união familiar a força para seguir em frente. Hoje, a Delícias D'Marry é construída diariamente por Francielle, seu namorado, sua irmã, sua mãe e seu filho. Juntos, eles levam carinho e dedicação aos tradicionais festivais de fatias e às produções que encantam clientes pela delicadeza, pelo sabor afetivo e pelo acabamento artesanal. Assim, entrega experiências que despertam lembranças, celebram momentos especiais e reforçam o valor da confeitaria feita com amor. Com talento, perseverança e identidade própria, ela consolida seu nome como uma das referências do segmento. De Tangará, no Rio Grande do Norte, para o mundo, a Delícias D'Marry segue construindo uma trajetória marcada pela união familiar, pelo sabor artesanal, pelos ingredientes selecionados e pelo compromisso com a excelência em cada criação.. Instagram: @deliciasdmarryoficial
Por Mestres do Paladar 25 de julho de 2026
Cascavel (PR) - A confeitaria é uma expressão de arte capaz de despertar emoções, criar lembranças e aproximar pessoas. É justamente essa essência que inspira a Mais Sabor Confeitaria Gourmet, marca criada pela empreendedora Luciane, de 31 anos, que encontrou na fé, no talento e na dedicação o caminho para transformar sonhos em realidade. Casada, costureira e confeiteira, Luciane iniciou sua trajetória movida pelo desejo de ajudar a mãe e contribuir com a renda da família. Com poucos recursos, mas determinada a vencer os desafios, conciliou o trabalho com a costura e a produção de doces artesanais. O que começou como uma necessidade se tornou um propósito de vida. A Mais Sabor Confeitaria Gourmet nasceu como uma resposta e direção de Deus, marcando o início de uma história construída com perseverança e amor. Cada receita leva ingredientes cuidadosamente selecionados, priorizando qualidade, frescor e equilíbrio de sabores. Mais do que produzir bolos, doces e sobremesas, cada criação proporciona uma experiência afetiva, capaz de despertar sentimentos e eternizar momentos especiais. O cuidado nos detalhes, a delicadeza da apresentação e o sabor marcante fazem da confeitaria uma verdadeira manifestação artística. O próprio nome da marca traduz sua essência. Mais Sabor representa o compromisso de oferecer muito mais do que produtos de excelência: simboliza afeto, dedicação e a missão de tornar celebrações ainda mais especiais por meio de receitas preparadas com carinho. Ao longo dessa caminhada, Luciane destaca o apoio incondicional do marido, que sempre acreditou em seu potencial e a incentivou a seguir em frente. Essa parceria fortaleceu sua confiança para transformar o talento em uma marca reconhecida pelo cuidado, qualidade e amor presente em cada detalhe. Guiada pela fé, seu trabalho é realizado com dedicação e propósito. O maior objetivo continua sendo levar alegria às pessoas, fazendo com que cada doce conte uma história e transforme cada momento em lembranças inesquecíveis. Instagram: @maissabor_confeitariagourmet
Por Mestres do Paladar 24 de julho de 2026
Frida Cakes Pâtisserie - Frida & Luiza: Da Beira-Mar de Camocim para todo o Brasil Sabor afetivo é a essência que define a trajetória da Frida Cakes. Muito além da confeitaria, a marca nasceu de um gesto de amor em família e se tornou referência por transformar ingredientes em memórias. A história começou quando Frida decidiu preparar o bolo de aniversário da irmã mais nova, Clívia, diante da dificuldade de encontrar quem produzisse o que a família desejava. O primeiro resultado não saiu como o esperado, mas despertou uma paixão que mudaria seu destino. Os pedidos passaram a surgir naturalmente, e cada bolo representava uma oportunidade de aperfeiçoar técnicas, estudar e entregar um trabalho ainda melhor. Com o nascimento do primogênito, John Wesley, a confeitaria deixou de ser um hobby para se tornar profissão. A dedicação, o cuidado artesanal e o amor pelo que fazia conquistaram clientes fiéis e consolidaram a reputação de Frida. Durante a gravidez da caçula, Liz, ela escolheu viver intensamente a maternidade e interrompeu a produção por cerca de três anos. Mesmo distante, continuou recebendo pedidos e manteve vivo o sonho. O retorno aconteceu de forma simples, com a venda de fatias de bolo na Praça do Amor, em Camocim. A receptividade do público confirmou que o talento permanecia presente, fortalecendo novamente a marca. Seu esposo, Fagner, foi um dos incentivadores, oferecendo apoio incondicional em todos os momentos. Ao lado dele, sua mãe Dona Otacilda, e mãe de Frida, Dona Menta, estiveram presentes com amor, incentivo e força nos dias mais desafiadores. Também fizeram parte dessa caminhada sua irmã Meire, Gunnar, Márcia, Lana, familiares e amigos, que contribuíram para que esse sonho continuasse vivo e se fortalecesse a cada dia. Enquanto essa história ganhava novos capítulos, outra paixão florescia. Desde criança, Luiza Gregório encontrou na cozinha um espaço para expressar criatividade, preparando pratos e sobremesas para a família. Hoje, ao lado de sua tia, Frida, une sensibilidade, talento e dedicação em uma parceria que valoriza a arte da confeitaria e o sabor afetivo. "Com o apoio da nossa família, de amigos e, principalmente, dos nossos clientes — muitos dos quais se tornaram parte da nossa própria família — conquistamos nosso espaço. Hoje, temos a alegria de receber clientes de Camocim, além de visitantes de Sobral, Fortaleza, Pará, Tocantins e turistas de diversas regiões do Brasil, que levam consigo um pedacinho da nossa história". Mais do que produzir bolos e doces, elas se tornaram uma referência, com uma assinatura marcada pela arte e pelo sabor afetivo. Uma história que celebra encontros, eterniza momentos especiais e prova que o principal ingrediente de cada criação sempre foi o amor. Instagram: @fridacakes.patisserie
Por Mestres do Paladar 24 de julho de 2026
Daiana Dias é um nome que se tornou referência de sucesso na confeitaria potiguar. Sua assinatura representa excelência, técnica, criatividade e, acima de tudo, o sabor afetivo que transforma cada receita em uma experiência de memória, acolhimento e amor. Natural da Zona Norte de Natal e estabelecida em Macaíba, cidade onde encontrou o abraço que impulsionou sua jornada por meio da Seja Doce, Daiana construiu sua trajetória desde a raiz. O primeiro passo foi simples e marcante: vender brigadeiros na escola. Foi ali que nasceu uma história que, anos depois, faria dela uma das principais referências na formação de confeiteiros do Rio Grande do Norte. Técnica em Gastronomia formada pela EAJ/UFRN, se consolidou como educadora e pioneira ao implementar e popularizar o conceito de Festival de Fatias nas praças de Macaíba, iniciativa que aproximou a confeitaria artesanal do público e fortaleceu o empreendedorismo local. Seu talento também conquistou espaço na mídia. Daiana é presença frequente em programas de televisão, com participações no Tudo com Priscilla Freire, da TV Tropical, e no Band Mulher, compartilhando conhecimento e inspiração para milhares de pessoas. Na área da capacitação profissional, reúne uma trajetória expressiva, ministrando cursos e oficinas em instituições como a SEMTAS da Prefeitura do Natal, CIAME RN e a renomada Mara Cakes. Como empreendedora, mantém parcerias consolidadas com marcas de referência, como a Cobertop, e integra o grupo União Chef Empreendedores. Em cada formação, transmite muito mais que técnicas, ensina a construir oportunidades por meio da confeitaria artesanal, dos bolos caseiros aos bolos de aniversário, dos doces tradicionais e gourmet às sobremesas festivas, brownies, bem-casados e ovos de colher sazonais. Sua missão é unir excelência técnica, visão de mercado e sensibilidade, mostrando que confeitar é uma forma de criar arte, despertar emoções e propagar amor em cada detalhe. Instagram: @sejadocepordaiana
Por Mestres do Paladar 24 de julho de 2026
Serra (ES) - A LD'OCES construiu uma história marcada pela dedicação, pelo empreendedorismo e pelo desejo de transformar momentos especiais em lembranças inesquecíveis. Unindo arte, amor e sabor, a confeitaria artesanal se tornou referência pela qualidade de seus produtos, preparados com ingredientes cuidadosamente selecionados e um toque afetivo presente em cada receita. À frente da marca estão Layra e Douglas, casados e pais de Adriel e Aurora. A trajetória do casal começou em 2018, quando ainda estudavam no ensino médio. Na época, decidiram vender alfajores como uma forma de conquistar independência financeira. Pouco tempo depois, a chegada da Páscoa despertou uma nova oportunidade: produzir ovos de chocolate artesanais. O sucesso foi imediato e marcou o início de uma caminhada que nunca mais parou. O trabalho na confeitaria se tornou muito mais do que uma fonte de renda. Com os recursos obtidos por meio da venda dos doces, Layra e Douglas realizaram importantes sonhos: oficializaram a união, conquistaram a carteira de habilitação, mudaram de cidade e construíram a família que sempre desejaram. Hoje, com quase uma década de atuação e um CNPJ consolidado no segmento, a LD'OCES segue em constante evolução. O compromisso com a excelência impulsiona a busca permanente por novos sabores, técnicas e tendências, sem abrir mão da essência artesanal que conquistou a confiança dos clientes. Cada produção carrega um processo cuidadoso de criação, no qual a confeitaria é tratada como uma verdadeira expressão artística. O resultado são produtos que unem beleza, sabor e emoção, proporcionando experiências afetivas capazes de marcar celebrações e reunir famílias em torno de momentos especiais. Assim, a LD'OCES representa uma história de coragem, perseverança e amor pelo que faz. Uma marca que encontrou na combinação entre arte, ingredientes selecionados e dedicação a receita perfeita para adoçar vidas e construir uma trajetória de sucesso. Instagram: @ld_doces6
Por Mestres do Paladar 24 de julho de 2026
Belo Horizonte (MG) - Mais do que produzir bolos e doces, Rosilene Rodrigues, idealizadora da marca Doceria da Pastora, construiu uma história marcada pela superação, pela fé e pelo compromisso com a qualidade. Hoje, seu nome é reconhecido como uma referência quando o assunto é unir arte e sabor em cada criação. A confeitaria surgiu em sua vida em um momento de socorro financeiro, Rosilene encontrou na produção artesanal de doces uma oportunidade de recomeçar. Foi nesse período que Deus lhe abriu uma porta, transformando um desafio em uma missão que mudaria sua trajetória e a de muitas pessoas que passaram a conhecer seu trabalho. Cada receita carrega muito mais do que técnica. O cuidado com os detalhes, o amor colocado em cada etapa da produção e a escolha criteriosa de ingredientes selecionados fazem parte da identidade da marca. O resultado são doces que despertam lembranças, criam memórias afetivas e proporcionam experiências capazes de reunir famílias e amigos em torno de momentos especiais. Assim, confeitar é uma forma de expressar carinho, cada delícia artesanal nasce da dedicação e do desejo de entregar não apenas um produto de qualidade, mas também um gesto de acolhimento. Esse compromisso com a excelência faz da Doceria da Pastora uma referência em arte, sabor e atendimento. A filosofia que conduz o trabalho revela a essência de sua fundadora. "Não trabalhamos por dinheiro, e sim por resultados", afirma, destacando que sua maior recompensa está na satisfação dos clientes, na confiança conquistada ao longo dos anos e nas histórias compartilhadas por quem celebra momentos importantes com seus bolos e doces. Com fé, dedicação e talento, Rosilene Rodrigues transformou a confeitaria em um verdadeiro instrumento de inspiração, provando que quando amor, propósito e qualidade caminham juntos, o resultado vai muito além do sabor: se torna uma experiência inesquecível. Instagram: @doces_da_pastora
Por Mestres do Paladar 23 de julho de 2026
Lauro de Freitas (BA) - A confeitaria vai muito além da produção de bolos e doces, é uma forma de expressão artística, capaz de despertar memórias, criar laços e transformar momentos em lembranças inesquecíveis. É exatamente essa essência que define o trabalho de Nathy, idealizadora da marca Doce Mel. Aos 29 anos, casada e mãe de três filhas, encontrou na confeitaria uma verdadeira paixão. Sua trajetória começou há apenas um ano e meio, período suficiente para descobrir um talento que hoje se traduz em dedicação, criatividade e muito amor em cada receita preparada. Trabalhando em casa, enfrentou desafios desde o início. Como muitos empreendedores, precisou superar dificuldades, acreditar no próprio sonho e transformar cada obstáculo em motivação para seguir em frente. Seu maior objetivo é conquistar a própria confeitaria, um espaço onde possa receber seus clientes e ampliar ainda mais o cuidado que dedica a cada criação. Sua marca, Doce Mel, se tornou uma referência por carregar uma assinatura artesanal marcada pela união entre arte, amor e sabor afetivo. Cada delícia artesanal é produzida com atenção aos detalhes, ingredientes selecionados e o compromisso de oferecer uma experiência completa. Assim, a beleza dos produtos encanta os olhos, mas é o sabor que conquista o coração. Em constante busca por aperfeiçoamento, investe em aprendizado e novas técnicas para evoluir no universo da confeitaria, mantendo a qualidade como prioridade. Seu compromisso é entregar uma produção artesanal que transmite carinho em cada detalhe, valorizando não apenas a estética, mas também o sabor e a emoção. Com talento, perseverança e uma paixão que cresce a cada dia, Nathy segue escrevendo sua história. Sua doce assinatura artesanal é a prova de que, quando arte, amor e requinte se encontram, o resultado vai muito além da confeitaria: transforma sonhos em realidade e faz de cada produção uma celebração da vida. Instagram: @confeitaria_dolce_mel
Por Mestres do Paladar 23 de julho de 2026
Uberlândia (MG) – Na fronteira entre sabor e arte, Geise, idealizadora da Gê Cakes Confeitaria, construiu uma trajetória que transformou seu nome em uma verdadeira referência na confeitaria artesanal autoral. Desde 2009, quando iniciou sua jornada com a Gê Cupcakes, ela vem escrevendo uma história marcada pela dedicação, sensibilidade e compromisso em transformar celebrações em memórias inesquecíveis.  Cada criação revela uma assinatura própria, onde técnica, requinte e criatividade caminham lado a lado. Em sua trajetória, viveu uma temporada em Portugal, onde também manteve um ateliê de bolos, ampliando sua experiência, aperfeiçoando técnicas e agregando novas inspirações ao seu trabalho, que hoje reúne influências internacionais sem perder a essência artesanal que a caracteriza. Com ingredientes selecionados, desenvolve delícias personalizadas que encantam não apenas pelo visual, mas também pelo sabor afetivo que desperta lembranças, fortalece laços e eterniza momentos especiais. Especialista em chantininho, encontrou na confeitaria uma forma de expressar amor, carinho e gratidão. Seus bolos ultrapassam o conceito de sobremesa: tornam-se protagonistas de pedidos de casamento, aniversários, casamentos, conquistas e reencontros, carregando a essência de quem acredita que cada detalhe possui significado. A identidade da Gê Cakes reflete um trabalho autoral que une elegância, delicadeza e excelência artesanal. Em cada acabamento, na harmonia das cores e na precisão das decorações personalizadas, está presente uma assinatura reconhecida por clientes que buscam o encanto e o aconchego da confeitaria artesanal. Seu trabalho também é uma expressão de fé, reconhecendo em Deus a inspiração e a força para seguir aperfeiçoando seu talento, transformando ingredientes em verdadeiras experiências afetivas. Hoje, seu nome representa mais do que uma marca: é uma importante referência de sucesso, arte, amor e sabor artesanal, consolidando a Gê Cakes como sinônimo de excelência. Instagram: @gecakes.confeitariaa
Por Mestres do Paladar 22 de julho de 2026
Cachoeira (BA) - Na confeitaria, o sucesso é construído com dedicação, técnica e, principalmente, afeto. Esses são os ingredientes que definem a trajetória da Aline Confeitaria, marca que se consolidou pela qualidade de seus produtos e pelo cuidado em cada detalhe. O próprio nome é hoje uma referência de confiança, sabor e excelência para quem busca transformar momentos especiais em lembranças inesquecíveis. A história começou em 2019, quando decidiu investir no universo da confeitaria. Desde então, se especializou na produção de bolos em chantininho, desenvolvendo técnicas que unem acabamento refinado, criatividade e sabores marcantes. Cada receita é preparada com ingredientes cuidadosamente selecionados, garantindo qualidade, frescor e um sabor afetivo que remete às melhores lembranças da infância e das celebrações em família. Entre os grandes destaques do cardápio estão os famosos bolos piscina e os mini bolos vulcão, que conquistaram o público e se tornaram os carros-chefes de vendas. Além da apresentação impecável, se destacam pelo equilíbrio entre textura, recheios generosos e uma experiência que vai além do paladar. A dedicação ao aperfeiçoamento profissional também faz parte da história da confeiteira. Aline ministrou aulas em duas feiras de confeitaria, compartilhando conhecimento e incentivando novos profissionais a ingressarem no setor. Seu talento foi reconhecido ao conquistar o primeiro lugar no Desafio dos Bolos da Chapada Diamantina, competição que evidenciou sua criatividade, técnica e capacidade de inovação. Atualmente, também integra o grupo União dos Chefs, reforçando seu compromisso com o desenvolvimento da gastronomia, a troca de experiências e a busca constante pela excelência. Mais do que produzir delícias artesanais, a Aline Confeitaria constrói a cada dia uma história de sucesso alicerçada na qualidade, na dedicação e na paixão pela confeitaria que propaga amor junto ao sabor afetivo. Instagram: @doceafetoaline
Por Mestres do Paladar 22 de julho de 2026
O que começou como um gesto de amor para celebrar cada mês de vida do filho se transformou em uma história de empreendedorismo, sensibilidade e sucesso. A Confeitaria Nanda Ferreira nasceu de forma espontânea, quando os bolos preparados para os mêsversários passaram a conquistar elogios de amigos e convidados. O talento, antes despretensioso, revelou uma verdadeira vocação. Movida pelo incentivo de quem provava suas criações, Nanda decidiu investir em um curso de confeitaria. Foi ali que descobriu uma paixão capaz de mudar o rumo de sua vida. Após deixar um trabalho exaustivo, escolheu empreender e se dedicar integralmente ao universo da confeitaria artesanal. Hoje, seu nome é uma referência e uma assinatura de arte e sabor artesanal. Cada bolo carrega um traço autoral, resultado da combinação entre técnica, criatividade e ingredientes cuidadosamente selecionados. Mais do que receitas, entrega experiências afetivas, em que o requinte se une ao carinho em cada detalhe. Na Confeitaria Nanda Ferreira, o sabor desperta memórias e transforma celebrações em momentos inesquecíveis. O amor colocado em cada preparo é o ingrediente que dá identidade à marca, consolidando uma assinatura reconhecida pela excelência e autenticidade. Com um olhar artístico e uma dedicação incansável, Nanda Ferreira delineia uma trajetória inspiradora, provando que sonhos cultivados com coragem, afeto e talento podem se transformar em grandes conquistas. O trabalho representa o encontro entre arte, requinte e sabor, uma referência para quem valoriza o feito à mão, a qualidade e o verdadeiro significado de celebrar a vida.